角色游戏：风味小吃店娃娃家公共汽车预设总目标：1、鼓励幼儿积极参风味小吃店的角色游戏活动，在游戏中情绪愉快。
2、了解在风味小吃店购物的过程，先选东西后付钱吃东西。
3、丰富幼儿对各种小吃的认识，学习人与人之间的友好交往，懂得使用礼貌用语（如您好、谢谢、欢迎光临、欢迎下次再来等）。
4、在扮演角色时学习用协商的方法分配角色，初步学习分工合作，明白自己的任务，并做好自己的本职工作，不离开自己的岗位。
5、初步学习以一一对应（图片与实物）的方式将商品归类、存放、排列合理布局游戏场地，培养幼儿自觉按要求归类、摆放和收拾游戏材料的意识和能力。
6、在教师指导下，学会大胆、有创造性地运用替代物与游戏材料，发展创造力、想象力。
7、学会有目的地观察，学会评价自己的游戏行为（使用礼貌用语、游戏材料的归类摆放等情况）。
8、游戏后能积极参与游戏材料的收拾与整理。
第一阶段周别：第七周时间：2011.10.12 星期三执教师：林欣雨游戏活动目标：1、对“风味小吃店”的游戏活动感兴趣,愿意参与活动，能自愿扮演各种角色进行游戏。
2、初步了解风味小吃店里的工作人员（服务员、收银员、老板、厨师等）。
3、了解在风味小吃店消费的过程，先选东西后付钱再进行品尝。
游戏活动准备:1、物质准备:小吃店：鱼丸、汤圆、混沌、饺子、线面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、围兜、胸卡标志（老板、收银员、服务员顾客等若干）、钱（扑克牌）等娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、电话机、电器等各种游戏物品。
公共汽车：汽车站牌、汽车标志头饰、方向盘等百宝箱一个（内装各种废旧物品）2、知识经验准备：让家长带幼儿到小吃店参观,观察风味小吃店里都有什么好吃的,人们是怎样进行消费的,服务员是怎样对待客人的。
游戏活动过程:一、师幼共同讨论确定主题"风味小吃店"活动内容1、教师出示布娃娃与幼儿谈话师:"小朋友你们好呀,我是美美，今天妈妈要带我去小吃店吃东西了,我可开心了,我还没去过小吃店呢?小朋友你们知道都有什么小吃店,都有什么好吃的吗?"2、引导幼儿回忆多种多样的风味小吃店(如早点,夜宵等)3、引导幼儿讨论班开展什么风味小吃店师:"不如我们在班上开一个风味小吃店,让美美到我们的风味小吃店里来吃东西怎样.""那我们要开家什么风味小吃店呢?""不如我们问问美美最想买什么东西吧,它想买什么东西,我们就开什么风味小吃店".二、师幼共同讨论确定超市的物品(活动材料)及设施1、引导幼儿了解风味小吃店的基本构造，有放食品的货架,收钱的收银机,还有电冰箱、锅碗筷子、汤匙、消毒柜等等。
2、师幼共同讨论风味小吃店里要有什么。
师:那我们开的风味小吃店里都要有什么好吃的呢?3、根据孩子的经验，教师启发幼儿拓展经验的进行讲述师:" 风味小吃店里要有这么多好吃的,可现在我们店里什么也没有呀,怎么办呢你们想怎么做呢?三、幼儿欣赏能力强幼儿游戏表演,了解各角色及角色职责1、引导幼儿观察能力强孩子游戏,了解角色有:服务员,收银员,顾客了解各角色的职责并进行模仿2、服务员--要有礼貌,面带笑容接待客人"您好,需要吃些什么吗?"3、收银员--要有礼貌,要给人算钱,客人走时"再见,欢迎下次在来."4、顾客--要有礼貌讲清自己要吃的是什么,吃了后一定要付钱."你好,我要想来一碗拌面,请问多少钱."四、引导"风味小吃店"与其它游戏间的相互联系师：小朋友的爸爸妈妈有没有带小朋友去风味小吃店吃东西,那娃娃家的爸爸妈妈也可以怎么样啊？五、师交代游戏规则1.顾客吃东西要付钱,服务员,收银员要有礼貌2. 各角色要坚守岗位,不能乱跑3、.爱惜玩具,不乱扔玩具,能够进行简单的玩具收拾六、幼儿游戏师巡回指导1、帮助幼儿选择喜欢的角色进行游戏活动。
