试论长豇豆的高产栽培技术要点摘要：长豇豆是人们十分喜欢的豆类蔬菜，不少加工企业也正在研发长豇豆高附加值系列产品。

一般以露地春栽为主，夏秋季因病虫为害严重，播种面积较少。

下面就长豇豆栽培技术加以论述，为农户提供切行可行的技术参考。

关键词：生长习性；支架；播种季节
中图分类号：s643.4 文献标识码：a 文章编号：1674-0432（2012）-07-0109-1
1 生长习性
豇豆又名豆角，长豆角，带豆，是夏秋季主要蔬菜之一，对蔬菜的周年供应，特别是7-9月份淡季供应起重要作用。

豇豆是耐热蔬菜，能耐高温，不耐霜冻，要求播种时土温在10℃以上，发芽最低温度为8℃-12℃，生长发育最适温度为白天27℃，夜间22℃。

豇豆喜光照，尤其在开花结荚期需良好日照。

豇豆栽培要求有适量水分，但种子发芽期和幼苗期不宜过湿，开花结荚期要求有充足水分供应。

豇豆基肥以有机肥为主，开花结荚期需及时施一定数量化肥，特别是磷、钾肥，以利于豆荚充分生长。

豇豆对土壤适应性较广，只要求排水良好的疏松土壤均可栽培。

最适ph值为6.2-7。

2 播种主要季节
春季播种时间为3月-5月。

此时期气温已在15℃-30℃之间，能满足长豇豆萌芽、幼苗生长对温度的需求。

长豇豆发芽最适宜温度为25℃-30℃，该温度区间内，发芽快，幼苗茁壮。

因此，虽然
长豇豆播种时间弹性较大，但长豇豆播种时间不要“无限”提前；早播者必须覆盖地膜增温保湿，有条件的可采用大棚加拱棚加地膜，则播期可提前1-2旬。

长豇豆的落花落荚虽然没有毛豆严重，但要是花荚期遇到高温低湿或较长时间的阴雨，同样会危及花器官发育而落花落荚，影响产量，故也不要过分推迟播种期。

3 主要栽培品种介绍
长豇豆品种较多。

育种部门新育成的长豇豆品种多为日照不敏感性，理论上全国南北方均可种植。

据调查，目前长豇豆品种多达20余种。

但有很大一部分品种未经区域试验，种植户不要只凭种子外包装上品种特征特性介绍来引种。

之豇28/2不愧为一只生命力奇强的长豇豆品种，推广以来一直受不少种植户偏爱；银湖8号为一只不错的搭配品种，不少乡镇已作为主栽品种；之豇106为浙江省农科院2006年刚通过省审定的新品种，性状、产量等表现均优于同系列产品；扬豇40也有较大的影响力，生长势强、耐高温，适宜夏播伏期上市。

4 栽培技术要点
4.1 品种和播种日期安排
选择种性明确、适合本地栽培的品种，若不影响前后作生产，宜选择上述播种季节进行。

春栽于3月上、中旬播种，小拱棚育苗，苗龄20-25天；如果秋栽应于于7月上、中旬直播。

育苗的种子，要用25℃-28℃温水浸泡10-12小时后进行催芽，直播的种子播后，要用遮阳网或薄稻草覆盖，出苗后及时揭掉覆盖物，以防高温烂掉。

4.2 土壤选择、整畦
长豇豆对土壤的适应性广，只要排水良好、ph为6-7的疏松土壤均可栽种。

但应回避豆类作物连作。

4.3 播种方法
长豇豆根系发达，但极易木质化，再生能力弱，应以直播为好，以免伤根。

促早栽培若采用育苗移栽的，必须用营养钵或至少用小方块带土移栽，且在第一对真叶展开前小苗定植。

畦面要高燥，株行距25cm×40cm 左右，视品种特性可适当做伸缩；直播每穴3-4粒种子，保证亩栽6000穴以上、2万株左右。

4.4 支架及植株调整
长豇豆支架大多习惯用小竹秆搭“人”字架，当苗高 25cm左右时支架引蔓上架。

之后要精心管理，适当选留侧蔓，摘除生长弱和第一花序迟开的侧蔓，有些品种当主蔓长至架顶时可以采用打顶以促进侧蔓发生发育，促使茎蔓均匀分布，提高光能利用率，增加产量。

主蔓第一花序以下的侧芽全部抹除，当主蔓爬到竹竿后，及时打顶摘心，控制生长，促使侧芽花芽形成，减少养分消耗。

4.5 肥水管理
基肥以有机肥为最好。

翻耕前亩施腐熟厩肥500-1000kg或辅以少量p、k肥；苗期不必追肥水；抽蔓后期可视苗酌施每亩不超过10kg的复合肥；盛收后追施15-50kg复合肥促进生长，增加再结荚。

花荚期土壤应保持湿润状态，以利结荚顺畅，提高产量、改善品质。

前期适当控制水分，促进生殖生长。

第一花序开花结荚时充分浇水
一次，此后仍要适当控制浇水，促使较多花序形成，直至主蔓上大部分花序出现时，再充分浇水一次，以后地面见干即浇薄水，保持土壤湿润。

5 病虫防治
危害长豇豆的主要病害有锈病，煤霉病，枯萎病及病毒病。

主要虫害有地老虎、蚜虫、蓟马、潜叶蝇、豆野螟、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、豌豆象。

5.1 煤霉病
用50%甲基托布津；65%代森锌可湿粉剂稀释500倍喷雾；50%甲基托布津可湿粉剂800-1000倍；50%速克灵可湿粉剂1500倍；50%扑海因1000倍；灭病威500倍液灌根。

防治病毒病主要以防蚜虫为前提，病毒病发生时可喷病毒k，有一定疗效。

5.2 地老虎
用90%敌百虫晶体0.5公斤加水5-10倍配成药液喷苗。

5.3 蚜虫、蓟马和潜叶蝇
用10%一遍净2500倍喷雾，用0.6%虫满光乳油2500-3000倍；灭蝇胺药剂用1%海正灭虫灵2000倍和25%杀虫双1000倍混合液于花期傍晚喷。

5.4 豆野螟甜菜夜蛾斜纹夜蛾
用50%抑太保或10%除尽或5%卡死克相互交替使用。

5.5 豌豆象
在留种的密封袋内放磷化铝颗粒剂，1粒/m2。

6 采收
长豇豆开花至嫩荚采收一般在10-15天之间。

推迟采摘，单荚产量仍会增加，但作为嫩荚消费的商品性可能下降，要根据实际市场需求状况确定，追求种植效益的最大化。

食用的豆荚在籽粒膨大前采收，采摘时注意不要损坏其余花芽，更不能连花序一齐摘掉。

留种的豆荚要进行株选和荚选，选择具有本品种特性，节间紧凑，始花节位低，花序密，荚长一致，无病害的植株作种株，在种株的主蔓中下部第二至第四花序上选择良好的豆荚留种，转黄松软时采收，将采收豆荚及时晒干，脱粒装袋密封。

为防虫蛀，可在袋内放置磷化铝颗粒剂。

作者简介：郑艳玲（1968-），女，汉族，毕业于中央农业广播学校，农艺师，研究方向：农技推广。