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广西南宁XX食品厂原辅材料验货记录（包括原料、食品添加剂、包装材料等）
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产品销售台帐食品厂广西南宁XX
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广西南宁XX食品厂原辅材料供方评价登记表
（包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等）
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广西南宁XX食品厂原辅材料投料、使用记录
（包括食品添加剂、营养强化剂使用情况）
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广西南宁XX食品厂关键工艺、关键工序质量控制记录
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广西南宁XX食品厂计量器具检定、使用台账
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广西南宁XX食品厂生产设备管理台账
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广西南宁XX食品厂消毒剂、清洗剂使用记录
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广西南宁XX食品厂质量管理考核记录
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广西南宁XX食品厂包装材料使用记录
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广西南宁XX食品厂主要负责人员、工程技术人员一览表
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食品添加剂分析原始记录表
填报单位(盖章)：
注：企业首次备案应把食品添加剂购买发票、合格证、使用说明书附后，当企业更换食品添加剂时应重新备案。

填报人：
联系电话：
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广西南宁XX食品厂原料记录表
计量单位：( )
田质监食表01-2005
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注：采购原料时应向供应商索取产品合格证或质检报告，食品添加剂还需要收集使用说明书、采购发票。

广西南宁XX食品厂生产记录表
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注：原料消耗量栏目必须把食品添加剂的名称与用量填上。

广西南宁XX食品厂产品销售记录表计量单位：( )
田质监食表03-2005
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广西南宁XX食品厂原料信息记录表填报单位（盖章）：填报
填报人：联系方法（手机/固话/传真）：
、企业应如实全数填写报表；1注：
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2、上报时应附上相关供应商、生产厂家的资质证书复印件、产品检验报告书复印件（均需加盖公章）；
3、发生增减品种时应及时上报，以便更新数据库有关内容。

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广西南宁XX食品厂
不合格原料通知单
规格产品名称量数
检验员：复核：检验时间：
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不合格产品评审处置表
日
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质量工作会议记录
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技术文件发放及回收记录
归还
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广西南宁XX食品厂醒发工序记录
备注
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广西南宁XX食品厂烘烤工序记录
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不合格项纠正记录
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生产人员伤病调离通知单
日
生产人员伤病调离通知单
日
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培训记录
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广西南宁XX食品厂设备维修（保养）记录
（部门负责人）确认：
日期： 检修人： 日期：
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消毒剂入库、领用记录
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设备、设施及地面卫生清洗消毒
记录
消毒剂名称：
消毒方法：浸泡、喷洒、擦洗．共享知识分享快乐
消毒液配制记录消毒剂名称：
备
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工作服消毒记录
记录人：审核人：年月日
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广西南宁XX食品厂抽样单
广西南宁XX食品厂
抽样单
广西南宁XX食品厂抽样单
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广西南宁XX食品厂生产过程产品感官检验记录
组杂检验备
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广西南宁XX食品厂
成品卫生检验原始记录
大肠菌结MPN/10克）倍倍1:1000100
日年检验员：检验日期：月
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广西南宁XX食品厂净含量及感官检验原始记录
检验
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广西南宁XX食品厂配料记录
备
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采购验证记录
采购验证记录
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广西南宁XX食品厂出厂检验报告单
检验员：审核人：报告日期：年月
日
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食品厂XX广西南宁干燥失重（水分）检验原始记录
生产日期：
）测平均值结－容样品重，
广西南宁XX食品厂
干燥失重（水分）检验原始记录生产日期：
水分含量（％）测平均值结－容样品重，
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食品厂广西南宁XX物资采购计划单
合同号
食品厂广西南宁XX物资采购计划单
合同号
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成品入库记录
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成品出库记录
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食品厂广西南宁XX细菌总数检测原始记录室温：℃湿度：% 第页共页
总大肠菌群检测证实试验记录
环境温度：℃环境湿度 % 第页共页。