第一章植物化学保护学的基本概念植物化学保护学：应用农药来防治害虫、害螨、线虫、病原菌、杂草及鼠类等有害生物，保护农、林业生产的一门科学。

化学保护或化学防治：应用农药防治农林作物及其产品的有害生物，保护农林业生产的方法。

化学防治与农业防治、物理防治、生物防治等有害生物防治方法一样，都是有害生物综合治理的措施。

化学防治的优点：高效（用量低，每亩有效成分用量可低于1克）；防效高（杀虫剂一般高于90%，杀菌剂高于70%）；速效（杀虫剂药后几小时即可见效）；使用方便、适应性广；节省劳动力（特别是除草剂）；经济效益高（投入产出比1：5 ～10）。

1970年诺贝尔和平奖得主Borlang说：“我们优先要考虑的是吃饱并保持健康，为此必须有农药，没有农药，全世界一半人口将挨饿”。

化学农药引起的问题：农药是人类有意识地投放到环境中的一类有毒物质。

因此，必须对其造成的环境生态问题高度重视。

1962年，美国海洋科学家卡尔逊（R.Carson)在她的著作“Silent Spring”（寂静的春天）中首次报道了农药对环境的危害。

《寂静的春天》是一座丰碑，是人类生态意识觉醒的标志，是环境保护的开端。

由于它在美国历史上产生了巨大的作用和影响，被列为“改变美国的书”之一。

“如果没有这本书，环境运动也许会被延误很长时间，或者现在还没有开始”，“她惊醒的不但是我们国家，甚至是整个世界”（戈尔-美国副总统）。

在《寂静的春天》中，作者主要是关注农药对人类和非靶标生物的毒性，以及农药在环境中的持久性和对生态系统的破坏作用。

1996年，美国科学家Colbor在“Our Stolen Future”（痛失未来）一书中，将农药归为“环境激素”。

环境激素是指人类的生产生活活动而释放到环境中的、对人体内分泌系统产生影响的物质。

环境激素的危害与其他化学毒物不同，痕量的环境激素就可产生巨大的破坏力。

这就是环境激素为什么更可怕的原因所在。

1、“3R”问题：1）有害生物的抗药性(resistance)。

所有生物都存在着对农药产生抗性的潜在能力。

抗药性可导致防治效果下降，用药量增加，缩短农药品种的使用寿命，加重农药对环境的破坏作用等；2）害虫的再猖獗发生(resurgence)。

农药大量杀伤害虫的天敌，导致害虫失去自然的天敌控制作用，引起主要害虫发生为害更加严重，次要害虫上升为主要害虫；3）农药残留(residue) 。

农药使用后残留于农产品和环境中的农药，影响农产品安全和环境生态。

2、“三致”问题：指农药对高等动物的致突变、致癌、致畸作用。

由于加强了农药的毒理安全性评价研究，目前使用的农药品种基本上不存在“三致”的风险。

3、“急性中毒”问题：我国每年有10多万人农药中毒，死亡人数近万人。

生产、运输过程、使用过程（缺乏保护措施、环境条件）、农产品中的残留（高毒品种、不按农药安全合理使用准则使用）、误服（农药产品包装越来越像食品包装）、自杀（有机磷、百草枯）。

4、药害问题：农药的不合理使用会造成对农作物的伤害，导致农作物生长受抑制、落花落果等，甚至绝收。

除草剂的药害问题最为突出。

农药的定义与分类：农药是指用于预防、消灭或者控制农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或几种物质的混合物及其制剂。

包括用于不同目的、场所的下列各类：第一，预防、消灭或者控制危害农、林、牧、渔业中种植业的有害生物；第二，防治仓储有害生物的；第三，调节植物生长的；第四，用于农业、林业产品防腐或者保鲜的（如水果保鲜剂）；第五，危害人类生活环境和养殖业中的动物生活环境的有害生物（如蟑螂、蚊虫、苍蝇、老鼠等的防治药剂）；第六，危害堤坝、铁路、机场、建筑物和其他场所的有害生物（如白蚁防治药剂）。

