运营经理岗位职责工作职贵：
1 、新店开业筹备和市场分析调查。

2 、全面负责各门店的经营管理工作。

协调各门店与公司其他部门的关系，完成上级领导交办的工作。

3 、负责制定各门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营手旨标，并对月度、年度经营情况分析。

4、制定服务标准程序和操作规程。

检查下属各门店各岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的卫生与质量，促使各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。

5 、组织各门店负贵人制订销售计划，并负资努促实施销售计划，完成销售目标。

6 、定期与重要客户保持良好沟通，维护客户关系。

7 、负资组织公司的销售宜传与品牌推广。

8 、与公司财务部倪．合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入。

9 、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。

10、了解市场动向和掌握原材栩于情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保各门店营业指标和利润指标的完成。

11 、负贵抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，减少维修费用。

12 、与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负贵组织各门店员工的业务和卫生知识的培训工作。

13、主持日常和定期的各门店负责人会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司各部门经理会议。

篇二：门店店经理工作职责
门店店经理工作职责
一、经营
1 ．按照公司对门店制定的销售任务，根据门店实际情况制定总体或单项销售计划，并指导落实。

2 ．根据门店的实际销售情况，对商品的进销存及商品结构进行跟踪管理及调整。

3 ．积极配合采购部、企划部完成侮期的促销活动和新品的引进。

并做好活动总结和新品销售分析。

4 ．对商品做好陈列、销售分析，为销售工作做好参考依据。

5 ．在公司核准的销售价格权限内，灵活处理、审批销售折扣。

6 ．做好对竟争对手市场调杏，收集行业信息，核理上报相关部门，为公司经营决策提供建议和信息支持。

7 ．每天必看三表：高库存、零库存、低库存；负责检查三表：缺货登记表、临期表、新品陈列销售表。

二、管理
1 ．树立服务第一的经营理念，努力创造并维持卖场热情、舒适的购物环境。

2 ．贯彻、执行公司的有关规章制度（含卫生、安全、陈列、库存、资产、仓库、促销、文件、备用金），熟悉门店各项业务！二作流程，少卜对员工进行业务指泞。

3 ．负责员工的招聘、培训、评价、激励机制的建立，为公司的员！二考评提供依据，
为公司培养储备人才。

4 ．对员工做好素质教育，提高员工的服务形象，随时关注员〔情绪，谈话交流，收集员L 的想法和建议，保证公司上卜沟通染道的畅通。

5.按门店实际经营情况，合理配调人员，尽量降低人力成本。

6 ．根据门店实际情况，对各岗位员工做好薪资对比分析，对员工薪资提出合理化建议和员工调整方案，增加员工的稳定性。

7 ．保障经营安全、做好防火防盗的日常管理和设备的日常维护；负责门店内各项固定设备维护及做好消防保全工作。

8 ．对门店收银备用金及烟款备用金的管理，做到帐实相符。

9 ．对卖场耗材使用做好统计管理、控制损耗率、降低营运成本。

10 ．负责发票、报损单、变价单、补货琳货单、报销票据等相关的整理、登记、存档I 几作。

11 ．负责处理顾客投诉，维护好公司形象；并维护好与各职能部门的关系。

12 ，做到上传卜达，接受并完成领泞临时交办的各项l : 作任务。

13 ．负责善后服务、突发事件的处理及店内正常营业秩序的维护。

篇三：运营经理的岗位职责
运营经理的岗位职责
一、制定各岗位工作操作流程（门店）
1.由店长负责对各个岗位的操作流程进行考核
2 ．侮周与店长汇总，核理总结，有需要的规范到岗位职责中，形成制度
二、制定侮日开闭店流程（标准制定出来以后由店长负责执行，总部监督，并发现问题，解决问题）
三、侮日数据分析
1 ．营业额数据分析
A ．通过对营业数据的分析总结问题
B ．根据数据上表现出来的问题寻找原因，并制定解决方案（如宣传活动、产品调招一与调试等）
C ．从数据中寻找消费者的消费习惯与规律
D ．分析各门店的优劣势，找出解决问题的方案与提升空间
2 ．侮日损益表（财务配合完成）
3 ．每日业绩达标情况分析
四、制定公司各项流程
1 ．进销存流程（仓储、配货）
2 ．采购流程
3 ．财务方而流程，包括总部与门店（费用报销流程）
4.员工入职、培训、晋级流程
5.员工请假、加班、调休流程
6 ．新品研发上架流程
五、店长行为．与职责的规范
1 ．第一阶段行为的考核（开店初期）
2 ．门店食品卫生安全、消防安全知识、店内卫生、产品品质以及针对客户的服务的规范与自检
3 ．店长如何管理好其店内的员工，员工要怎样考核
六、市场分析
1 ．通过调研方式对消费者进行分析，归类整理，通过提升客户的各项满意度来实现业绩的提升
2 ．了解同类行业的营业状况，分析优劣势，取长补短
3 ．针对不同地理位置进行不同分析，拟定适合各门店的提升业绩方案
七、培养职业素养
1 ．培养自己的沟通能力（针对不同级别的人，用相对应的沟通方式方法）
2 ．时间管理，学会管理好自己的时间，提高工作效率
3 ．不断的学习，充实自己的专业技能与管理方而的知识
4 ．学会发现问题，解决问题（用正确的方法，找合适的人来解决）
5.做事情要有始有终，规定下去的事情必须跟踪执行，落实到人头，达到彻底解决
八、会议的安排
1 ．门店侮日例会要达到有质有量，标准化例会流程（由店长制定，总部监督调整），做到工作簿交接班
2 ．侮周周会，店长以．h 级别的管理层周会，要求会议录音记录，存档，针对上一周的总结与下周的计划
3 ．临时会议，紧急情况与其他突发事件召开的会议
4 ．每月总结会
A ．店长以上所有级别人员参加，总结本月：
B ．各门店而定损益情况
C ．各门店与总部的采购计划
D ．门店’歹总部仓库的库存情况
E ．工作中遇到的各项问题与解决方案
F ．卜个月的业绩日标
G ．下个月的工作安排等
以上为目前能想到的工作职责，围绕着以上环节延伸的工作还有很多，逐渐完善。