向爸爸妈妈介绍今天了解到的其 他同学的家乡美食。
板书设计
中国美食 制作方法 做饭的步骤 我家乡的特色美食
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蘑 菇 蒸 饺炸 酱 粥蛋
探索美食，认读生 字
菠菜
茄子
蘑菇
探索美食，认读生 字
煎
煮
蒸
灬
火
探索美食，认读生 字
烧烤炖炸
探索美食，认读生 字
你能说出自己家乡最具特色的美食吗？
布置作业
1．搜集更多的家乡美食资料。 2．向爸爸妈妈分享你在课堂上认识 到的各种美食。
中国美食
第二课时
复习导入
小米粥 红烧茄子 凉拌菠菜 水煮鱼
小鸡 炖蘑菇
蛋炒饭
炸酱面
蒸饺 葱爆羊肉
联系生活，探索生 字
（凉拌）菠菜 (香煎)豆腐 （红烧）茄子 （ 烤 ）鸭 （水煮）鱼 （葱爆）羊肉
联系生活，探索生 字
炒烧烤爆炖炸煎蒸煮
制作哪些食物时会用到上述方法？
联系生活，探索生 字
烧茄烤鸭
肉鸡炒饭
联系生活，探索生 字
“烧、烤、炒”为什么都是火字旁?
联系生活，探索生 字
“鸡、鸭”为什么都是鸟字旁?
联系生活，探索生 字
烧茄烤鸭
肉 鸡 蛋 炒饭
寓教于乐，深化情 感
谁能够向大家分享一下做饭时用到的 一些方法？
炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
寓教于乐，深化情 感
香煎 红烧 凉拌 水煮 油炸
里脊 黄瓜 肉片 茄子 豆腐
寓教于乐，深化情 感
家乡美食分享会
布置作业
中国美食
第一课时
趣味学文，图片识 字
凉拌菠菜
红烧茄子
小鸡炖蘑菇
趣味学文，图片识 字
烤鸭
水煮鱼 香煎豆腐 葱爆羊肉
趣味学文，图片识 字
蒸饺
炸酱面
趣味学ห้องสมุดไป่ตู้，图片识 字
小米粥
蛋炒饭
探索美食，认读生 字
bō
jiān
fǔ
qié kǎo zhǔ bào dùn
菠 煎 腐 茄烤 煮 爆炖
mó
gū zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn