早熟西瓜品种:
（1）特小凤型品种
高球形至微长球形， 果型整齐，单果重1．5 kg左右，浅绿色条纹，果 皮极薄，肉色晶黄，肉质 极为细腻脆爽，甜而多 汁．品质特优，种子极少， 缺点是水分过大时易裂果。 特小凤、小兰、黄小玉等
早熟西瓜品种:
(2)红小玉型品种
生长势旺盛，座果性好， 抗病耐湿，肉色为桃红 色的小果型，果实为高 球型，2公斤左右，外 皮具漂亮的条纹，果皮 薄，仅３毫米。甜味好， 品质佳，平均糖度在13 度以上。
以提高经济效益。 在12月份下旬至2月上旬育苗。 最好采取温床育苗，如电热温
大棚早熟西瓜生产技术
培育壮苗 嫁接育苗 整地施肥、合理定植 田间管理
适时采收
培育壮苗
根据设施保温条件及计划安排西瓜上市的 时间，确定播种期。
大棚+小棚+地膜栽培:1月中旬播种，2月下 旬移栽，5月上旬上市。
病虫害防治
嫁接西瓜较少发生枯萎病和蔓枯病，主要是炭疽病， 需要用５％百菌清粉尘剂喷粉防治；虫害主要有白 粉虱、蚜虫、潜叶蝇等，可分别用25％的扑虱灵 2000倍液、25％爱卡士1000倍液及10％高效氯氰菊 酯2000倍液防治。
大棚西瓜特别是支架栽培，由于西瓜果实处于良好 保护条件下，受光良好，因而果形端正，皮色鲜艳，
2、苗土准备
苗土准备 一 般 用 70% 腐 熟 有 机 质 加 30% 优 质 肥 沃 土
壤，拌施多菌灵，防治苗期各类病害，拌均匀 后装入营养钵中备用
2、苗土准备
3、大棚消毒
大棚消毒 ：
耕地时，一般亩施25%多菌灵1～2公斤及
石灰100公斤，进行土壤消毒，起到消灭菌源， 降低病菌基数。
4、种子消毒
作畦方式
大棚内的作畦方式：一般可采用小高垄和 高畦，按行距l－1.2米作畦。在采用支架密 植、嫁接栽培、双蔓整枝和每株留一瓜情况 下，按1米行距作小高垄为宜，在地面匍匐栽 培时，按行距2米作畦，采用双行定植。膜下 滴灌最好。
合理定植
大棚西瓜在采用3层薄膜覆盖情况下，可比拱棚双 覆盖早定植10天左右。当大棚内最低气温稳定在 7～8℃以上、地下10厘米地温稳定在11～12 ℃以 上时，可选晴天上午定植。
应从第二雌花开始授粉。以便留瓜。
西瓜雌、雄花
留瓜，吊瓜
应选留第2与第3雌花节位上坐的瓜，即在14～15节 位处留瓜，优先在主蔓上留瓜；主蔓上留不住，可 在侧蔓上留瓜。
支架栽培，当瓜长到（碗口大）约0.5千克时，应 及时进行吊瓜，可用塑料绳将瓜柄基部系吊在大棚 骨架上面钢管上，也可用网袋、托盘等其他办法进 行吊瓜。
大棚+小棚+地膜
大棚+地膜覆盖
培育壮苗
壮苗标准：苗龄50天左右，3～4片叶大苗， 粗壮，根系发达，无徒长，无病虫。
西瓜插接（瓠瓜作砧木）
西瓜劈接（第6天）
整地施肥
整地施肥：深耕25厘米，进行冻袋，使土壤疏松。 将底肥的一半全面撒施，再翻入土中，整平后开沟 集中施肥和作畦。
底肥用量和种类：一般亩施优质厩肥4000－5000千 克（或腐熟鸡粪3000－4000千克），过磷酸钙50千 克，硫酸钾15－20千克，腐熟饼肥100千克。底肥 中的有机肥在普遍耕翻时施入一半，丰产沟内施另 一半。
在4℃冰箱里条件下，进行低温锻炼1 ∽ 3天，再进行
