验还发现，DINP 在体内会被迅速代谢，72 小时内有 85%由粪便 排出，其余部分则由尿液排出。世界卫生组织、美国食品与药品监管局 和欧盟分别认为，终身每人每天摄入 1.5 毫克、2.4 毫克和 3.0 毫克及以 下的 DEHP 是安全的。DINP 的毒性更低，即使每天摄入 9.0 毫克，也是 安全的。偶然食用少量的受 DEHP 或 DINP 污染的食品不会对健康造成
危害。 DEHP 和 DINP 急性毒性均较低。通常情况下，人群日常暴露水平极低，
已经发生的健康影响
对人体健康尚无明显影响。但是，部分邻苯二甲酸酯类物质具有内分泌 干扰作用，长期大量摄入将影响生殖和发育，目前尚无证据表明邻苯二 甲酸酯类物质对人类具有致癌性。 在得到台湾有关部门通告后，加拿大联邦食品检验局（CFIA）于当地时 间 5 月 29 日发布警告，指出部分进口自台湾的食品、功能食品、饮料“可 能含有违禁塑化剂 DEHP”，要求消费者注意安全。 针对台湾塑化剂事件，香港立法会 6 月 1 日修订议程，紧急加入“如何防 止输入及出售含塑化剂的食品”议题。特区政府食物及卫生局局长周一岳 表示，当局还将每天公布相关检测结果。
风险及涉及范围
果酱、香精香料、包装容器
实验结果显示，进入体内的 DEHP 和 DINP 等邻苯二甲酸酯类物质可以 被人体排出，目前没有证据表明 DEHP 和 DINP 具有蓄积性。动物实验 发现，绝大部分 DEHP 在 24 小时～48 小时内会随尿液或粪便排出体外。 48 小时内停止摄入含有 DEHP 的产品，体内 DEHP 浓度便会快速下降。
其他有关信息和资料 1 2 需要解决的问题 3 4 5 6 应当完成的时间 通报和预警对象
应将结果通报给质量负责人和上级主管部门 确认我公司使用的原料中没有相应的塑化剂 确认我公司使用的食品添加剂中没有相应的塑化剂 确认我公司使用的包装材料中没有相应的塑化剂 每天关注国家质检总局网站上的监测通报
风险评估和监测记录表 表格编号：C-025-01 风险评估时间 风险评估目的
评估塑化剂对烘烤食品的影响及我公司的预防措施
姓名
职务
姓名
职务
参与评估人员及职务
外部专家 评估模式 风险名称 进入食物链方式 污染的食物种类 风险来源和性质 在食品中的含量 □ 非应急评估 ■ 应急评估
邻苯二甲酸二（2-乙基）己基酯（DEHP） 、邻苯 二甲酸二异壬酯（DINP）等。 邻苯二甲酸酯类物质严禁违法添加到食品中 运动饮料、糖浆、果酱、香精香料等 DEHP 仅能用于接触非脂肪性食品的容器，其特定 迁移量（最大残留量）不能超过 1.5 毫克/千克。 《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》 （GB9685-2008）规定
国内外已有的管理措施
美国有关部门表示，已对相关台湾生产的食品进行筛检，以避免进口问 题产品，同时，他们正在研究受影响产品未来申请进入美国时，必须检 附台湾核发的合格证明。 韩国禁止台湾疑似有塑化剂的食品进口。 菲律宾政府已向民众提出警告，并要求台湾地区提供详细清单，用以追 查这些产品。 新加坡宣布，停止从台湾进口一种未能通过塑化剂检测的饮品。马来西 亚则是全面禁止进口含塑化剂的台湾食品。