冷冻食品厂分析报告
This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
一、冷冻食品行业概况
行业定义
冷冻食品：主要包含冷冻蔬菜、冷冻畜禽肉、冷冻水果等；由于食品在远距离运输过程，容易腐烂，部分食品就需要通过冷冻在运输销售。
本报告将主要介绍以冷冻蔬菜与冷冻水果为主。
冷冻蔬菜包含：冷冻马铃薯、豌豆、红小豆、豇豆等豆类、菠菜、甜玉米、松茸、蒜苔及蒜苗（青蒜）、蒜头、什锦蔬菜等。
冷冻水果包含：冷冻、木莓、黑莓、桑椹、罗甘莓、醋栗及鹅莓、栗子、及其他坚果。
出口退税
目前，我国冷冻蔬菜出口退税维持在5%的退税率，冷冻水果的出口退税率也维持在5%。
行业前景
2008年~2010年中国冷冻冷藏行业巿场研究显示，目前，我国速冻食品从生产企业、零售商店、家庭的冷冻链已经形成，冷冻冷藏食品的发展前景十分广阔。
预计到2010年，中国冷冻冷藏行业企业数量与资产规模都将有所增加，品牌竞争将是重点。
二、冷冻食品行业出口现状
（1）我国冷冻食品行业历年出口额及主要出口对象2008年我国冷冻食品出口总额为亿美元，其中冷冻蔬菜出口额为亿美元，冷冻水果出口额为亿美元；仍保持近两位数的增长势头。
我国冷冻食品产品主要出口对象（数据来自：中国海关）
（2）行业重点产品出口分析
冷冻蔬菜
2008年我国冷冻蔬菜出口总额为亿美元，同比增长%。
主要出口：日本、韩国、美国、德国、荷兰等地。
（数据来自：中国海关）
备注：2008年我国冷冻蔬菜出口全球明细：（单位：美元）
出口地2008年
同比增长
(%)出口地2008年
同比增长
(%)
美国
95,140,67
马来西亚4,845,710
德国
32,285,28
1
香港4,271,53858澳大利亚
26,872,40
3
泰国2,547,749
2008年我国冷冻蔬菜全国各地区出口情况（单位：美元）
山东青岛市33,118,836浙江金华14,771,814
山东潍坊31,053,899浙江宁波市13,559,299
云南省其他27,450,344福建厦门市13,131,480
山东平度23,646,390辽宁大连市11,555,273
山东临沂21,739,666
杭州经济技术开
发区
10,146,745
浙江慈溪21,734,866江苏连云港市10,036,816
山东胶州17,660,373辽宁丹东市8,966,089
冷冻水果
2008年我国冷冻水果出口总额为亿美元，同比增长%。
目前我国冷冻水果主要出口：日本、荷兰、韩国、德国、美国等地。
（数据来自：中国海关）
备注：2008年我国冷冻水果出口全球明细：（单位：美元）
出口地2008年
同比增长
(%)出口地2008年
同比增长
(%)
荷兰
46,637,02
4
新西兰1,766,668日本
43,221,88
4
以色列1,732,903
2008年我国冷冻水果全国各地区出口情况（单位：美元）
山东烟台市17,416,733山东即墨3,921,850江苏连云港市7,795,840安徽省其他3,139,760河北省其他6,874,790山东青州2,902,075河北石家庄6,333,802山东东营2,530,287黑龙江省其他6,144,352江苏南通市2,294,059
（3）冷冻食品国际市场进口情况美国（数据来自：联合国美国海关）
韩国（数据来自：联合国韩国海关）
日本（数据来自：联合国日本海关）
注：以上信息数据引自海关统计资讯网、联合国数据统计网站等
三、阿里巴巴冷冻食品行业买家特征分析
（1）2008年买家来源分布状况
亚洲、欧洲和非洲是我国
冷冻食品行业的重要出口
市场。
（2）2008年买家询盘来源分布（08年该行业询盘外流率达%）
冷冻食品行业在Alibaba
上全球买家询盘来源分布
中，亚洲和欧洲分别占有
（3）“冷冻食品”行业买家数和询盘数大幅增长增长42%增长78%
