Q/KNT 中山科宁特清洁用品有限公司企业标准
Q/KNT 07-2020食品工业用（含复合主剂）洗涤剂
2020-1-13发布2020-1-13实施
中山科宁特清洁用品有限公司发布
目次
前言 (II)
1 范围 (1)
2 规范性引用文件 (1)
3 要求 (1)
4 试验方法 (2)
5检验规则 (3)
6 标志、包装、运输、贮存 (4)
前言
本标准按照GB/T 1.1－2009给出的规则起草。

本标准由中山科宁特清洁用品有限公司提出并起草。

本标准主要起草人：张俊豪、袁晓燕。

食品工业用（含复合主剂）洗涤剂
1 范围
本标准规定了食品工业用（含复合主剂）洗涤剂的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输与贮存。

本标准适用于以氢氧化钠、酸、溶剂、助洗剂、络合剂、表面活性剂等为主要原材料配制而成的食品工业用（含复合主剂）洗涤剂（以下简称“洗涤剂”）。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗涤剂
GB/T13173-2008 表面活性剂洗涤剂试验方法
QB/T 4313 食品工具和工业设备用酸性清洗剂
QB/T 4314 食品工具和工业设备用碱性清洗剂
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令[2005] 第75号定量包装商品计量监督管理办法
3 要求
3.1 分类
按产品中活性成分不同分为酸性洗涤剂、中性洗涤剂和碱性洗涤剂。

3.2 外观
液体产品不分层，无悬浮物或沉淀；粉状产品均匀无杂质，不结块。

3.3 理化指标
应符合表1的规定。

表1 理化指标
表1 理化指标（续）
3.4 微生物指标
应符合表2的规定。

表2 微生物指标
3.5 净含量
符合国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号的规定。

4 试验方法 4.1 外观
目测。

4.2 总酸含量的测定
按QB/T 4313-2012标准中6.4方法进行。

计算公式按下式计算：
总酸含量（以硝酸计，%）=
100063
.0⨯⨯⨯M
V C (1)
式中：
C ——氢氧化钠标准溶液的浓度，mol/L ；
V ——滴定样品消耗的氢氧化钠标准溶液的体积，mL ； 0.063——硝酸的毫摩尔质量，单位为克每毫摩，g/mmol ； M ——试样的质量，g 。

4.3 总碱含量的测定
按QB/T 4314-2012标准中6.4方法进行。

4.4 总活性物含量的测定
按QB/T 13173-2008标准中7.5.1方法进行。

4.5 腐蚀率的测定
按QB/T 4313-2012标准中6.9方法附录Ｂ进行。

4.6 去污力的测定
酸性洗涤剂按QB/T 4313-2012标准中6.8方法附录Ａ进行。

碱性洗涤剂按QB/T 4314-2012标准中6.8方法附录Ａ进行。

4.7 砷的测定
按GB/T 9985-2000中4.9的方法进行。

4.8 重金属的测定
按GB/T 9985-2000中4.10的方法进行。

4.9 荧光增白剂的测定
按GB/T 9985-2000中4.6的方法进行。

4.10 甲醛含量的测定
按GB /T 9985-2000中4.8的方法进行。

4.11 甲醇含量的测定
按按GB/T 9985-2000中4.7的方法进行。

4.12 细菌总数的测定
按GB/T 4789.2中的方法进行。

4.13 大肠菌群的测定
按GB/T 4789.3中的方法进行。

4.14 净含量
按JJF 1070中规定的进行。

5 检验规则
5.1 组批
以同一配制缸生产的产品为一批。

5.2 抽样
从每批产品随机抽样3瓶（罐）进行检验。

5.3 出厂检验
5.3.1 产品应经公司质量检验部门检验合格，并附有合格证后方可出厂。

5.3.2 出厂检验项目为外观、总酸含量、总碱含量、活性物含量、净含量。

5.4 型式检验
5.4.1 有下列情况之一时应进行型式检验：
a)新产品或老产品转厂生产的试产鉴定；
b)正式生产后，如结构、材料、工艺有比较大的改变，且可能影响产品性能时；
c)停产三个月以上，重新恢复生产时；
d)国家质量监督机构提出进行型式检验要求时；
e)正常生产时，每年进行一次。

5.4.2 型式检验项目为本标准要求的全部项目。

5.5 判定规则
检验结果如有不合格，允许加倍抽样复检不合格项目，如仍有一项不合格，则判定该次型式检验不合格。

6 标志、包装、运输、贮存
6.1 标志
6.1.1 包装瓶上应有下列标志:产品名称、厂址、厂名及邮编、产品标准号、有效的生产许可证号、商标、产品使用说明、主要有效成分、净含量、生产日期、保质期、危险品标志、安全标签。

6.1.2 包装纸箱上应有下列标志: 产品名称、产品商标、产品标准号、内装瓶数与净含量、生产厂名、厂址、装箱日期、批号、轻装轻放、瓶口朝上等标志。

6.2 包装
6.2.1 产品采用塑料瓶（罐）包装，包装要清洁，干净，不得渗漏。

6.2.2 外包装采用瓦楞纸箱，包装要牢固，字体要清晰。

6.3 运输
装卸时应轻拿轻放，运输时要严防雨淋、日晒，不得露天堆放。

6.4 贮存
产品应贮放于常温下干燥通风的仓库，严禁重压，堆高不超过3层，严防潮湿与曝晒。

在符合规定的运输与贮存条件下，产品在包装完整和未经启封的情况下，自生产之日起，质量保证期为二年。

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