第5期.德州民俗文化——春节（梁国楹3王永顺1）2011.1.22录制（除了以下为主持人设计的内容外，栏目组还可在适当位置为主持人增添内容。

）主持人：各位观众，明天就是除夕，后天就是春节了，所以今天特意为大家安排了一期有关德州春节民俗文化的节目……嘉宾1：春节，俗称“过年”，又称元日、元旦、岁首等，是我国民间最隆重、最热闹、内容最丰富的一个传统节日。

全国56个民族中的53个（除去藏、白、傣族）都过春节。

需要说明的是，古代只有“年”而没有“春节”之名，辛亥革命后，改用公历，公历一月一日称“元旦”，农历正月初一改称“春节”。

“年”的本义指谷物生长周期，谷子一年一热，所以春节一年一次，含有庆丰收的寓意。

今天的春节习俗基本上形成于宋代，是自腊月廿三祭灶至正月十五元宵节，持续近一个月的综合性的节日。

主持人：春节期间的主要活动有那些呢？嘉宾1：春节期间的主要活动节点有：腊月二十三：祭灶、扫尘；腊月三十：剪窗花、贴年画、贴门神、贴春联、守岁、包饺子、吃年夜饭、接神、燃放爆竹；大年初一：“拜年”；初二以后：祭祖、走亲戚；正月十五闹元宵。

嘉宾2：农历腊月二十三日，是灶王爷升天觐见玉皇大帝的日子，我国的春节由此开始，渐入年味。

旧时，家家灶房都供奉“灶王爷”神位或神像，称为“灶君”或“司命菩萨”。

传说，玉皇大帝封他为“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火。

“祭灶”就是送灶神，也称“送灶”或“辞灶”。

玉皇大帝根据灶王爷对过去一年一家人的善恶汇报，再将一家人在新的一年里应得的吉凶祸福交于灶王爷。

因此，在祭灶时灶王爷神位或神像两旁要先贴上“上天言好事，下界降吉祥”的对联，然后向灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等，目的是让他多说好话。

古有“男不拜月，女不祭灶”的习俗。

因为，灶王爷长得俊俏白皙，“着赤衣，状如美女”（《庄子》）。

嘉宾1：祭灶后是“扫尘”。

“尘”与“陈”谐音，春节前扫尘意在“除陈布新”，是要把一切穷运、晦气统统扫出门。

是日，家家户户都要清扫屋舍，清洗器具，洒扫庭院，疏浚沟渠，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

古人认为，每人身上都附有三尸神。

三尸神喜欢阿谀奉承、爱搬弄是非。

一次，三尸神密报，人间想谋反天庭。

玉皇大帝大怒，降旨察明人间犯乱之人，将其罪行书于屋檐下，再让蜘蛛张网遮掩以作记号，除夕之夜派天兵下界，凡有记号的人家，满门斩杀。

灶君得知，于是让人们在腊月二十三日把房屋打扫得干干净净。

除夕之夜，天兵下界查看，发现家家户户窗明几净，找不到一处记号。

嘉宾2：农历腊月二十三日，德州又称“小年”。

农村风俗和上面讲的差不多，一定要“扫尘”，但现在已经不贴门神像了，只贴灶王像；城市里也要“扫尘”，并全家一起吃饭过“小年”。

“小年”之后，做新衣，办年货，开始为过年忙活。

添碗筷，寓意增添人口；买鸡鱼，寓意吉祥有余；蒸年糕，寓意步步高升；做豆腐，寓意全家幸福。

主持人：请介绍一下腊月三十的节日内容吧？嘉宾2：一是剪窗花。

剪纸在我国是一种深受人们的喜爱又很普及的民间艺术，为烘托喜庆气氛，人们在窗户上贴上各种剪纸——窗花。

二是贴年画。

年画是我国一种古老的民间艺术，寄托着人们对未来的希望。

浓墨重彩的年画给千家万户平添了欢乐与喜庆气氛。

我国有三个年画重要产地：苏州桃花坞、天津杨柳青和山东潍坊。

三是贴门神。

门神最初用桃木刻成，挂在门的两旁，后来画成门神像张贴于门上。

唐代以后，多画猛将秦琼、尉迟敬德，或关羽、张飞。

嘉宾1：四是贴春联、挂灯笼。

春联亦名“门对”、“春帖”，是对联的一种，以工整、对偶的文字抒发美好愿望。

每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都把一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。

春联的源头是桃符。

最初人们在桃木板上题写门神名字以辟邪。

宋代已开始在桃木板上写对联。

春联真正普及始于明代，据清人陈尚古的《簪云楼杂说》中记载，朱元璋下令每家门上都要贴一幅春联，以示庆贺。

春联大都用红纸书写。

但庙宇用黄纸，“守制”（服孝未满）用白、绿、黄三色，第一年用白纸，第二年绿纸，第三年黄纸，第四年丧服满才恢复用红纸。

嘉宾2：灯笼是喜庆的象征，全国各地普遍在春节挂灯笼。

在贴春联的同时，屋门、墙壁、门楣上也往往贴上大大小小的“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，有的甚至干脆将“福”字倒过来贴，表示“福气已到”。

