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最新酒店筹备计划(完整资料).doc

此文档下载后即可编辑酒店开业前期筹备流程计划A项目前期筹备（投资与回报分析）A1 市区域商业市场调查A1.1地理位置：(开业前20周)A1.2硬件设施：(开业前20周)A1.3竞争对手：周边酒店均以经济酒店：(开业前20周)A1.4客群分类：（开业前20周）A2 .项目市场定位（开业前18周）A3 .酒店46间房总体投资预测（开业前18周）A4 经营收入预测（开业前18周）A4.1中端设计回本年限：A4.2 88间月经营成本预算80%入住（开业前18周）A5. 投资回报分析（开业前18周）B、筹建期工作（建筑期）B1.目功能布局确立：酒店项目的总体布局及酒店每层流程分布说明报告。

（开业前17周）B2.内装修设计：（开业前17周）B3.机电配置：（开业前17周）B4.项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调。

（开业前17周）C、开业前期筹备工作（装修期）C1.品牌的确立（中端精品酒店）（开业前16周）C2.制定员工工资标准福利待遇（附件签呈JD0001）（开业前15周）C3.酒店组织架构（附件签呈JD0001）（开业前14周）C4.识别设计（VI手册）（附件签呈JD002）（开业前14周）C5.采购计划C5.1 机电类采购计划（附件签呈JD003）（开业前13周）C5.2 布草杂件类采购计划（附件签呈JD004）（开业前12周）C5.3 网络设备计划（附件签呈JD005）（开业前11周）C5.4 工程类采购计划（项目部、工程部负责酒店每日跟进）C6.编写各部门运作手册，服务标准及酒店规章制度（附件签呈JD006）（开业前16周）C7.筹备费预算编制（另有明细附件）（附件签呈JD006）（开业前11周）C8.酒店证件办理（开业前11周）C9.内部运营筹备管理倒计时：（开业前8周）D、酒店开业后全面管理D1经营：D1.1按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略，争取最高的经营效益。

D1.2充分利用利各种营销网络，不断开拓新的客源渠道。

D1.3挖掘酒店潜力，包括开发新的产品和服务种类。

D1.4不断检讨日常操作系统的设计与运作，有效的控制成本。

D2管理：D2.1保持酒店高素质的服务水平。

D2.2维护高效率的管理体系，并保持操作程序高度规范化。

D2.3通过经常性的培训提高员工管理和技能水平，培养良好的学习意识形态，防止酒店的企业精神面貌老化。

D2.4建立及维护其它优良的企业文化如：提倡正确的价值观，鼓励优秀的表现及行为。

D2.5对物业及其设施设备的高水平维护保养，确保酒店的营运顺畅及保障酒店物业价值的不断提升。

D2.6发展、积累、巩固酒店的无形资产，同时创造酒店经济效益和社会效益，建立长期互补的关系。

A项目前期筹备（投资与回报分析）A1 市区域商业市场调查A1.1地理位置：(开业前20周)A1.2硬件设施：( 开业前20周)本酒店楼层较高，针对酒店外观架构属具有优势，根据效果以中高端精品档次装修，有符合自己的装修特色，设计/布局装修施工方面是专业公司负责，大型停车场/早餐厅能满足酒店需求。

A1.3竞争对手：周边酒店均以经济酒店：(开业前20周)A1.4客群分类：开业前20周客群大致分为：散客、网络客、商务客、协议客、旅行社对酒店的定位及要求层次不同，吸收的客源也不一样。

投资建议：根据市场调查结合自身情况，建议酒店以中端精品~高端精品两个房案进行装修，中端精品投入3.5万-4万左右/间房，高端投入在4.5万-5万/间房，定位88间房左右，酒店面积在4500平左右（不含停车场），中端精投资400万左右，均价做到110左右。

高段精品投入511.8万左右，均价130，整体楼层条件允许的情况下可自营或外包5、6楼做大型餐厅、桑拿。

A3 .酒店88间房总体投资预测开业前18周A4 经营收入预测开业前18周A4.1中端设计回本年限：A4.2 88间月经营成本预算 80%入住开业前18周二、成本、税金、费用1100间晚/月计算(一) 成本：1.2.业绩奖3. 折旧用：A5. 投资回报分析（开业前18周）46间月预计收入：说明报告。

（开业前17周）C、开业前期筹备工作（装修期）：C1.品牌的确立（中端精品酒店）（开业前16周）主要确认为中端精品酒店，商务客为主，均价120元-130元左右。

C2.制定员工工资标准福利待遇（附件签呈JD0001）（开业前15周）酒店开业薪资方案C4.识别设计（VI手册）（附件签呈JD002）（开业前14周）一、门牌、指示牌。

