柳州江南分享桂林米粉步骤：
健康功效：
鸭腿：滋阴、益气、补血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料：桂林米粉,鸭腿，咸猪肉，花生米，白煮蛋，火腿片，香葱，盐，香菜。

1. 到桂林旅游带来的桂林米粉,比意大利面条粗了些
2.用温水浸泡一个晚上
3.浸泡后,放到开水里煮10分钟
4.煮熟捞起来放到冷水里
5.要过几次冷水,直到水清澈为止
6.再次捞起备用
7.吃的时候,把肉汤(或是其它高汤都行)煮开,把待用的米粉倒入加热
8.放到碗里,加上喜欢吃的配料
9.这是海虾肉酱,非常美味,也够辣
的.
10.香菜,葱花是不可缺的,最后淋上汤汁就行了(也可以象拌面一样吃)。