嘉宾1：五是守岁、包饺子、吃年夜饭。

每年农历腊月的最后一个晚上，也是农历一年的最后一个晚上，叫“除夕”。

“除”字是“除去；变易；交替”的意思，意为：旧岁至此而除，来年另换新岁。

除夕守岁的风俗最早见于西晋时期的《风土志》。

除夕之夜，“一夜连双岁，五更分两天”，全家人团聚在一起，包饺子、吃年夜饭，等着新春来临，俗称“守岁”。

饺子就是“更岁交子”的意思。

饺子形状像元宝，寓意发财。

后来元宝不作为货币流通了，人们就包进几枚硬币。

年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分一直要吃到深夜。

这既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

现在主要是看春晚。

嘉宾2：传说，古时有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常。

“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。

因此，每到除夕之夜，人们便扶老携幼逃往深山，以躲避“年”的伤害。

可是有一年除夕，正当人们收拾行装，封窗锁门，一片忙碌时，却来了个乞讨的老人，只有一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年”兽。

不想那老人捋髯笑道：“若让我在你家呆一夜，我一定把‘年’兽撵走。

”老婆婆劝说无效，只好答应他住在家里，匆忙上山避难去了。

半夜时分，“年”走进老婆婆家，“砰砰啪啪”突然响起炸响声，“年”浑身战栗，急忙逃蹿。

原来，“年”最怕红色、火光和炸响。

从此，每年除夕之夜，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。

嘉宾1：六是接神、燃放爆竹。

除夕之夜，天上诸神下界，所以要置天地桌、接神。

祭灶后，诸神都回天宫，新年子时，又降临人间。

接神仪式由家中长者主持，摆好贡品，焚香叩首，最后将纸钱、神像、纸元宝等放入“钱粮”盆内焚烧。

接神已毕，鞭炮齐鸣。

在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻，满园灯笼高挂，灯火通明，鞭炮齐鸣，火树银花，欢乐气氛达到最高潮——“爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏。

千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

”（王安石的《元日》）嘉宾2：屠苏酒是一种药酒。

平时饮酒，一般从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，从最年少的饮起。

大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。

宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。

”主持人：大年初一有哪些习俗呢？嘉宾1：大年初一的主要活动是“拜年”。

一大早，人们便穿上新衣服，走街串巷，相互拜年。

拜年的方式多种多样，有的是同族长者带领族人拜年；有的是同辈相邀结队拜年。

拜年时，晚辈给长者叩头拜年，长辈给晚辈压岁钱。

“岁”与作祟的“祟”谐音，得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

嘉宾2：根据彼此的社会关系，拜年大体可分两类：一是礼节性拜年。

如给同事、朋友、左邻右舍拜年，一般只拱手一揖，相互问候：“过年好！”一般不宜久留，寒暄两句就要告辞。

二是感谢性拜年。

凡一年来对欠人情的，就要买些礼物送去，借拜年之机，表示谢意。

嘉宾1：随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。

清朝就有“团拜”的形式。

现在，机关、团休、企业、学校，盛行“团拜”。

个人之间则盛行电话拜年、短信拜年等。

嘉宾2：正月初一为扫帚日，初一不能动用扫帚，也不能往外泼水倒垃圾，否则会把“扫帚星”引来，扫走运气、破财。

假使非要扫地不可，须从外向里扫。

主持人：大年初二以后有哪些习俗呢？嘉宾1：初二以后主要是祭祖、走亲戚。

祭祖形式不一，有的到野外祖坟拜祭，有的到宗祠拜祭，有的在家中拜祭祖先牌位。

祭拜时间各地也不一，潍坊三十下午，德州初二。

嘉宾2：正月初五俗称破五。

破五前诸多禁忌过此日皆可破。

妇女们也不再忌门，开始互相走访拜年。

南方人初五祭财神。

旧俗，春节期间大小店铺大年初一关门，正月初五开门。

关于财神，一说为道教中的玄武之神赵公明；一说为殷纣王的叔父比干，因其“无心”，故守正公平；一说范蠡，春秋时帮助越王打败吴国，后来经商，家至万金，名“陶朱公”；一说关羽，关羽诚信、重义气，后人认为先有“义”后有“利”。

嘉宾1：正月初七也称“人日”。

传说女蜗在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。

古代人日有戴“人胜”的习俗，剪彩为花，戴在头上。

嘉宾2：传说，初八是谷子的生日。

这天天晴，预示一年五谷丰登，天阴则歉收。

初十是石头的生日，这一天磨、碾等石制工具都不能动。

主持人：正月十五元宵节的习俗又是怎样的呢？嘉宾1：元宵节又称“上元节”、“灯节”。

正月十五吃元宵、踩高跷、舞龙灯、耍狮子、打腰鼓、扭秧歌、观灯赏月、猜谜看戏，堪称中国的狂欢节。

春节活动至此画上一个完满的句号。

元宵赏灯始于东汉明帝时期。

明帝信佛，而正月十五日是佛徒点灯敬佛日。

隋唐时发展成盛大的灯市。

唐玄宗时长安燃灯五万盏，极为壮观，大诗人卢照邻曾描写到：“接汉疑星落，依楼似月悬”。

宋代开封灯市绵延数十里，名目繁多，妙意横生，并伴有杂耍技艺、猜灯谜等活动。

嘉宾2：元宵也叫“汤圆”，以白糖、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成，可汤煮，可油炸。

元宵节吃元宵的习俗始于宋朝，寓意全家团圆幸福。

嘉宾1：元宵节也是一个浪漫的节日。

传统社会的年轻女子平时不允许出外自由活动，但是元宵节可以结伴出来游玩。

元宵之夜，男女青年借着赏花灯的时机相约会面，所谓：“月上柳梢头，人约黄昏后。

”所谓：“众里寻她千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。

”主持人：俗话说：“百里不同风，十里不同俗”，即便是德州范围内，各县市甚至一个县市之内，春节风俗也是有区别的。

所以，上面两位教授讲的只是北方一般春节习俗。

……。