不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
• 相克相宜
• 吃橘子前后1小时勿喝牛奶。忌与萝卜、蟹、 蛤蜊同食。与银耳共食能滋阴补肾，除烦 清神。柑橘皮与冬瓜皮煎水代茶，频饮可
• 清咽利喉，消肿利水。
• 适宜对象
• 胃溃疡或胃酸过多、贫血、体质燥热者不宜食用。 • Nhomakorabea食疗处方
• 橘子100克，生姜15克。将橘子连皮切块，
柑橘的功效
• 柑橘含有丰富的钾、B族维生素、维生素C
及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。
还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素
等多种化合物群。具有很高的营养价值和
食疗保健作用。
• 别称一览
• 柑子、金实。
• 性味归经
• 味甘、酸，性凉；归脾、胃、膀胱经。
• 营养价值 • 含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗
同生姜一起入锅加水煎煮。取汁，每天1剂
分2次饭前温服，连服1周，可辅助治疗胃
寒呕吐。
• 推荐食谱
• 橘皮粥
• 原料：晒干的橘皮、大米、水。
• 制法：①橘皮晒干，研为细末。②橘皮末
与淘洗干净的大米一同放入锅中，加水煮
粥，待粥稠即可停火。 • 功效：顺气健胃，化痰止咳，适用于胸满 腹涨、食欲不振、咳嗽痰多等症。
柑橘的功效与作用/doc-view-1118.html
• 氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含
有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多
种化合物群。
• 功效作用 • 具有开胃理气，润肺止渴，预防癌症，促 进消化，润肠通便，预防高血压和脑出血
• 的功效。主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