客房中式铺床操作考核标准
一、考核要求
1、考核时间为5分钟，每提前30秒加2分，每超过30秒扣2分。

2、按照《客房服务员规范操作流程》要求进行操作。

3、参加考核人员：地区经理、店经理、店经理助理、前厅经理、客房经理。

执考人员：城市客房培训专员。

4、考核总分为100分，70分合格。

二、考核内容
1、仪容仪表：着装整洁，精神饱满，符合规范要求。

2、铺床单：床单为白色全棉，布面整洁，干净。

飞床单一次成功（多飞一次
扣一分），正面朝上，中线居中，左右前后长短均匀（每误差一厘米扣一分）；塞边，四角包紧，平挺，有角度（45度或90度），每边角各一分。

3、套中空棉絮：四角紧贴，对齐，丰满；四边紧贴到边，被子平服；无皱褶，
无脱空。

（注：铺床单时，不要用手梳理自己的头发，防止头发掉入床单）。

4、铺被子：飞被一次成功（多飞一次扣1分），棉被一头与床头平齐，正面
朝上，被子中线紧贴床单中线，每误差一厘米扣一分；被子三侧，下摆匀称，与地面平行，留有一定间距，被子开口处在床头柜外侧或床尾（反向扣2分）；床面棉被平整，丰满。

（注：铺床时发现有破损的或没洗干净的被套要及时更换）。

5、套枕套：枕套表面光洁，无明显疵点，无污迹，规格与枕芯相配。

将中空
枕芯塞入枕套，四角紧贴，平整，丰满，枕面呈弧形。

（注：发现破损或污渍要及时更换）。

6、放枕头：两只枕头斜放与水平成70度，第一只枕头居中斜放在床头棉被
上，第二只枕头呈70度斜放在第一只枕头上（每误差1厘米扣一分）；正面朝上，枕头开口朝向床头柜。

（反向每只扣2分）。

7、总体要求：整体观感美观，操作程序正确，熟练。

（布件落地，污迹。

破
损，有毛发扣2分）。

三、考场准备
1、准备一间OK房，一只秒表。

2、床架与床垫一套 (1000mm * 2000mm),枕芯二只（460mm*760mm），中空被
絮一条（1500mm*2400mm），及相应尺寸布件（枕套、被套、床单）。

客房中式铺床操作考核评分表。