【知识链接】
3.仓库盘点的程序
准备
确定盘点时间
确定盘点方法
培训盘点人员
清理库存场地和库存资料
盘点作业
盘点差异分析
盘盈、盘亏处理
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四、出库作业
1.货物出库的要求 物品出库要做到“三不、三核、五检查”。“ 三不”即未接单据不翻账，未经审核不备货，未经 批复不出库；“三核”即在发货时，要核对凭证、 核对账卡和核对实物；“五检查”即对单据和实物 要进行品名检查、规格检查、包装检查、数量检查 和重量检查。
【任务引入】
原告认为，仓储合同中约定自然损耗率为4%，仓单上的
10%是由于被告工作人员的笔误所致，因此被告应当按照合同的 约定履行义务。被告交付的水果仅有46000千克，扣除自然损耗 以后还短缺2096千克，根据我国《合同法》第394条规定，仓储 人应当对此承担赔偿责任。被告认为，根据我国《合同法》第 387条规定，仓单是提取货物的凭证，因此只要我方交付的货物 符合仓单的内容就已经履行了自己的合同义务，不应再承担赔 偿责任。仓单上记载的自然损耗率为10%，现在实际的损耗4100 千克并没有超出仓单规定的损耗范围，因此不应当承担赔偿责 任。
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3.出库作业流程
出库凭证审核 出库准备 出库验收 出库验收 出库点交与销账
退货处理
清理
物品发运
装载上车
【任务完成】
货物入库主要包括接运、验收和入库交接三个环节
，除了要注意仔细作业外，更要注意各项单据的审核和 填写，因为这涉及到责任的划分和承担。如在案例中， 由于仓单记录时的错误，且缺乏必要的审核程序，才导 致双方的争执。案例中，实际按照约定完成了相应的仓 储任务，所以不能看出有保管不善的情况，问题是出在 入库的单据审核上。
【任务引入】



法院审理认为，根据我国《合同法》第387条规定， 仓单是提取货物的根据，因此保管人只要按照仓单 的规定交付了货物，就不应承担赔偿责任。仓单上 写明自然损耗率为10%，因此被告交付了46000千克 的水果，并没有超出规定的损耗率，因此不应当承 担赔偿责任。据此法院驳回原告的起诉。 任务1：仓库在货物入库作业时应该注意哪些问题？ 该仓储企业是否存在保管不善的情况？ 任务2：请你为该企业设计一套仓储作业流程，并指 出各项作业时，需要注意的事项。
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三、仓库盘点
1.仓库盘点内容 （1）查数量 （2）查质量 （3）查保管条件
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2.仓库盘点的方法
（1）账面盘点 账面盘点就是将每种商品分别立存货账卡，将每天 出、入库商品的数量及单价记录在电子计算机或账簿的 存货账卡上，连续计算汇总出账面上的库存结余数量及 库存金额。 （2）现货盘点 现货盘点就是实际去储存场所清点商品数量，再依 商品单价计算出实际的库存金额，现货盘点亦称为实地 盘点。 ①期末盘点 ②循环盘点
【任务完成】
仓储作业的流程图如图7-1：
入库作业
保管作业
盘点作业
出库作业
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2.货物出库的形式 （1）自提 自提即由收货人或其委托人持“提货单”或“物品调 拨通知单”直接到仓库提货，仓库见单发货， （2）送货 送货即为仓库保管部门根据货主提交的“提货单” 或“物品调拨通知单”备货，然后把应发物品送交运输部 门，送达收货单位。 （3）移仓 移仓即货主单位由于业务上的需要或保管条件的要求 ，将某批物品从A仓库转移到B仓库的一种发货形式。 （4）过户 （5）取样
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2.货物入库验收
验收作业的程序为：验收准备、核对凭证、实物检验。 （1）验收准备 ①人员准备。 ②资料准备。 ③器具准备。 ④货位准备。 ⑤设备准备。
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（2）核对凭证 （3）实物检验 （4）货物验收中发现问题的处理 在物品验收过程中，如果发现物品数量或质量有 问题，应该严格按照有关制度进行处理。这样有利于 分清各方的责任，并促使有关责任部门吸取教训，改 进今后的工作。
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二、仓库货物的保管
保管就是对物品进行储存，并对其进行物理性管理的活 动。物采取相应的保管措施和手 段，最大限度减少和延缓物品的自然损耗，以保证物品的使 用价值。 常见的控制仓库温度和湿度的方法有以下几种： （1）通风 （2）密封 （3）除湿 （4）空气调节自动化
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3.入库交接 （1）交接手续 完整的交接手续包括： ①接收物品。 ②接收文件。 ③签署单证。 (2)登账 登账的主要内容有：物品名称、规格、数量、件数、累 计数或结存数、存货人或提货人、批次、金额，注明货位 号或运输工具、接（发）或经办人等。 物品入库，仓库应建立详细反映物品仓储的明细账，登 记物品入库、出库、结存的详细情况，用以记录库存物品 动态和入出库过程。
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（3）立卡 在人工管理的仓库中，物品入库或上架后，应将 物品名称、规格、数量或出入库状态等内容填在料卡 上，称为立卡。料卡又称为货卡、货牌，一般应插放 在货架上物品下方的货架支架上或摆放在货垛正面明 显位置。 （4）建档 仓库应为入库的物品建立存货档案，以便物品管 理和保持用户联系，也为将来可能发生的争议保留凭 据，同时有助于总结和积累仓库保管经验，研究仓储 管理规律。
学习情境七
仓储管 理
工作流程图
制定物资采购计划
完成企业物资采购任务
仓储作业管理
任务一
仓储作业管理
【学习目标】 了解接运的基本方式 掌握入库交接程序、仓库盘点方法和出库业务 操作程序。 【技能目标】 能够完成物资的仓储作业及单据处理
【任务引入】
某水果店与某仓储公司签订了一份仓储合同，合同约定仓储 公司为水果店储存水果50吨，仓储期间为1个月，仓储费为5000元 ，自然损耗率为4%，水果由存货人分批提取。合同签订以后，水 果店按约定将水果交给仓储公司储存，但由于送货人员粗心，忘 带送货单和采购订单，因此被拒绝入库。补齐单据后，进行入库 验收时，过磅为50100千克；仓储公司在接收货物以后，向水果店 签发了仓单。在按照双方的仓储合同填写仓单过程中，由一人读 合同的条款，另一人填写。由于读合同的工作人员的发音有方言 的口音，填写人将自然损耗率误写为10%，存货人也没有多看就将 仓单取走。合同到期以后，存货人持仓单向仓储公司提货。出库 过磅时发现水果仅有46000千克。扣除4％的自然损耗以后还短缺 2096千克，于是，水果店要求仓储公司赔偿损失。仓储公司认为 仓单上写明的自然损耗率为10％，剩余46000千克并没有超出自然 损耗的范围，因此不存在赔偿问题。双方争执不下，水果店向法 院起诉，要求仓储公司赔偿。
【知识链接】

一、货物入库作业 二、仓库货物的保管 三、仓库盘点 四、出库作业
【知识链接】
一、货物入库作业
货物入库业务作业阶段由接运、验收和入库交接三 个环节构成。 1.接运 接运的主要任务是及时而准确地从供应商或其承 运商那里提取物品。在接运由承运商转运的物品时， 必须认真检查，分清责任，取得必要的证据，避免将 一些在运输过程中或运输前就已经损坏的物品带人仓 库。