实验现象纪录
水中加入 的溶质
加入溶质 前水的温 度/℃
NaCl
NH4NO3
NaOH
加入溶质 后水的温 度/℃
溶解现象 结论
温度基本不变
温度降低
温度升高
有的物质溶解时可能吸热，有的物 质念 1、 知道乳浊液、乳化现象。
2、 物质在溶解的过程中有的吸收热
教学方法：
实验探究法 课堂讨论启发式讲解法
教学过程如下：
创 设 情 景 导 入 新 课
导 学 探 究
归 纳 小 结
反 馈 矫 正
延 伸 迁 移
课 外 研 究
活动与探究一: 蔗糖溶于水
溶 质
溶
剂
溶 液
氯化钠溶于水:
溶剂
溶质
a. 溶解前
b. 溶解中
c. 溶解后
溶液是：
一种或几种物质分散到另一种物 质里，形成
去污原理分析：

用洗涤剂去油污
洗涤剂是乳化剂，能 使油分散成无数细小 的液滴而不聚成大的 油珠。这些小液滴能 随水流走。达到洗净 衣物的目的。
实验探究五：物质溶解时的吸热和放热现象

物质在溶解时常会使溶液的温度发生变化： 如：氢氧化钠溶于水
物质溶于水后的温度变化

有的温度升高（放热反应），有的温度降低（吸 热反应）。这取决于物质的性质。如：
一、溶液
被溶解 分散到 一种或几种 物质 另一种 物 质 能溶解其他 物质的物质
溶质
的物 质
溶剂
均一、稳 定 的 混合物
溶液
乳浊液
乳化剂
乳化现象
二：溶解时的吸热和放热现象
物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。
溶液质量＝溶质质量+溶剂质量
活动与探究二 ：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？
实验现象纪录
溶剂 水 汽油 水 汽油 溶质 碘 碘 高锰酸钾 高锰酸钾 现象
几乎不溶于水 溶解，溶液棕色 溶解，溶液紫色 不溶于汽油
溶质与溶剂的辨证关系:

相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。
不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。
第二部分介绍溶解时的吸热和放热现象。通过学 生思考，自己设计实验方案并绘制简图，实验探 究物质在溶解过程中的吸热或放热现象。 本课题内容容易引起学生的学习兴趣，但使学生 从微观角度理解溶液的形成有一定的难度，故在 教学过程中可用动画模拟讲解，并注意和生活经 验相联系。
二、教学目标：
1、知识目标：
探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？
溶剂 水
溶质 酒精
振荡前 现象 分层
震荡后现 象 均匀混合
静置后 现象 不分层
结论 乙醇和水互 溶
溶液中溶质和溶剂是如何确定的?
体系
气+液 固+液 液+液 无水
溶质
气体 固体 量少
溶剂
液体 液体 量多
有水
非水物
水
溶液的用途
医药用品
无土栽培的植 物 在营养 液中
活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？
量，有的放出热量。
反馈矫正：
(1)溶液的特征是什么？能举例说明吗? (2)溶液一定是无色透明的吗？ (3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(举例) (4)碘酒里的溶质和溶剂各是什么? (5)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗? 溶质是什么?
课外研究：
1、家庭小实验 ， 清洗餐具 。
2、将家中的日用品溶于水。探究溶解时的吸 热、放热现象
课题1
溶液的形成
一、教材的地位和作用:
溶液是物质共存的一种状态，是中学化学遇到的一 类分散体系。在下一单元里将要学习常见的酸和碱，有 关它们之间的化学反应几乎都是在溶液里进行的，要学 好这些内容，就很有必要要求学生系统地掌握溶液的有 关知识，因此本单元的教学也正好为下一单元的学习提 供知识准备。 本课题是有关溶液的初步知识。第一部分主要是使 学生在宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶 质以分子或离子形式，分散到溶剂中形成的均一体系。 在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念， 进而认识溶质、溶剂及辨证关系。最后通过实验简单介 绍了乳化现象 ，以激起学生学习化学的兴趣。

水和油 (没有加洗涤剂)
水和油 ( 加了洗涤剂)- 乳化
实验现象记录：
试管内加入 的物质
现象
振荡前 振荡后
浑浊
浑浊
静置后
分层
不分层
水和植物油 分层
水和植物油和 洗涤剂
把液体到 掉后试管 是否干净 不干净
干净
分层
乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。 思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为 什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
（1）了解溶质、溶剂、溶液的基本概念。
（2）认识溶液的基本特征是均一性、稳定性。 （3）了解溶液在工农业生产和生活中的应用。
2、能力目标：
学习科学探究和科学实验的方法，练习观察， 记录、分析和解决问题的思维能力。
3、情感目标：
培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。
三、教学重点、难点
重点 1、建立溶液的概念。 2、认识溶液、溶质、溶剂三者的 关系。 难点 1、从微观上认识溶液。 2、理解溶质、溶剂的辨证关系。
均一的、稳定的
混合物。
溶液的特征及组成：
（1）特征：均一、稳定。 均一：是指溶液中任意一部分的组成和性 质完全相同。 稳定：是指外界条件不变时(温度、溶剂量、 气体、压强等），溶质也不会从溶 剂中分离出来。 （2）组成：由溶质和溶剂两部分组成。 溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的 溶剂。