老师寄语：遵守实验室纪律， 实验时保持安静，不能大声 喧哗；倾听教师的指导，做 到操作正确，步骤科学。
博兴县清河学校
张玉娥
小魔术：
提出问题：
哪种水果或蔬菜中含维生素C较多？
作出假设：
中含维生素C较多。
制定计划：
新鲜的橙子、西瓜、番茄，体积分数为 0.01﹪的高锰酸钾溶液，小刀，玻璃板， ， 漏斗，纱布，小烧杯， ，试管，试管架， 滴管等。
二、讨论和完善计划
（一）有了果蔬汁液，后续的实验步骤如何设计才能比较 出三种果蔬维生素C的不同？
分别向三支试管中滴加等量（20滴)的高锰酸钾溶 液，然后用滴管向三支试管中分别滴入三种果蔬汁， 直到紫色完全褪去，数出滴数，分别记录。 注意：滴管每滴完一种果蔬一定要清洗干净，逐滴滴 加，边滴边振荡，随时观察颜色的变化。 （二）针对每一步，你组人员如何分配？
安装
×
A
B
×
过滤
√
每100克果蔬中维生素C含量 （毫克）参考值
橙子:49 番茄:23 西瓜: 8
得出结论：
橙子 中含维生素C较多。
影响实验准确性的因素
1.高锰酸钾溶液的量
2.滴管口径大小不尽相同 3.果蔬品种不同
4.滴加时的不规范操作（例：滴到试管内壁上）
……
你的收获或需要解决的问题
拓展探究
放置时间长的、高温加热后的果蔬中 维生素C的含量有变化吗？

A
B
×
研磨
√
A
B
×
研磨
√
A
B
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