2、鼓励个别幼儿积极参加游戏，大胆地加入同伴的游戏中。
3、师扮演服务员与幼儿游戏，了解幼儿游戏的情况，并促进幼儿情节的发展。
七、结束评价：重点请幼儿谈谈游戏体验教师；你快乐吗？今天你扮演什么？你做了什么？你遇到什么困难，需要什么帮助？幼儿游戏情况反馈：我以“风味小吃店”的图片来吸引幼儿的注意，幼儿都有和爸爸妈妈到“风味小吃店”品尝小吃的经验，在组织谈话时，幼儿都能积极争先恐后讲述，和大家一起分享自己的购买经验。
多数幼儿已经能将自己日常生活中观察到的事物融入到游戏当中，并会在游戏中使用“请”“谢谢”“欢迎光临”等礼貌用语。
但由于材料准备的不够充分，所以游戏的过程中，秩序不够好，会出现一部分孩子无所事事的情况，所以在下阶段，名为将投放更丰富的材料供孩子进行游戏。
第二阶段周别：第八周时间：2011.10.19 星期三执教师：林欣雨游戏活动目标：1、在教师的引导下能够按意愿选择角色（服务员、收银员、经理、老板、保安等）进行扮演。
2、在游戏中懂得使用礼貌用语（如您好、谢谢、欢迎光临、欢迎下次再来等）大胆的进行交往。
3、初步能有序地收拾玩具及学会轻拿轻放。
游戏活动准备:小吃店：鱼丸、汤圆、混沌、饺子、线面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、围兜、胸卡标志（老板、收银员、服务员顾客等若干）、钱（扑克牌）等娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、电话机、电器等各种游戏物品。
公共汽车：汽车站牌、汽车标志头饰、方向盘等百宝箱一个（内装各种废旧物品）2、知识经验准备：让家长带幼儿参观超市,观察超市里都买什么东西,人们是怎样进行购物的,服务员是怎样对待客人的游戏过程组织及指导：一、回忆上次游戏情况，探讨本次游戏的玩法。
1、师生共同创设商品专柜，商品分类卡，并将商品归类整齐摆放；2、师生共同商讨游戏规则；1）顾客买东西要付钱,服务员,收银员要有礼貌。
2）每个幼儿一次只能买一样东西,每样物品价格都为一元,纸币每张为一元3）各角色要坚守岗位,不能乱跑。
4）爱惜玩具,不乱扔玩具,能够进行简单的玩具收拾。
二、幼儿游戏，师巡回指导。
1、帮助幼儿选择喜欢的角色进行游戏活动。
2、鼓励个别幼儿积极参加游戏，大胆地加入同伴的游戏中。
3、教师根据游戏的需要，以不同角色身份关注幼儿游戏情节的发展，随时了解幼儿游戏的情况并及时加以指导，以促进幼儿情节的发展。
1）观察幼儿所扮演的角色言行是否恰当（如是否使用礼貌用语进行交往）。
2）重点观察幼儿关于角色、玩具方面的争端，纠正幼儿不良的行为（如不随处乱跑要监守岗位，履行角色职责，注意环境卫生等。
）3）师以角色身份引导幼儿进行各主题之间的联系与交往，如娃娃家的爸爸到小吃店吃完早餐，再去超市上班等。
三、结束小评1、评价游戏情况：根据幼儿游戏的情况、同伴的交往情况、爱护玩具材料的情况进行评价，表扬在游戏中有突出表现的幼儿，并且提出下次游戏的要求。
2、结束游戏1）收拾玩具材料，整理场地。
2）分享活动重点，引导幼儿讨论解决争端的方法。
幼儿游戏情况反馈；经过上次的游戏，幼儿在游戏中都能较好的使用礼貌用语“谢谢”“请你````”“欢迎下次光临”，一部分能力强的幼儿能大胆自信的扮演服务员、收银员。
还有调皮好动的一些孩子扮演的服务员在大声的叫卖，十分的有趣。
游戏中幼儿基本能遵守规则，有小部分的幼儿还是无法了解自己所扮演的角色的职责所在，所以在下阶段活动中进一步加强幼儿对角色的理解。
