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应对策略
总体虽仍下滑但趋势放缓，下半年关注新品及销量提升。
1.升级调整产品结构，加快品推广开发力度； 2.精耕细作“大小商超、大小餐饮、学校团购、批发农 贸、自建渠道、电商渠道、军队机关”等七大渠道，通 过渠道全面渗透，寻找市场新增量； 3.公司通过扩大利用进口猪肉，摊薄生产成本，扩大产 销规模，摊薄固定费用等方式进行应对。
4.公司将成立专业策划团队,与营销外脑深入合作,逐 步改变传统营销模式:10月份公司已与国内顶尖营销 机构梅高公司签署了5+1合作项目合同,对下步开发5 大类西式产品和1种高温新产品进行全方位的策划和 设计;同时和国内知名电商平台积极商讨合作方案,实 现线下与线上的全覆盖。
双汇低成本和强品牌渠道的长期竞争优势保证以后稳 定发展。
双汇经营状况分析
企业经营情况
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，在全国18个 省市建设了加工基地，集团旗下子公司有：肉制品加工、 生物工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业、 双汇软件等，总资产约200多亿元，员工65000人，是中国 最大的肉类加工基地。 2010年中国企业500强排序中列160位，在2010年中国最有 价值品牌评价中，双汇品牌价值196.52亿元。2013年5月双 汇拟71亿美元收购世界最大生猪养殖企业美国史密斯菲尔 德食品公司的全部股份。使双汇集团成为世界最大的肉类 加工企业。2014年双汇凭借一部《双汇大森林》荣获福布 斯2014全球最具创新力企业排行榜22名，居大陆企业榜首。
目前发展状况
双汇发展上半年实现营业收入203.54亿元，同比下降3.27%; 实现利润总额26.37亿元，同比下降9.07%;实现归属于母公 司股东的净利润19.83亿元，同比下降9.76%。
2015年上半年，双汇发展屠宰生猪620.45万头，同比下降 19.1%，高低温肉制品和销售鲜冻肉及肉制品均出现同比下 降，与计划相比存在一定的缺口。公司归因于宏观消费不 旺，而猪价快速上涨，形成了消费抑制，对屠宰规模有一 定影响，公司采取了限量控价的经营策略。
经营策略
双汇集团坚持用现代物流业 改造传统的屠宰业，率先把 冷鲜肉的“冷链生产、冷链 配送、冷链销售、连锁经营” 模式引入国内，大力推广冷 鲜肉的品牌化经营，实现热 鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变， 传统销售向连锁经营转变。
经营策略
双汇集团坚持自主创新，打造创新型企业。双汇拥有 国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站， 建立有高素质的产品研发队伍。围绕消费转型和产业 升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰 行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、200多种调 理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。
3. 在两次声明中，双汇绝口不提召回和产品下架，虽然 难免给部分媒体以拒不认错的口实，但同时给自己留下翻 身的机会，也还是利大于弊的。 4. 寻求政府帮助。政府是一个具有强大说服力的第三方 。双汇在调查本公司产品是否含有“瘦肉精”的检验中， 依靠当地部门检验，而且检验没有公开透明。 5. 重新树立形象。在媒体上重新登载广告，表明自己经 过该事件后已反思，所出产的产品健康安全，重新树立起 自己的企业品牌形象。
危机处理
1. 及时反应。企业领导人和企业负责人在危机24小时 内发出第一封公开的《声明》来“致歉”，达到安慰媒体 和民意的作用，是及时的。在第三天即17号，再次发表《 声明》，处理了相关责任人，让舆论有正面内容演进。双 汇公司也应该及时召回有问题的产品，或者发布消息全国 性产品下架等措施。 2. 实地调查。企业领导人和企业负责人应该及时赶到 事件发生公司，派专人对本次事件进行深入调查，尽快查 出事件发生的主要原因和主要责任人，尽早给民众及其他 所涉及的公众一个满意的交代。
经营困境--瘦肉精事件
3月15日，据央视曝光，双汇宣称“十八道检验、十八个放 心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。此前，河南孟州等地添加“ 瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。 3月15日，记者致电双汇集团办公室，相关人士表示，集团 已经知道此事，目前正调查取证，具体情况需要由市场部回应 。该公司市场部负责产品质量投诉及媒体宣传的工作人员则向 记者回应说，原料在入厂前都会经过官方检验，央视所曝的" 瘦肉精"事件，公司正在进行调查核实。
3月15日，农业部第一时间责成来自南、江苏农牧部门严肃查 办，严格整改，切实加强监管，并立即派出督察组赶赴河南督 导查处工作。农业部还表示，将在彻查的基础上，责成有关地 方和部门对相关责任人员进行严肃处理，并随后向社会公布结 果。
3月16日中午，双汇集团在其网站表示："济源双汇食品 有限公司是双汇集团下属的子公司，对此事给消费者带来 的困扰，双汇集团深表歉意。" 17日晚间，双汇集团再次发表公开声明：要求涉事子公 司召回在市场上流通的产品，并在政府有关部门的监管下 进行处理。声明称，双汇集团决定，将每年的3月15日定为 "双汇食品安全日",把食品安全落实到每一天。 据了解，截至3月17日，已经控制涉案人员14人，其中 养猪场负责人7人、生猪经纪人6人、济源双汇采购员1人。