（4）询盘最多的20个国家08年相比07年变化情况
排名国家08年询盘增长08年买家增长
1埃及141%33%
2印度82%51%
3美国130%47%
4越南127%53%
5阿联酋150%28%
6巴基斯坦23%31%
（5）2008年冷冻食品活跃买家分布
（6）2008年冷冻食品接到询盘TOP5国家/地区分布注：上表所列数据引用时间段：08
（7）买家搜索热门关键词TOP30
（8）关搜推广排名与自然排名效果对比
（9）阿里巴巴冷冻食品行业买家代表（部分）
（10）阿里巴巴买家数、海外访问量持续增长
2008年四季度，也是金融危机蔓延全球的时期，但阿里巴巴国际站的会员/买家数、海外访问量、中国供应商商铺访问量、中国供应商反馈量等核心指标全线飘红，齐创新高。
网站买家数 / 会员总量 海外访问量 / 中国供应商反馈量
随着阿里巴巴网站海外会员、海外访问量的飞速增长，以及买家为抵御金融危机而更多的选择网上采购，阿里巴巴的供应商会员将因此收获更多的商机和订单，成为网上贸易的最大赢家；而与此同时，买家也将因网上采购的便利性和低成本而获益良多。
四、中供产品介绍—出口通新增功能介绍
（1）中文版数据管家：明明白白投资，清清楚楚回报
1、实现操作过程、推广效果数据化，找准提升点，摸透买家行为；
2、实现采购、销售、询盘、客户等一体化管理，随时掌控交易进程；
3、实时统计买家重点关注产品，轻松掌握海外最新采购需求。
注册会员数达到创纪录的79108年1-12月累计新增买家数
08年12月日均海外访问量再08年12月中供有效反馈量再
（2）买家IP定位，轻松辨识买家真伪
1、随时随地查看买家询盘对应的IP地址及国家；
2、轻松辨识买家真伪，网上贸易更安全。
（3）多帐号企业邮局，提高业务安全度
1、21个账号，21G超大空间，满足多业务员操作需求；
2、快速、稳定收发海外邮件，时刻保持与买家的有效沟通。
（4）视频自助上传
自助上传视频，
提升品牌知名
五、冷冻食品行业相关商展商机
（1）阿里巴巴的国际知名商展推广
LOGO 展会名称参展时间地址
THAIFEX泰国亚洲国际食品博览会2008年5月21—
26日
泰国-曼谷
2007年世界食品中国博览会2007年09月05-
07
中国-上海
展会报道
THAIFEX泰国亚洲国际食品博览会
阿里巴巴在THAIFEX
2008年5月21—26日，亚洲规模最大、最重要的国际食品博览会在泰国曼谷顺利举行。
此次博览会共设置2100多个展位，吸引了来自泰国和世界各地的1100家顶级食品商参展，并有22，000余位买家来到现场。
买家眼中的阿里巴巴
“我们通过寻找全球的供应商，这是一个高效、便
捷的平台。
我会一直使用它。
”
Bela Szabad先生注册成阿里巴巴买家会员有三年
时间了。
他坚持每天使用搜索全世界的工厂，并且通
过它获得很多有关新品和市场潮流的信息。
——Bela Szabad, Manager, Eivzytech Ltd,
Hungary（匈牙利）
Parikh先生也是使用阿里巴巴已有三年的买家会
员。
作为贸易公司的负责人，他需要加强与供应商之
间的联系。
除了展会等传统渠道，他认为全球最佳的
电子商务平台是帮他寻找产品和供应商一个有效渠
道，他非常信赖它。
——. R Parlikh, Jyoti Company, Singapore
（新加坡）
THAIFEX展会概况
展览日期：2008年5月21日—5月26日
展出地点：曼谷IMPACT展览中心
展品内容：各类食品原料、干货制品、精细和健康食品、可储藏食品、肉类、酱类、家禽、鱼类、贝类、速食食品、冷冻食品、奶制品、面包糕点、烤制食品、各类饮料和糖果类、新鲜果蔬和干制果蔬等，以及与食品行业有关的机械、技术和相关服务设施、餐饮招待及零售和连锁等。
（2）阿里巴巴大买家采购活动
LOGO企业采购产品采购时间
六、冷冻食品行业成功案例
（1）同行成功故事分享。