第三阶段周别：第九周时间：2011.10.26 星期三执教师：林欣雨游戏活动目标：1、丰富幼儿对各种小吃食品的认识，通过模仿顾客与服务员之间的对话，提高幼儿的语言表达能力，学习人与人之间的友好交往，懂得使用礼貌用语。
2、在扮演角色时学习用协商的方法分配角色，初步学习分工合作，明白自己的任务，并做好自己的本职工作，不离开自己的岗位。
3、初步学习以一一对应（图片与实物）的方式将小吃归类、存放、排列合理布局游戏场地，培养幼儿自觉按要求归类、摆放和收拾游戏材料的意识和能力。
游戏活动准备：小吃店：鱼丸、汤圆、混沌、饺子、线面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、围兜、胸卡标志（老板、收银员、服务员顾客等若干）、钱（扑克牌）等娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、电话机、电器等各种游戏物品。
公共汽车：汽车站牌、汽车标志头饰、方向盘等百宝箱一个（内装各种废旧物品）游戏活动过程：一、师生共同创设食品专柜，粘贴商品分类卡，并将商品归类整齐摆放。
二、师生共同商讨游戏规则，针对上一次活动情况提出新的要求：（1）娃娃家的商品不用后可以送到小吃店进行环保回收。
（2）提醒娃娃家的家长将物品摆放整齐，娃娃家收拾干净。
（3）分配角色时可以用猜、协商轮流的办法产生角色人选。
（4）小吃店的工作人员、营业员应该用礼貌用语热情接待顾客。
（5）碰到材料不够时可以个其他物品代替。
三、幼儿游戏，教师以不同的角色身份巡回指导（1）观察幼儿使用礼貌用语的情况，应到工作人员运用礼貌用语热情接待顾客。
（2）启发幼儿将不同的主题游戏挂钩联系，丰富游戏的情节，如：启发引导小吃店的工作人员上门服务，娃娃过生日，娃娃家的孩子可以在爸妈的带领下乘车到小吃店过生日，增进主题之间的联系与交往（3）提醒小吃店员工监守岗位，不随便离开等同时还要注意卫生等。
（4）引导“营业员”“顾客”之间使用文明行为、文明用语进行交往，评选“文明礼仪之星”。
四、评价，结束游戏（1）以评选“文明礼仪之星”的形式，引导幼儿从小吃店工作人员的服务态度进行评价。
（2）指导幼儿整理游戏材料，清理游戏场所。
游戏反思：在游戏中孩子们学会了与同伴一起协商分配角色，友好地解决游戏中所发生的争执，能使用礼貌用语进行游戏。
扮演收银员、服务员的幼儿能较热情、有礼貌的接待顾客，询问顾客的需要，而扮演顾客的幼儿也懂得遵守秩序，排队购物。
“风味小吃店”的“老板”还想出了推销产品、上门送点心等情节，大大丰富了游戏内容。
娃娃家的孩子没钱购物了，这时孩子们展开了讨论，有的说回家向妈妈拿钱；有的说我们可以去上班赚钱、有的说我们去银行取钱……增进了主题之间的联系与交往。
游戏调整：1、在下一阶段的游戏中继续增加一些游戏材料及多提供一些半成品材料。
2、以评选“文明礼仪之星”的形式，引导幼儿使用文明用语及行为进行交往。
3、以风味小吃店招聘员工等多种形式，增加平行主题，增进主题之间的联系与交往。
第四阶段周别：第十周时间：2011.11.2 星期三执教师：林欣雨游戏活动目标：1、在教师指导下，学会大胆、有创造性地运用替代物与游戏材料，发展幼儿创造力、想象力。
2、学会有目的地观察，学会评价自己的游戏行为（使用礼貌用语、游戏材料的归类摆放等情况）。
3、游戏后能积极参与游戏材料的收拾与整理。
游戏活动准备：小吃店：鱼丸、汤圆、混沌、饺子、线面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、围兜、胸卡标志（老板、收银员、服务员顾客等若干）、钱（扑克牌）等娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、电话机、电器等各种游戏物品。