奶牛与奶牛产 品
目录
1、奶牛场三大问题 2、奶牛维生素营养
及OVN在理念介绍
3、帝斯曼预混料介绍
4、干奶牛饲养管理
牛场的生产周期
产奶周期
犊牛
13－14个月
配种
10个月
产犊
繁殖周期
奶牛的生产性能
120 100 80
产 奶 60 量
40 20 0 第一胎 第三胎 第五胎 第七胎 第九胎
(%)
养殖场效益的两个前提：
1、繁殖健康
2、身体健康
奶牛产品的主要特点：奶牛场主要问题
乳房炎 其他
10% 25%
低产
15%
25%
肢蹄病
25%
繁殖障碍
乳房炎的分类
死亡
淘汰
弃奶 治疗
临 床 型
降低
亚 临 床 型
奶产量
体细胞对胎次奶量损失
名称 SCC（万/mL） <15 15.1-30 30.1-50 50.1-100
SCC导致305天奶量损失 一胎牛 0 180 270 360 二胎以上牛 0 360 550 725
1 2
维生素E对奶罐内牛奶体细胞数的影响
623 600
体细胞数(x 1000)
500 400 300 197 200 100 0 A B 对照组 C D E 124 231 171 381 360 305 259 154
维生素E(1500mg天）
(Nippon Roche, 1990)
维生素E对泌乳早期产量的影响
47
31
趾蹄病
日粮
环境
修蹄制度
趾蹄
淘汰率 繁殖/ 产犊间隔 产量
肢蹄病给奶牛场造成的经济损失
治疗损失7% 空怀损失16% 其它损失7%
产奶损失19%
淘汰损失51%
繁殖疾病
管 理
牛群大小, 发情鉴定, 输精技术, 精液质量（储存）
子宫疾病 (子宫内膜炎)
繁
殖
热应激
胎衣不下
适量的饲料 （能量）采食量 真胃移位 蹄 病 瘤胃 酸中毒
对照 对照
a, b不同: p<0.001
维生素E对泌乳牛空怀期的影响
84a 111b
50
60
粗饲料质量
产乳热 酮病
繁殖问题给牧场造成的损失
100头成母牛的牛场为例：正常产犊间隔为365天，平均产奶量为5吨 。如果产犊间隔延长一个情期（21天为例）。 牛场一年所产犊牛数为：100/386*365=94 产犊间隔 犊牛数 犊牛收益 产奶收益 总收益 损失
365
100
50×3000＋ 50×1000＝ 200000
维生素E对犊牛血清VE、IgG浓度的影响
血 清 V E ( p p m ) 血 清 I g G ( m g / d l )
1 维 生 素 E 2 对 照 组 a 1 . 8 9 b 1 . 6 0 a 2 5 1 8 b 2 1 5 1
奶牛数=47， 添加1000 mgVit.E/头天 奶牛数=43， 未添加维生素E a,b 同列中不同字母代表差异显著 (p<0.05) Bass, et. al., 1996
维生素用量极少,作用极大.
Байду номын сангаас
奶牛维生素营养基本知识 脂溶性维生素
维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K
水溶性维生素
B1、烟酸、B2、B6、泛酸、生物素、叶酸、B12 、C、胆碱
水溶性维生素可以在瘤胃或者体组织内合 成，必须额外添加的是维生素A、D和E。
ARC、NRC营养需要
“缺乏”或”临界摄入量”是指维生素的供给量低于NRC、ARC和其他正式出版的需 求量。这种不充足的维生素添加量，使动物处于临床缺乏症和代谢紊乱的危险。 “亚优化”是满足或略微超过NRC、ARC或其他正式出版的需求量。这样的水平应该 能在良好的饲养条件下防止临床缺乏症（但是在应激或疾病情况下临床缺乏症可能发生 ），但不足以保持动物最佳的健康和生产性能的发挥。 “优选”是弥补不利因素对动物健康和生产性能的影响，充分发挥现代动物品种的生 产潜力。 “特殊应用”添加水平是安全的，并着力于改善一些特性，如肉品质及免疫力。
奶牛百分数
对照组 维生素E
30 19 20 10 0
胎衣滞留
18*
5*
乳房水肿
维生素 E添加量： 1000 IU/头天
* p<0.05
维生素E对产后初次发情天数的影响
65
产后初次发情期
62b
45
43a
25 维生素 E 维生素 E (1000 mg/天 )
(Campbell & Miller, 1998)
什么是OVN?
帝斯曼泌乳牛配方与市场配方的比较
营养素 维生素A 维生素D 维生素E 生物素 β -胡萝卜素 铜 铁 锌 锰 钴 硒 碘 镁 单位 IU/kg IU/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg % 罗维素®7350 220,000 72,000 1,300 40 30 505 830 2,005 710 6 15 40 2-3 500 1020 1900 840 12 12 20 400 680 2800 600 8 20 36 DBN 260000 50000 750 SHGM 200000 50000 500
>100
454
900
乳房炎造成的经济损失
5.70% 22.60%
5.70%
66%
产奶降低 弃奶损失 后备牛损失 治疗费
Source: Dairy field day, Coastal Plain Experiment Station, June 1994
临床乳房炎对受胎率的影响
50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 没有乳房炎 临床乳房炎 Kelton et al, 2001 NMC Proceedings, pp. 228-229.
47×3000＋ 47×1000＝ 188000
100×5×320 1800000 0＝1600000
94×5×3200 1692000 108000 ＝1504000
386
94
奶牛维生素营养
饲料
蛋白质 碳水化合物 脂肪 胃肠道
酶
氨基酸
维生素
酶
血液 单糖
脂肪酸
维生素
动物和产品 蛋白质 碳水化合物 脂肪
40
milk kg/day
产 奶 量 kg/ 天
35 30 25 1000 IU 20 4 7 15 20 2000 IU
+10%
25
30
days of lactation 泌乳天数
(Baldi et al., 2000)
维生素E对胎衣滞留和乳房水肿的影响
593 头奶牛，历时7年，Miller
50 41 40