• 符合CJ94-2005饮用净水水质标准的水为优质饮用水(fine drinking water)又称直饮水，不仅保障青壮年成年人，而且 可保障特殊人群（孕妇，婴幼儿，儿童少年，老年人）每 天喝2升水计，终生健康。浑浊度，耗氧量，菌落总数， 色度，硫酸盐，溶解性总固体，总硬度，阴离子合成洗涤 剂 ，镉，硝酸盐，三氯甲烷，铁，锰，氯化物14项指标严 于国家标准。
饮用水标准（GB5749-2006），特殊人群（孕妇，婴幼儿， 儿童少年，老年人） 直饮水标准（CJ94-2005)
• 饮水水量------多喝水
衡
摄入 水量与排出水量保持动态平
每天最少饮水1200ml（6杯水） 每天足量饮水1600ml（8杯水）
• 饮水行为方式------会喝水 主动饮水，不能感到口渴才
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以自来水为例 （水源水）
制水 （自来水厂）
供水 （输水管网、二次供水水箱）
用户
（2）各个环节抓重点 1、取水：水源水 地表水（长江、太湖） 地下水（深井水）
重点：防止工业、农业、生活污染，保护饮用水水源
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2、制水：提高常规水处理技术水平
混凝沉淀
将净水剂加入源水，形成矾花，水中 悬浮颗粒及吸附的污染物凝成大颗粒， 沉淀下来。
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（二）怎样获得好水
1.落实胡锦涛总书记批示和国务院文件《关于加强饮用水安
全保障工作的通知》 • 第三军医大学《重庆市水资源中有机物含量高危害人体健
康》攻关课题报告反映在长江和嘉陵江水源水共检测出 101种有机污染物，经自来水厂处理后出厂水中仍检测出 82种有机污染物。 • 胡锦涛2005年1月11日在该报告上批示：“饮用水安全问 题关系到广大人民群众的健康，必须高度重视，要通过科 学论证，研究采取治理污染源，改进自来水处理等措施， 从根本上解决问题，把以人为本真正落实到实处”。过后 国务院对全国保障饮用水安全工作作出全面部署。
喝水；少量多次；饮水最佳时段。
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二 为什么要科学饮水
（一）因为水与健康关系密切：水是生 命之源
1、水是人体构造的主要成分
人体内的水占体重的比例约为 三分之二。
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人体内水的比例
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2、发挥水的生理功能
• 组成体液 • 促进新陈代谢、帮助食物消化吸收、把营养运送全身；把
代谢产物垃圾排出体外 • 调节体温 • 润滑关节、滋润皮肤 • 润湿肺泡,引起气体弥散，帮助呼吸
科学饮水
水质：喝好水
水量：多喝水 行为： 会喝水
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目录
• 一 什么是科学饮水 • 二 为什么要科学饮水 • 三 水质——喝好水 • 四 水量——多喝水 • 五 行为——会喝水 • 六 关注特殊人群的科学饮水
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一。什么是科学饮水（三层含义）
• 饮水水质-------喝好水 水质符合标准（正常人群：安全
• 化学污染引起疾病：急慢性中毒和公害病；远期危害：致癌、致畸、 致突变；环境激素，影响生殖和下一代健康。
• 地方病：局部地区水、土壤中化学有害物过高，危害健康。水氟太高： 氟斑牙、氟骨症；水砷太高：皮肤癌、黑脚病；水碘太高：甲状腺病。
• 其它：藻毒素促癌剂
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三 水质：喝好水
（一）什么是好水
• 符合国家生活饮用水卫生标准的水（GB5749-2006)是安全 饮用水，每天喝2升水保障成年人终生健康。
• 落实对水源水-水龙头-水杯子各环节的法制管理。
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3.技术保障
• 国务院文件强调领导责任制，各司其职，各级政 府立军令状，保障辖区饮用水安全。从饮用水水 源水---自来水厂---管网---二次供水---水龙头用户 等各环节一体化管理。政府重点抓好饮用水水源 保护，2007年无锡特大水污染事件后，各地抓备 用水源，邻市自来水厂管网联网，防止突发事件； 抓自来水厂技术改造，采用先进净水工艺；管网 改造；二次供水设施改造，加强管理，保证辖区 自来水符合标准，同时各级政府从政策上支持扶 植净水器，桶装水，管道分质供水。
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3、发挥水的防病保健作用
。科学饮水从水质.水量.饮水行为全面促使水在人体内生理功能发挥和保持最佳 状态
。预防污染水引起的各种疾病和危害 。预防水失衡（脱水或喝水过多水中毒）对健康危害 。SARS 三聚氰胺突发公共卫生事件及流感，尿结石等疾病主要防病措施之一 。“世界上有万能的保健品吗？如果有的话，那就只能是干净的水 ” ---中国健
过滤
沉淀池出来的水经过石英砂过滤，活 性炭吸附进一步去除污染物、活性炭 去有机物，脱色去异味。
消毒
过滤后的水经过液氯、漂白粉等消毒， 杀灭微生物。
重点：推广水的深度处理，如臭氧-活性炭、膜处理技术
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3、供水
• 输送管网（埋在地下）
南京自来水管网长度3000公里，水压低的地段设置蓄水池、 高层水箱等二次供水设施。
• 自来水常规水处理不能彻底去除新的有机污染物（仅能去除30%左右）。 • 自来水管网老化，渗漏使水不合格率增加20%；二次供水污染：饮水知识盲
区，饮水行为误区普遍存在；突发污染事件时有发生；局部地区饮水水质污 染威胁民众健康。
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（三） 预防污染水对人体健康的危害
• 介水传染病：致病微生物污染水，引起霍乱 甲肝 戊肝 脊髓灰质炎 细 菌性和阿米巴痢疾 伤寒副伤寒 感染性腹泻及皮肤接触引起的血吸虫 病 钩端螺旋体病。WHO提出二十多种介水传染病。贾第鞭毛虫和隐 孢子虫引起的介水传染病已列入我国饮水标准。
康教育协会黄建始教授
• 预防高血压、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病的干预措施 • 提高青少年的智力发育和认知水平 .
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（二）我国饮用水形势严峻，对民 众健康构成威胁
• 饮用水源普遍受到微生物，有机物，重金属污染（国家环境状况公报，城市 饮用水源23.6%不合格，3亿农民饮不安全饮用水）我国以长江为饮用水源检 出将近百种有机污染物，大部分为致癌 致畸 致突变污染物。
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2.法制保障
• 国内外从立法，执法，司法各方面强化饮用水法 制管理。美国1974年颁布《安全饮用水法》 （SDWA),从水源水----水龙头各环节以法律强制保 障供应安全饮用水。
• 我国“刑法”规定，如果水污染造成甲类病霍乱暴 发流行，肇事者处3-7年徒刑；“传染病防治 法”“学校卫生工作条例”等规定了相关保障饮用 水安全条款。