制作单位：外国语学院
第20组
组长：刘璐（046）
成员：李施、孙艺原、孙颖、许金霞、兰 双双、 悦、刘彩虹 卢新
视 频 简 介
Hale Waihona Puke • 视频资料库\高清..mp4
点 击 视 频 观 看
该视频以一位留学生的视角，展现出了法国的民俗风情。其中包括了法国的见面、道歉、 再会的问好寒暄方式，以及法国的时尚服饰、著名的法国美食和美丽的旅游胜地等。
鲜美的海鲜 甘甜的红酒 产有大量的海鲜、牛油、鲜奶油及苹果。 产有大量的红、白葡萄酒、过螺、鸡及 较知名的菜肴是诺曼底烩海鲜。另外在许多 芥茉酱。著名的菜肴是红烩鸡、红酒烩牛肉， 菜肴中加入苹果，成为此地区最大特色。 伯根第烤田螺。
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、小牛肉、 法国的起司(Cheese)也是非常有名，种类繁 羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、田螺、松露、鹅 多。依型态分有新鲜而硬的、半硬的、硬的、 蓝霉的和烟熏的五大类;通常食用起司时会 肝及鱼子酱;而在配料方面采用大量的酒、 附带面包、干果(例如核桃等)、葡萄等。另 牛油、鲜奶油及各式香料;在烹调时，火侯 占了非常重要的一环，如牛、羊肉通常烹调 外，法国菜在享用时非常注重餐具的使用， 至六、七分熟即可;海鲜烹调时须熟度适当， 无论是刀、叉、盘或是酒杯，因为这些均可 不可过熟，尤其在酱料(Sauce)的制作上，更 衬托出法国菜高贵之气质。 特别费功夫，其使用的材料很广泛，无论是 高汤(Stock)、酒、鲜奶油、牛油或各式香料、 水果等，都运用的非常灵活。
• 视频资料库\2012春夏法国巴黎时装周_魅族 _720x480.MP4
即便是二战期间，法 国时装协会也没有停 止巴黎时装周的进程。 不过这时，关注时尚 的人们早已统统跑去 远离二战硝烟的纽约 了。尽管如此，战争 结束后， ChristianDior先生 的“NewLook”甫一 亮相，就立刻为巴黎 变本加厉地重新收回 了失地。
法国著名旅游景点介绍
1，巴黎 （1）巴黎圣母院：始建于1163年，完成于 1345年，是世界上哥特式建筑中最庄严、最 完美、最富丽堂皇的典型。它不仅以其庄严 和谐的建筑风格著称，且因其内部有关《圣 经》故事的雕刻和绘画及彩色玻璃装饰等引 人入胜。其中有亚当、夏娃的塑像、‘圣处 女’像等，整个建筑给人一种神秘之幻觉。
2，凯旋门：巴黎的凯旋门并非一座，法国 旅游景点中最壮观、最著名的，是位于“夏 尔 戴高乐广场”中央的凯旋门。1806年开 工，1836年落成。“门”上有历史博物院， “门”下有无名烈士墓。 3，埃菲尔铁塔：1887年动工，两 年完成。埃菲尔铁塔高320米，分 三层，共1711级台阶，公用钢铁 7000吨。该塔为隆重纪念1789年法 国资产阶级革命200周年而建。 4，凡尔赛宫：位于巴黎西南18公里 的凡尔赛镇。这座以香槟酒和奶油色 砖石砌成的宫殿，一东西为轴，南北 对称。内部装修的突出特点是富丽奇 巧，糜费考究。与此同时，由大运河、 瑞士湖和大小特里亚农宫组成的凡尔 赛宫花园是典型的法国式园林艺术的 体现。 5，卢浮宫：与列宁格勒博物馆、梵 帝冈博物馆并列，号称世界三大博物 馆。始建于1546年,后不断扩建，以收 藏品达40万件著称于世。镇馆之宝有 维纳斯雕像、胜利女神像、《蒙娜丽 莎》。
The Republic of France 在花都巴黎感受万种风情，在普罗旺斯畅游田园 风光，在蓝色海岸挥洒本真自我，在博物馆里品味文艺魅力，在米其林 餐厅鉴赏舌尖美味。这里是法国，来到这里发掘你的每一面。
• 视频资料库\法国旅游发展署在2011年介绍 法国旅游的官方短片—在线播放—优酷网， 视频高清在线观看._魅族_720x480.MP4
视 频 简 介
• 视频资料库\法国美食列入非遗名录.mp4
• 在国内，法国菜所代表的是精致浪漫高雅和昂贵，真正名 贵的法式料理，吃一餐可能达一人7千元左右，价格全赖 菜肴的种类而定，由于法国菜极重视原料素材的新鲜上等， 所以国内法国餐厅多半采用空运现吃的方式，吸引了许多 老饕慕名而来，也造成了法国菜的价格居高不下的盛况。 • 法国菜的特色是汁多味腴，而吃法国菜必须有精巧的 餐具和如画的菜肴满足视觉;扑鼻的酒香满足嗅觉;入口的 美味满足味觉;酒杯和刀叉在宁静安详的空间下交错，则 是触觉和味觉的最高享受。这种五官并用的态度，发展出 了深情且专注的品味。 • 近年来，法国菜不断的精益求精，并将以往的古典菜 肴推向所谓的新菜烹调法(Nouvelle Cuisine)，并相互运 用，调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色 的配合。法国菜因地理位置的不同，而含有许多地域性菜 肴的特法国北部畜牧业盛行，各式奶油和乳酪让人食指大 动。南部则盛产橄榄、海鲜、大蒜、蔬果和香料。