2.2 研究意义 现代超市和传统集贸市场是农产品由生产领域进入城市消费领域的主要渠道。
近年来, 在轰轰烈烈的“农改超”推动下, 超市在中国城市农产品零售市场所占份额 有了显著提高, 并使得城市农产品零售市场进入了现代超市与传统集贸市场竞争共 存的新阶段。中国城市居民整体收入水平偏低, 价格因素是影响消费者农产品购买决 策的主要依据和准则。同时, 作为可操作性策略变量, 经营者的定价行为也是超市 及农贸市场经营者增强市场竞争优势的重要手段。因此, 关注超市与农贸市场的价 格形成影响因素对研究两种形态的经营特征和发展前景具有重要意义，并可为相应 决策层在经济政策、法律法规、行政措施制定方面,提供相对于宏观层面、产业层面 和产业内部范畴的系统性理论参考。
2012 年 7 月 1 日——2012 年 7 月 31 日
调查阶段：利用平时、暑假的时间小组成员对选定的农贸 市场和超市进行实地调查，收集相关的数据；在调查过程 中我们也会根据得到的数据对问卷进行适当的修改，确保 能够收集有价值的信息。
整理分析阶段：对平时、暑假期间收集到得资料、数据运
2012 年 8 月 1 日——2012 年 8 月 20 日
合测评名次
ห้องสมุดไป่ตู้
城市农贸市场及超市农产品价格影响因素的分析
A、学术论文、社会调查类；
1500 元
项目起止 时间
2012 年 6 月---2013 年 3 月
性 别
民族 汉 出生年月
姓名
性别
电话
民族
职称 出生年月 研究方向
个人简历
最后学位
指 导 主要教学 教 工作简历 师
时间 时间
主要科学研 究工作简历
最高学历
三、项目实施方案及实施计划 （实施方案、实施办法、具体实施计划及可行性分析）
3.1 实施方案
本项目首先把影响农贸市场和超市农副产品定价的因素分为定量与定性两种形 式然后进行问卷调查、访谈调查，最后采取理论分析与实证研究相结合。具体如下：
3.1.1 理论研究方面，我们将在老师的指导下根据身边可查阅得资料，从以前 学者的视角去了解农贸市场和超市农副产品定价的原则和影响定价的因素，并对他 们所采取的研究方法进行分析。
2.3 参考文献 刘李峰、白晶晶、武拉平，《城市超市的农产品价格水平及影响因素探讨》，《中 国物价》，2006.12。 邓俊淼、戴蓬军《供应链管理下鲜活农产品流通模式的探讨》，《商业研究》2006 .23。 刘李峰、武拉平、张照新《价格、质量对超市农产品经营影响的实证研究》，《中 国农村观察》 2007.1。 刘李峰《农产品超市经营的实证研究:近期有关文献综述》，《石河子大学学报(哲 学社会科学版)》2006.12。 周洁红，金少胜《农贸市场超市化改造对农产品流通的影响》，《浙江大学学报》 2004.5。 刘庞芳，石剑英，李军《农贸市场与超市农产品价格形成特征的比较分析》，《北 京农业》2008.5。 蒋侃《生鲜农产品供应链的分析及其优化》，《沿海企业与科技》，2006.1。
项目类别 项目批准号 A
经济管理学院大学生创新性实验 计划项目申请书
项目名称：城市农贸市场及超市农产品价格影响因素的分析
申 请 人：
专业年级：
联系电话：
指导教师:
职称
申请日期： 2011 年 12 月 20 日
一、简表
项目名称 项
目 简
项目类别
况 申请资助
经费
项姓 名 目 申 专业年级 请 人 前一学期综
3.2 实施办法
a. 设计一份科学合理的超市与农贸市场农产品价格影响因素的调查问卷;
b. 确定超市与农贸市场农产品价格影响因素，并确定这些影响因素的影响程 度;
c. 运用统计学知识对问卷得到的数据进行统计与分析，并建立统计模型
d. 由于知识储备较少，已找到的文献数量有限，需要在理论学习和实践中不断 更新自己的知识。知识和经验有限，需要查阅大量范文，在老师的指导下， 提高论文水平
3.3 具体实施计划
时间
事项
2012 年 6 月 1 日——2012 年 6 月 30 日
准备工作阶段：通过网络、老师、学长等多种途径大量收 集资料并对资料进行筛选整理，广泛了解超市和农贸市场 农产品定价的规则和影响因素；设计有针对性的问卷，并 对问卷进行合理的分配，选取不同规模的农贸市场、苏果、 沃尔玛等超市进行调查
2012 年 12 月 20 日——2012 年 12 月 31 日
2013 年 2 月 1 日——2013 年 2 月 10 日
2013 年 2 月 10 日——2013 年 3 月 31 日
用学过的统计学和计量学的方法进行整理分析，得出初步 的结论。
再次调查阶段：利用寒假对一些反季节的农副产品进行再次 调查，补充、完善数据
3.1.2 问卷设计方面，我们根据调查的特点准备设计自填式问卷和访谈式问卷 两种，对于超市农副产品的成本，运费，包装费用等易于填写的因素设计在自填式 问卷中，而对于农贸市场的农副产品考虑到经营者的教育水平和时间关系，我们主 要设计访谈式问卷。对调查出来的数据，我们采用统计学上的统计图表进行初步分 析，然后建立计量模型对影响因数进行分析，得出农贸市场和超市在定价时哪些因 素起主导作用。
总结建议阶段：小组成员对上一阶段的分析结果进行全面 的讨论总结，参考相关的文献、论文，给农副产品的经营 者和需求者提供一定得参考 编写报告阶段：根据调查的数据、讨论的结果，撰写学术报 告，完成论文，结题。
3.4 可行性分析 目前，随着消费者生活水平的改善和收入的提高，消费者对食品安全意识有所增
授课名称
授课对象 学 时
本科生
项目名称
授课单位 获奖情况
姓
名
性 别
出生年月 专业年级
所在学院
项主 目要 组成
员
项目 分工 分工
签字
二、立项依据
2.1 现状分析 2002年初福建省福州市进行了农贸市场超市化改造，国内包括北京、上海、武
汉等城市在内的大中城市纷纷仿效，“农改超”在全国范围内迅速推开。超市农产 品经营在大中城市有了显著发展但整体而言,我国农产品超市经营状况并不佳,许多 农产品超市经营的盈利状况都较差,甚至还在亏损。所以目前来讲超市农产品经营仍 然处于与农贸市场经营激烈竞争的阶段。同时由于受中国城市居民整体收入水平制 约, 价格因素仍是决定两种形态能否获得最终竞争优势的关键。所以探讨两种形态 价格形成影响因素有重要意义。