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海鲜类食物嘌呤含量分类一览表_高尿酸_痛风
生蚝
239
高
不要吃
大闸蟹
81
中
少量吃
蛤蜊
316
高
不要吃
梭子蟹
81.6
中
少量吃
蛤蛎
316
高
不要吃
枪蟹
81.6
中
少量吃
花蛤
316
高
不要吃
海螃蟹
81.6
中
少量吃
文蛤
316
高
不要吃
河蟹
81.6
中
少量吃
蚌蛤
426.3
高
不要吃
螃蟹
138.4
中
少量吃
蟹黄
≥150
高
不要吃
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刀鱼
134.9
中
少量吃
虾
137.7
中
少量吃
鲫鱼
137.1
中
少量吃
金勾虾
≥150
高
不要吃
鲤鱼
137.1
中
少量吃
皮皮虾
≥150
高
不要吃
草鱼
140.3
中
少量吃
虾米
≥150
高
不要吃
胖头鱼
25-150
中
少量吃
虾皮
≥150
高
不要吃
八爪鱼
≥150
高
不要吃
虾条
≥150
高
不要吃
深海鱼油
≥150
高
不要吃
草虾
162.2
高
鱼类
嘌呤含量
嘌呤级别
是否可以吃
虾类
嘌呤含量
嘌呤级别
是否可以吃
鲈鱼
70
中
少量吃
小龙虾
60
中
少量吃
金枪鱼
72
中
少量吃
龙虾
118
中
少量吃
墨鱼
89.8
中
少量吃
对虾
137.7
中
少量吃
黄鳝
92.8
中
少量吃
海虾
137.7
中
少量吃
鳕鱼
109
中
少量吃
河虾
137.7
中
少量吃
鳗鱼
113.1
中
少量吃
基围虾
137.7
中
少量吃
2019海鲜类食物嘌呤含量分类一览表
数据为每百克嘌呤含量,含量单位为毫克。≤50低嘌呤[绿色](可以吃),50-150中嘌呤[黄色](少量吃),≥150高嘌呤[红色](不要吃)。
海鲜类食物总体来看嘌呤都比较高,只有海参(4.2)、海蜇皮(9.3)、桂鱼(24)比较低,可作为“≤50低嘌呤[绿色](可以吃)”。
中
少量吃
鲳鱼
238.1
高
不要吃
象拔蚌
25-150
中
少量吃
三文鱼
250
高
不要吃
蛏子
≥150
高
不要吃
沙丁鱼
295
高
不要吃
螺丝肉
≥150
高
不要吃
带鱼Leabharlann 391.6高不要吃
螺蛳
≥150
高
不要吃
沙丁鱼(灌装)
399
高
不要吃
田螺
≥150
高
不要吃
小鱼干
1538.9
高
不要吃
牡蛎
239
高
不要吃
蟹类
嘌呤含量
嘌呤级别
是否可以吃
不要吃
武昌鱼
≥150
高
不要吃
青虾
180
高
不要吃
黄鱼
180.1
高
不要吃
小虾
234
高
不要吃
黑鱼
183.2
高
不要吃
烤虾
389
高
不要吃
鲢鱼
202.4
高
不要吃
贝壳类
嘌呤含量
嘌呤级别
是否可以吃
鲅鱼
215
高
不要吃
海螺
25-150
中
少量吃
鱿鱼
226.2
高
不要吃
金丝螺
25-150
中
少量吃
白鲫鱼
238.1
高
不要吃
香螺
25-150