蒙牛的供应链管理
1：引言
1.1 文档目的
本文档旨在介绍蒙牛公司的供应链管理系统，包括供应商管理、采购管理、物流管理等各个环节的流程与操作。

通过本文档，读者
可以了解蒙牛供应链管理系统的整体架构和具体流程。

1.2 读者对象
本文档主要面向蒙牛公司内部员工，特别是与供应链管理相关
的人员，帮助他们了解供应链管理系统的运作机制和操作方式。

2：供应商管理
2.1 供应商评估与选择
2.1.1 评估标准和指标
2.1.2 供应商评估流程
2.1.3 供应商选择与合作
2.2 供应商合同管理
2.2.1 合同签订流程
2.2.2 合同履行与管理
2.2.3 合同风险管理
2.3 供应商绩效评估
2.3.1 绩效评估指标
2.3.2 绩效评估流程
2.3.3 绩效评估结果分析与改进措施3：采购管理
3.1 采购需求计划
3.1.1 需求分析与预估
3.1.2 采购计划编制
3.2 采购订单管理
3.2.1 订单发起与审核
3.2.2 订单执行与跟踪
3.2.3 订单变更与关闭
3.3 采购付款管理
3.3.1 付款申请与审批
3.3.2 付款执行与核对
3.3.3 供应商结算与账务管理
4：物流管理
4.1 运输计划与调度
4.1.1 运输需求分析与预估
4.1.2 运输计划编制与调度
4.2 运输执行与跟踪
4.2.1 车辆派送与装载
4.2.2 运输路线及时间控制
4.2.3 运输过程监控与信息反馈4.3 库存管理
4.3.1 库存监控与调整
4.3.2 库存配送与补货
4.3.3 库存盘点与差异处理
5：附件
本文档附带以下附件：
- 供应商评估指标表
- 供应商绩效评估结果报告
6：法律名词及注释
- 供应商评估：对供应商进行综合评估，包括供应商的质量管理能力、交货能力、服务水平等方面。

- 合同风险管理：对供应商合同履行过程中可能出现的风险进行管理和控制。

- 采购需求计划：根据企业需求和市场情况，制定采购计划，确保供应链的顺畅运作。

- 采购付款管理：对采购订单执行情况进行核对，并进行相应的付款处理。

- 运输计划与调度：根据物流需求和运输资源等条件，进行运输计划的编制和调度。

- 库存管理：对库存情况进行监控和管理，确保库存的合理控制和配送补货的准确性。