催芽。
7、播种方法
播种方法： 播种方法有两种：一种是直播法，将催芽
的种子播种在塑料育苗钵或营养土块内。另一 种是育苗移苗，即在育苗床内撤播种子，播前 浇透底水
7、播种方法
7、播种方法
8、苗期管理
温度管理：“三高”与“三低”的原则。三高：播种、排苗、 定植；三低：出苗后，移苗、缓苗后，定植缓苗后。 水分管理：“三足”与“两控”的原则。“三足”：播种、 移苗、定植时水要浇足，“两控”：出苗后、移苗后控制浇 水的原则，即可培育比较理想的壮苗，达到高产目的。
早熟西瓜品种:
(3)黑美人类型 ：台湾农友 种苗公司育成的杂交一代品种， 抗病，耐湿，夏季栽培表现突出。 极早熟，主蔓6～7节出现第1雌 花，夏秋季开花至果实成熟仅需 22天。果实长椭圆形，果皮黑色 有不明显条带，单瓜重2～3千克， 果皮薄而韧，极耐贮运。果肉鲜 红色，中心含糖量12％，最高可 达14％，最适于夏秋栽培。
瓜类蔬菜生产技术
瓜类蔬菜生产技术
一、大棚早熟西瓜生产技术 二、黄瓜早熟高产生产技术
一、西瓜塑料大棚生产技术
大棚早熟西瓜生产技术
选择低温条件下生长快、瓜能正常膨大、成 熟，品质优的早熟品种，如常用早熟品种有:早春 红玉、黑美人、特小凤、台湾小兰、春秀等。常用 的中早熟品种:京欣1号、京欣2号、郑杂6号、郑杂 9号、开封11号、丰乐1号、金星等。不能选用晚熟 品种，否则起不到提早上市的目的。
壮健侧蔓，其余全部去掉，以后主、侧蔓上长出的侧蔓顾时 摘除。 在坐瓜节位上边再留10－15片叶即可打顶。整枝工作主要在 瓜坐住以前进行，支架栽培情况下，去侧蔓（打杈）工作要 一直进行到满架、打顶。 在去侧蔓的同时，要摘除卷须。
整枝
田间管理
合理整枝： 地爬栽培。大棚西瓜的理蔓方法与露地双覆盖栽培
肥水管理
大棚西瓜追肥： 可在支架前，大棚内小拱棚撤除后，在瓜垄两侧开浅沟施用
氮磷复合肥20千克/亩，硫酸钾5－10千克/亩，以促进伸根 发棵，并为开花坐果打下基础。 幼瓜坐住后，长至鸡蛋大小时，再亩施（结合灌水冲施）复 合肥20千克，促进长瓜。 果实定个后，可用0.3%的磷酸二氢钾叶面追肥1—2次。 在采收二茬瓜情况下，可在二茬瓜坐住，头茬瓜采收后再追 施三元复合肥15千克/亩。
二、育苗
❖ 播种期选择 ❖ 苗土准备 ❖ 大棚消毒 ❖ 种子消毒 ❖ 浸种催芽 ❖ 抗寒锻炼 ❖ 播种方法 ❖ 苗期管理 ❖ 苗期锻炼
1、播种期选择
播种期选择 ： 播种过早易受东害，过晚抢不到行市，经济
效益不理想。多年试验和栽培经验，华中地区栽 培最佳播种期在12月25日至第二年元月25日之间。 春露地适宜播种期2月底至3月10日前。
疫病
病害控制
加强栽培管理为主，结合选用抗病品种， 及时药剂保护的综合措施。
1、选用抗（耐）病品种 2、土壤处理 3、加强栽培管理 4、棚室土壤高温处理和嫁接防病 5、药剂防治
大棚西瓜秋延迟栽培技术
品种选择： 主要品种有：秋季栽培的优质西瓜品种主要
有：早佳（8424）、早佳三号和京欣1号等中 型西瓜。
蔬研系列白皮/青皮黄瓜简介 ➢ 极早熟、耐贮、丰产系列白黄瓜