(亚克力材料）设计名称设计材料数量设计字样规格样板参考参考价楼层牌亚克力材料7 13F14F15F16F17F 18F19F 15mm*25mm55门牌号亚克力材料56 1501/1503 11mm*18mm 55指示牌亚克力材料12 1301-1306→←1308-130915mm*25mm55工功能区牌亚克力材料7 办公室、布草间、洗消间、仓库、布草房、早餐厅、电工房、厨房、仓库11mm*18mm45电梯标识亚克力材料 2 35mm*15mm120二、消防类设计名称设计材料数量设计字样规格样板参考参考价消防走势图水晶88 A4 30消防卫生专栏KT 1 1.5M*1.6M 60手按贴纸15 0.15M*01M0.8 强弱电不锈钢12 A4 30 消防栓贴纸12 0.8M*1M 20灭火器贴纸12 A4 5 三、运营标签设计名称设计材料数量设计字样规格样板参考参考价请勿打扰牌塑胶88 6cm*13com 15功能标签贴纸10 各功能区200套字1.5M*1.5M 40金卡含磁性功能1000 4.5com*8com2银卡4000 4.5com*8com0.4代金券硬纸5000 4.5com*12com0.3服务指南88 20com*12com9名片2000 运营经理、副店长、前台主管4.5com*8com0.05订房卡2000 4.5com*8com0.05单页10000 10com*15com0.08房卡100 4.5com*8co10m0.6 房卡套1000 4.7com*9com展架 2 0.6M*1.8M 50 洗衣袋200 7布草刺绣C5.采购计划C5.1 机电类采购计划（附件签呈JD003）（开业前13周）电话程控交换机中联AK812012外线96内线，5300.00 1上门服务质保一年线材、机柜、跳线架等辅材500 1 酒店管理软件东方之星酒店管理系统预订接待、收银结算、客户关系管理、会员管理、房务中心，12500.00 1质保一年，包含前台、经理、财务肆个站点跟酒店管理远通T-324 功率：5W、频率：136-174MHz/400-480MHz 16 组信道存储扫描.电脑软件编程,有线复制功能、语音声控发射功能连.省电功能，低电提醒功能、.呼叫功能、中英文语音提示、270.00 7C5.2 布草杂件类采购计划（附件签呈JD004）（开业前12周）130x200床（24张）150x200床（5张）180x200床（29张）床垫彩韵(130X200)高20cm独立弹簧（软硬适中）文布，底面加环保平衡网，内部采用2.3钢线制造6环大芯弹簧制作床24 520床垫彩韵(150X200)高20cm独立弹簧（软硬适中）采用高级织锦条文布，底面加环保平衡网，内部采用2.3钢线制造6环大芯弹簧制作床 5 620床垫彩韵(180X200)高20cm独立弹簧（软硬适中）采用高级织锦条文布，底面加环保平衡网，内部采用2.3钢线制造6环大芯弹簧制作床29 720备注：运营物资杂件品种多看签呈附件C5.3 网络设备计划（附件签呈JD005）（开业前11周）网络机顶盒套餐（含网络费）次性费用）。

（2）客户每个OTT TV业务号（即每个房间OTT TV）收取安装调试费50元（专线和电话共用）业务2、20部固定电话以上可合帐，最低消费选取：（1）1000元包4000元话费；（2）2000元8000元C5.4 工程类采购计划（项目部、工程部负责酒店每日跟进）C6.编写各部门运作手册，制定各种服务标准及酒店规章制度（附件签呈JD006）开业前16周目前人事林主管根据公司规章制度在更改C7.筹备费预算编制（另有明细附件）（附件签呈JD006）开业前11周步骤办理地点及所需资料企业名称核准所在工商局办理企业名称核准证明到工商局领取名称核准登记表，委托书开设帐户股东的个人帐户、资本金各自汇入个人帐户验资会计事务所验资筹建期营业执照当地工商局申请报告、名称核准通知书、公司章程、可行性报告、租赁合同（房产证明）、营业执照申请表（表格由工商出具）、董事会决议、董事（长）股东身份证明及照片、法人委托书、验资报告食品、卫生许可证防疫部门办理卫生许可证办理消防合格证工程公司待装修结束时，请消防部门现场验收消防设施（工程开始前可在当地消防部门进行备案并申请设计消防施工图纸，以消防图纸尽行消防施工）整改消防部门提出的意见申领特种行业许可证当地公安分局/派出所签订安全责任书酒店名称、性质、经营项目及人员资格认证、法人无犯罪记录证明、消防合格证换领正式工商营业执照当地工商局材料同申领筹建期执照一样，一般要称为变更营业执照，主要是经营范围的变更组织机构代码证组织机构代码证打证处营业执照、组织机构代码号C9.内部运营筹备管理倒计时：（开业前8周）D、酒店开业后全面管理D1经营：D1.1按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略，争取最高的经营效益。