很敏感，会引起学生慢性铅中毒。 • 6.不宜吃过多的咸食，长期食用咸食，能引起嗜盐性高血压及其
心脏病。 • 7.不宜食用加入人参的保健食品，因为人参有促进性激素分泌的
作用，学生吃了可以发生性早熟，严重影响学生正常生长发育。 • 8.过食冷饮对学生有害，因为会增加学生消化系统疾病的发生率
。 • 9.不宜多吃口香糖，一是吹泡泡会使口腔内病菌扩散和吞咽；二
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世界卫生组织公布的十大“垃圾食
物”
油炸类食品
方便类食品
腌制类食品
罐头类食品
加工类肉食品 蜜饯类食品
饼干糖果类食品 冷冻甜品类食品 （不含低温烘烤 烧烤类食品 和全麦饼干）
碳酸饮料类食品
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油炸类食品
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油炸类食品
• 1、能量密度高，经常进食易 导致肥胖；
• 2、含有较高的油脂和氧化物 质，是导致心脑血管疾病的 元凶（油炸淀粉）；
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健康饮食，远离“垃圾”
• 3．避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零 食，养成良好的饮食卫生习惯
• 对于女孩子来说，由于社会风气和习俗影响过多 注重自己的体型，盲目减肥甚至节食，可能会严 重影响孩子的摄食行为，而女孩子的生理发育特 点又要求食入脂肪不能过少；少女每天能量供给 的25％~30％应该来自于脂肪，其中动物性脂肪 和植物性脂肪的比例为1：2最好；有益健康的零 食有牛奶、酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果 及花生、核桃等坚果类食品。此外，吃零食的量 不要过多，不要影响正餐。
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学生饮食“九不宜”
• 1.不宜食用刺激性大的食品，如辣椒、酒、咖啡、浓茶等。 • 2.不宜多吃油炸食品，尤其不宜多食动物脂肪，因为动物脂肪含
有脂肪酸，学生大量食用会影响钙质的吸收，导致身体缺钙。 • 3.不宜多吃胀气食品，如洋葱、生萝卜等。 • 4.不宜进食含脂肪和糖太高的食品，如麦乳精、巧克力等。 • 5.不宜吃爆米花，实验表明：爆米花中含铅量很高，学生对铅又
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吃零食的危害
1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消 化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结 果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够， 必然影响健康。
2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是 “随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不 洁而致肝炎、腹泻等疾病。
3、上课吃，睡觉也吃 ，相互攀比，影响同学 学习和休息，并且增加家庭的经济负担，影响 学校的环境卫生、而且影响学生的生长发育。
理想的寿命？
• 人应该活多少年? • 一个理想的寿命应该是健康的，身体和
精神灵敏能动，最终的疾病时间短很快 死亡。
• 据调查中国人的期望寿命79.87岁。 男性：79.24岁,女性81.51岁。
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健康四大因素
现在中国人均寿命71.8岁，健康寿命才62.3岁 影响健康的四大决定因素：
一、内因：父母的遗传因素，占15%； 二、外界环境因素：占17%，其中社会环境 10%，自然环境7%； 三、医疗条件：占8% 四、个人生活方式：占60%。
是长期吹泡泡，牙齿受压力变形；三是咀嚼使肌肉酸胀而肥大， 日久影响美容。另外还会导致呼吸道、肠道等疾病的传染。13
远离垃圾食品 健康从我做起
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同学们喜欢吃什么零食？
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色、香、味俱全的“肉类零食”？
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“芳香扑鼻”的辣条等豆制品？
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看一看这些小食品的配料吧！
这些“香精”， “色素”等作 料都是由化学 物质配制而成， 对人体伤害极 大，所谓的 “羊肉味”、 “牛肉味”、 “鸡肉味”等 口味食品全无 一丝牛、羊、 鸡等肉。 18
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健康饮食，远离“垃圾”
4．养成吃早餐的良好习惯 必要时课间加一杯牛奶或豆浆；营养充足的早餐 不仅保证厂青少年身体的正常发育，对其学习效 率的提高也起不容忽视的作用。
5．参加体力活动，加强体育锻炼 适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育 、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂 肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、 非药物又无副作用的措施，对于提高我国人民生 活质量和健康水平起着重要的作用。
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健康饮食，远离“垃圾”
• 6．青春期学业繁重，应注意学习紧张期间 ，如考试时的营养和饮食安排
• 人体处于紧张状态下，一些营养素如蛋白 质、维生素A和维生素C的消耗会增加。要 注意这些营养素的补充，像鱼、瘦肉、肝 、牛奶、豆制品等食物中就含有丰富的蛋 白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果中含有 丰富的维生素C和矿物质。
再看一看这些“美食”的制作 吧！
制作过程及其 简单，无任何 卫生防疫措施， 食品原料上带 有很多细菌甚 至病菌！
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不购买“三无食品”
“三无食品”一般是指 无生产日期、无质量合格 证（或生产许可证）以及 无生产厂名称。也有说法 是：三无产品是无生产厂 名,二无生产厂址,三无生 产卫生许可证编码的产品， 还有就说是无厂名，无地 址，无商标。
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健康饮食，远离“垃圾”
• 1．多吃谷类、供给充足的能量 • 青少年对能量的需要高于成人且男性高于
女性，每日约需10040-11720千焦耳(24002800 2．保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入 • 青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，每日达80～
90克，其中优质蛋白质应占40％~50％，所以膳食中应 有足够的动物性食物和大豆类食物；维生素A、D、C、 B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力 发育具有重要的作用。尤其钙的摄人，据全国营养调查 资料表明，平均每人每日为34l-374毫克，仅为供给量 标准的38．9％~52．5％，所以膳食中不可缺少奶及奶 类食品。
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• 你，曾经吃过哪些“垃 圾食品”？？
随机抽问
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• 令人震撼的“问题食品”
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我们应该怎么做？
• 写出自己的观点。。。 • 看完视频后，请告诉我们，垃圾食品包括
哪些？
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• 中小学生正处于快速生长发育期，膳 食中某些营养素，如蛋白质、铁、钙 、锌、碘摄入不足的现象在某些地区 时有发生，其他营养素的不足也会在 特定条件下发生。因此，青少年日常 饮食应多样化，以提供充足、全面、 均衡的营养，保证身体发育所需。青 春期饮食应注意
• 3、在油炸过程中，往往产生 大量的致癌物质；