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二、采购调查 ：采购作为物质流通过程的起点，是企业 将货币转划为商品进而将商品转化为货币的基础。 为此任何企业在采购前都要进行详细的采购市场调 查，了解市场发展趋势，为市场预测提供客观和正确的 材料。 （一）采购市场调查的作用： 1、市场调查的定义和种类：它是社会调查的 一个重要方面，以市场及与市场相联系的一切方面为对 象，了解其历史、现状及发展趋势的诸因素的活动。 市场调查的种类：一类是指以市场为对象 的调查研究活动或调查工作过程；另一类是研究和阐述 市场调查理论和方法的一门科学。
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2、观察法：指调查人员在现场对调查 对象进行直接观察记录，并通过照相、录音、 和录像技术获得第一手材料。 3、实验法：是指把调查对象置于一定 条件下，观察其在一定范围内经济现象种子 变量和因变量之间的变动关系，了解其发展 趋势的一种调查方法。
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（四）采购市场调查技术：采购市场调查技术主 要包括调查表格设计技术、询问调查技术和抽 样调查技术三个方面。 1、调查表格设计： （1）调查表的构成：一张完备的调查表 通常有以下几个主要部分构成。 1）调查内容； 2）调查表填写说明； 3）调查表编号； 4）被调查者的基本情况。
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4、采购申请单的结构组成：由于采购工作会涉及众多部 门。该单据通常以颜色区分由若干联组成。 书上以六联为例：第一联（准购单）；第二联（验 收单）；第三连（验收单浮本）；第四联（采购通知 单）；第五联（物料验收单）；第六联（采购申请 单）。 5、采购申请单的业务流程： （1）申请单位首先填写并经主管领导签字后留存第六 联，其余交给采购部门承办。 （2）采购程序完成后，采购部门留存第一联，并将第 四联交于申请采购部门，其余三联交于仓储部门。 （3）当仓储部门验收采购物料后，自己留存第五联， 并交第二联于财务部门第三联于信息管理部门。 6、采购申请单实例讲解和要求
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（二）采购市场调查的程序和内容： 1、采购市场调查既是一项经济工作，又是 一项科学实验，为了保证它的科学性，必须遵循 一定的科学程序。 市场调查一般分为三个阶段七个步骤来 进行： （1）确定采购调查目标； （2）确定调查项目和方案； （3）选择资料的收集方式。
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（4）调查表格的设计； （5）收集调查资料； （6）分析整理； （7）编写调查报告。
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（五）采购申请单： 1、采购申请单的定义：它是采购作业流程的起点， 通常由使用部门或仓储部门等单位所签发的单据，其内 容详细记载了所需采购物料的详细信息，同时涵盖了请 购、采购、验收等三种签核流程，因此又称“物料管制 单”。 2、采购申请单的种类：根据采购具体内容的不同， 可以分为： （1）一般采购申请单； （2）资本支出请购单； （3）特殊支出请购单。 3、采购申请单的办理部门：生产性质的有采购部 门负责；消费性质的由总务部门负责；专业服务型之类 的又深情部门直接办理或委托专业机构。
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（三）采购市场调查的方法：是指市场调查人员在 实施调查过程中收集各种信息所采用的具体方法， 采用的方法正确合理与否直接关系到调查目的的 实现，采购市场调查的具体方法有询问法、观察 法和试验法。 1、询问法：调查者用被调查者愿意接受的 方式向其提出问题、得到回答进而获得所需资料 的方法，具体可分为以下三种： （1）问卷调查法； （2）面谈调查法； （3）电话调查法。
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2、采购市场调查的作用：运用科学的方法，收 集整理和分析信息，为了解市场行情和市场预 测提供客观和正确的材料。 （1）采购市场调查是企业进行经营决策的 基础； （2）采购市场调查是调整和校正采购计划 执行情况的重要依据； （3）采购市场调查是改善企业经营管理的 重要工具。
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（二）采购申请的功能：采购申请一般来说具有以 下功能和作用： 1、确定需求和内容； 2、成本归属； 3、有利于管理； 4、节省费用。 （三）采购申请的注意事项：由于使用与采购工作 的分离，为了有效避免采购物品与申请要求不相 符，以下事项要特别注意：
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1、由适当的采购申请人进行请购； 2、以书面的形式提出； 3、确定具体的需求内容和规格要求； 4、预算的限制。 （四）采购申请工作中应当特别注意的两个问 题：在采购申请阶段，采购人员会面临以下 两个问题，要妥善解决。 1、小量采购申请：类似于库存采购申请也 会出现20：80法则，且不同时提出，要解决 此问题关键是降低小量采购申请和采购的批 次，以下方法可以选择：
在日常生活和工作中，通常是有了需求才去采购和购买；对 于企业来说同样如此才能做到“有的放矢”，因此企业要给根据 各部门的采购申请来制定计划。 一、采购申请概述： （一）采购申请的定义：又称请购，指企业各需求部门向负 责采购部门提出在未来一段时间所需物品及数量等相关信息，并 添置请购单教育采购部门的活动。
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（1）减少品种； （2）化整为零，集中采购； （3）采取统购。 2、紧急采购申请：也就是非常规申请，时间要 求非常紧，所以易造成品质下降、价格偏高等问 题，企业要尽量避免紧急采购申请。其产生原因 通常有以下几个：Leabharlann 2018/9/174
（1）存货管制失误； （2）错失采购时机； （3）生产或进货计划不当：预测如果发生 偏差也会出现紧急进货； （4）采购申请的延误：由于使用部门、仓 馆部门或采购部门工作不力而造成的紧急采购。
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（2）涉及调查表的步骤： 1）根据调查目地设计调查提纲，便于向被 调查者提出问题； 2）根据调查提纲细化调查项目清单、编写 相应的命题； 3）按照调查表格的各个构成部分的要求， 设计调查表格； 4）对设计的调查表进行初步试验以便进一 步改进。
第二讲：采购申请与采购计划管理
现实工作中，我们常常通过制定计划来引导工作。采购计划 作为采购管理得的第一个环节，包括采购计划和采购订单计划的 制定，其任务是根据市场需求、企业生产能力和采购环境容量来 制定采购申请单和采购日程表，其目的是保证供应、降低库存成 本、避免应急单和降低采购风险。
第一节：采购申请