惠园一号、蔬研二号、蔬研翠玉 蔬研燕白 ➢ 耐热、抗病、丰产、不易早衰夏秋绿黄瓜
蔬研六号、蔬研七号 ➢ 早熟、丰产、抗病春大棚、春露地绿黄瓜
蔬研三号、蔬研八号、蔬研十号 ➢ 迷你小黄瓜特色品种
蔬研四号
极早熟、耐贮、丰产系列白黄瓜
蔬研二号 ---白黄瓜类型
5~6播种最能表现该品种优良特性， 经济效益也高
耐热、抗病、丰产、不易早衰夏秋绿黄瓜
蔬研七号---耐热夏秋类型
耐热性强，生长势旺盛，叶色 深 绿 ， 抗 病 强 ， 瓜 长 30cm ， 高温和高湿条件下不易早衰。
5~6播种最能表现该品种优良 特性，经济效益也高
迷你小黄瓜特色品种
蔬 研 四 号 --- 欧 洲 水 果 类 型 黄瓜 早熟，节节雌花，连续座 果能力强，主侧蔓均可结 瓜，光皮、亮绿色，长 12~15cm。
田间管理
棚湿控制：大棚内空气相对湿度较高，在采用地膜覆盖 的条件下，可明显降低空气湿度。
生长前期：白天相对湿度一般在60%一70%，夜间达80% 一90%。
生长中后期，以保持相对湿度在60－70%为宜。 为降低棚内空气湿度，减少病害，可采取晴暖白天适当
通风，晚关棚，加大空气流通及行间铺草降低土面蒸发 等措施。
支架栽培：行距1～1.2米，株距0.4～0.5米，每亩 1400穴，每穴1株，双蔓整枝。定植后浇透水。定
地面匍匐栽培 ：行距2米，株距0.5米，每亩 600 ～800株。
支架栽培定植
地面匍匐栽培
田间管理
棚温控制： 白天温度控制在28～32℃， 夜间控制在15～18℃。白天温度过高时， 要及时通风降温。当温度适宜后可撤去 小拱棚。
大棚西瓜秋延迟栽培技术
适时播种：秋西瓜的播期一般安排在7月下旬 较为适宜，从市场销售情况看，国庆、中秋 节前后需求量大、价格高。
8月下旬至9月下旬日照充足、昼夜温差大、 温度在16～25℃，非常适合西瓜的膨大；秋 延迟西瓜的播种期应使西瓜的膨瓜期处在9月 份。
黄瓜早熟高产栽培技术
一、品种选择
春大棚、春露地绿黄瓜及秋延后绿黄瓜
蔬研十号---津优一号类型 性价比较高，品种好，价格优。 适宜春大棚、春露地和秋延后
耐热、抗病、丰产、不易早衰夏秋绿黄瓜
蔬研六号---耐热夏秋类型
耐热性强，生长势旺盛，叶色深绿， 抗 重 茬 ， 抗 病 强 ， 瓜 长 30cm ， 高 温和高湿条件下不易早衰。
极早熟、耐贮、丰产系列白黄瓜
HG1------燕白白类型 极早熟，节节雌花，连续 座 果 强 ， 瓜 长 20~25cm, 无 苦味。生长势强,抗病。
极早熟、春大棚、春露地绿黄瓜品种
蔬研三号---极早熟类型
早熟性好，前期产量高，经济 效益好，分枝少，生长势旺盛， 雌花率高。
适宜春大棚、春露地栽培
田间管理
合理搭架：大棚西瓜采用茎蔓上架的立体栽培方式， 当瓜蔓伸长到1米左右时：
用竹竿搭成人字架,西瓜两条瓜蔓沿着人字架方向 生长，顺势用塑料绳把瓜蔓绑在横拉竹竿上，绑扎 间距以30厘米为宜。
也可直接利用大棚的骨架，用塑料绳系在大棚的上 面，然后把瓜蔓固定在塑料绳上。
人字架
田间管理
合理整枝： 主蔓长30－50厘米时，侧蔓长到20厘米左右时，从中选留一
种子消毒： 用55℃温汤浸种（浸种时，要求不断搅拌）