以下几类药剂不属于农药：用于养殖业防治动物体内外病、虫的药剂属于兽药；为农作物提供常量、微量元素促进植物生长的化学品属肥料； 用于加工食品防腐剂； 用于杀灭人或畜禽生活环境中的细菌、病毒等有害微生物的药剂属卫生消毒剂。

假农药：★以非农药冒充或者以此种农药冒充他种农药★所含有效成分的种类、名称与产品标签或者说明书上说明的农药有效成分的种类名称不符的。

劣质农药:★不符合农药产品质量标准；★失去使用价值；★混有导致药害等有害成分的。

农药名称：农药名称分为化学名称、通用名称、试验代号等▲化学名称：指农药有效成分的化学名称，是根据化合物命名原则来确定的。

较复杂，除登记材料外，一般不必采用。

▲通用名称：为了便于交流，由专门机构拟定和颁布的农药有效成分的名称。

包括中文通用名和英文通用名。

中文通用名由农业部农药检定所拟定颁布。

在产品说明书、试验报告、登记材料等都必须使用我国认可的英文、中文通用名。

我国从2008年7月1日起取消农药的商品名。

在农药产品标签上必须显著标出农药有效成分的中文通用名。

但经注册的商标可以标出。

农药产品的名称：由三部分组成：1）有效成分含量（固体制剂用质量分数%表示，液体制剂用质量分数%或质量浓度g/L表示；2）通用名称；3）剂型名称。

如 2.5%溴氰菊酯乳油。

混配剂：1)单剂有效成分含量之和；2）两单剂名称的第一个字，含量高在前；3）剂型名称。

如40%辛﹒阿乳油（39.5%辛硫磷+0.5%阿维菌素）。

农药的分类：农药品种繁多，为了使用和研究的方便，我们必须对农药品种进行分类。

★根据原料来源分类⒈无机农药：石灰、硫磺、硫酸铜、磷化铝等⒉有机农药：天然有机农药（生物源和矿物油农药）、人工化学合成农药★根据作用对象分类⒈杀虫剂：用来防治有害昆虫的化学物质。

⒉杀菌剂：用来防治植物病原微生物的化学物质。

⒊除草剂：用以防除农田杂草的化学物质。

⒋杀螨剂：用来防治蛛形纲中有害种类的化学物质。

⒌杀鼠剂：用来防治害鼠的化学物质。

⒍杀线虫剂：用来防治植物病原线虫的化学物质。

⒎植物生长调节剂：用来促进或抑制农林作物生长发育的化学物质。

⒏杀软体动物剂：用来防治有害软体动物的化学物质。

★根据作用方式分类（杀虫剂）⒈触杀剂；⒉胃毒剂；⒊内吸剂；⒋熏蒸剂；⒌拒食剂；⒍引诱剂；⒎不育剂；⒏昆虫生长调节剂。

★根据作用方式分类（杀菌剂）⒈保护性杀菌剂:在病害流行前（即当病原菌接触寄主或侵入寄主之前）施用于植物体可能受害的部位,以保护植物不受侵染的药剂。

⒉治疗性杀菌剂:在病原菌侵入植物或发病以后施用，可抑制病菌生长或致病过程，使植物病害停止发展或使植株恢复健康的药剂。

★根据作用方式分类（除草剂）1、输导型除草剂:施用后通过植物的内吸作用传至杂草的敏感部位或整个植株,使之中毒死亡的药剂。

2、触杀性除草剂:不能在植物体内传导移动,只能杀死所接触到的植物组织的药剂。

3、选择性除草剂: 即在一定的浓度和剂量范围内对杂草有效而对作物安全的药剂。

4、灭生性除草剂: 在常用剂量下可以杀死所有接触到药剂的绿色植物体的药剂。

5、土壤处理剂：施用于土壤，对杂草起封杀作用的药剂。

6、茎叶处理剂：施用于杂草茎叶而起杀草作用的药剂。

农药的毒力、毒性与药效：任何化合物对于生物体来说都是有毒的。

判断一种化合物毒性大小，必须以剂量来衡量。

剂量是毒理学的第一重要的概念。

任何化合物对生物的致毒效应都与剂量有关。

农药的毒力、毒性和药效都是用剂量来衡量的。

▲毒力：是衡量农药对有害生物毒杀作用大小的指标之一，是药剂对有害生物所具有的内在致害能力。

毒性：农药对非靶标生物的毒杀能力。

毒力和毒性只反映农药与生物之间的直接关系，而不考虑环境因素对这种关系的影响。

毒力和毒性必须在室内一定的控制条件下（温度、湿度、光照等），采用精确的器具和熟练的操作技术，使用标准化培养或饲养的供试生物群体进行测定，作为评价或比较药剂对有害生物的毒力或对非靶标生物的毒性大小的标准。

毒力和毒性的大小常用致死中量（杀死供试生物群体50%个体所需药剂的剂量，LD50,单位为mg/kg）或致死中浓度（杀死供试生物群体50%个体所需药剂的浓度，LC50,单位为mg/L）。

▲药效：衡量药剂效力大小的指标之一，是药剂在各种环境因素下，对有害生物综合作用的效果。

也称防治效果。

药效是在田间条件下测定的，对指导生产防治更具有实际意义。

药效的表示方法一般根据防治对象、作物种类等而不同，常以调查防治前后有害生物种群数量变化、作物受害程度、产量等评价药效大小。

农药对高等动物的毒性: 习惯上，将农药对高等动物的毒害作用称为毒性。

测试农药的毒性主要用大白鼠来进行，毒性大小用LD50表示，单位为mg/kg。

农药可以通过呼吸道、皮肤、消化道进入高等动物体内而引致中毒。

从消化道进入称为口服毒性，从皮肤进入称为经皮毒性，从呼吸道进入称为吸入毒性。

高等动物农药中毒类型：农药对高等动物的毒性类型可分为急性毒性、亚急性毒性、慢性毒性等，这主要根据中毒症状出现的时间和类型来划分的。

1、急性毒性指对动物一次大剂量给药或24小时内多次给药后，在短时间内出现中毒症状，甚至死亡。

一般以24-48小时受试动物的LD50表示。

急性中毒在短期内可出现不同程度的中毒症状,如头昏、恶心、呕吐、抽搐痉挛、呼吸困难等。

若不及时抢救,即有生命危险。

2、亚急性毒性指农药对动物多次重复作用后产生的毒害作用。

试验的给药时间1-4周(口服) 21天(经皮) 3-4周(吸入)。

中毒症状的表现往往需要一定的时间,但最后表现往往与急性中毒类似。

迟发性毒性--在急性中毒症状消失后8-14天出现的症状（有机磷杀虫剂）3、亚慢性毒性高等动物连续接触一定量的农药，经一定时间后，才表现出中毒症状的现象。

动物测定，一般需要3个月以上的时间，观察各种生理生化指标来确定4、慢性毒性农药长期低剂量对高等动物作用后，所产生的毒害作用。

慢性毒性测定，主要是对致癌、致畸和致突变等项目做出判断。

一般用微量农药长期喂养，1-2年，观察4代以上，来鉴定农药对当代和后代的影响。

农药毒性分级标准：为了便于生产、销售和使用管理，必须对农药产品进行毒性分级。

农药产品的毒性分级决定了农药产品的使用范围和农药生产、销售和使用者对其的注意程度，从而影响其安全性。

如果农药的毒性分级标准定得过于严格，将限制许多农药产品的使用范围，影响其生产、使用和销售，甚至影响到农业生产和农药行业的发展。

但如果农药分级标准定得过松，就会造成农药生产、销售和使用者对农药的毒性意识淡薄，甚至将一些高毒、剧毒的农药产品不合理地用于蔬菜、水果、茶叶等作物，而引起人畜中毒。

我国根据农药对大鼠的急性毒性来分级。

我国农药急性毒性暂行分级标准（卫生部）给药途径Ⅰ（高毒）Ⅱ（中毒）Ⅲ（低毒）大鼠口服 (mg/kg) < 50 50 ～ 500 >500 大鼠经皮 (mg/kg•24h) < 200 200 ～ 1000 >1000 大鼠吸入 (g/m 3•h) < 2 2 ～ 10 >10我国农药毒性分级存在的问题：1）在有关法规和技术规范中农药分级标准不统一。