蔬菜育种学各论一：名词解释1．生物学混杂：有性繁殖植物在开花期间,由于不同品种间或种间发生了天然杂交,造成的混杂,称为生物学混杂机械混杂：在种子生产过程中人为因素造成的，在种子处理、播种、补种、补栽、收获等过程中的疏忽混入了其他种子。
2．单株选择法：按照选择标准从原始群体中选出一些优良单株，分别编号，分别留种，下一代单独种植一小区形成株系，根据各株系的表现，鉴定各入选单株基因型优劣的选择法。
混合选择法：是从品种群体中，根据一定的表现性状（如成熟期、株型、产量性状、抗性等），选出具有一致特点的一些优良单株（单穗、单铃等），混合留种，下一代混合播种与原品种和标准品种进行比较的一种选择方法。
3．TMV：烟草花叶病毒T U MV：芜菁花叶病毒CMV：黄瓜花叶病毒4．雌性系：包含全部为纯雌株的纯雌系，全部或大部为强雌株小部分为纯雌株的强雌株系。
雄性不育系：两性花植物中，雄蕊发育不正常，不能产生有功能的花粉，但它的雌蕊发育正常，能接受正常花粉而受精结实，并能将雄性不育性遗传给后代的植物品系。
两用系：5．直筒生态型：又称交叉气候生态型。
叶球细长圆筒形，球形指数大于3，球顶尖。
球叶倒披针形，抱合方式为拧抱。
矮桩生态型（卵圆生态型）：又称海洋气候生态型。
叶球卵圆形，球形指数约为1.5，球顶略尖或钝圆，近于闭合。
包头生态型（平头生态型）：又称大陆性气候生态型。
叶球倒卵形，球形指数近于1，球顶平，完全闭合。
球叶抱合方式为叠抱，球叶较大，但数目偏少，属叶重型6．叶数型：叶球重量主要由叶片数量决定，叶片数较多，叶柄不发达叶重型：叶球重量主要由少数比较重要的叶片决定，叶脉叶柄发达，叶片数量不多，差异较大。
7．系统选择法：8．自交系：在人工控制自花授粉情况下，经若干代，不断淘汰不良株系，选择性状较好的单株进行自交，从而获得性状较整齐一致、遗传基础较单纯的系，称为自交系。
自交不亲和系：自交不亲和性是指两性花植物,雌雄配子都具有正常功能,在不同基因型的植株间授粉能正常结籽,但自交不能结籽或结籽率极低的特性。
经过连续自交选育，可以育成稳定遗传的自交不亲和系。
二、简答题1．番茄杂种优势在产量和座果率方面如何杂种一代中,单株产量的杂种优势表现明显;座果率表现一定的杂种优势;而单果重、单株结果数等性状多表现为负向优势2．大白菜直筒生态型适应性如何，矮桩生态型适应性如何？矮桩（卵圆）生态型的栽培中心是山东半岛。
要求温和、湿润、气候变化不剧烈的环境，适应范围较窄。
多数品种不抗病毒病等病害。
直筒生态型栽培的中心地区为河北省东部、辽宁省西部和天津近渤海湾地区。
此区域基本为海洋性气候，但因靠近内蒙古，常受大陆性气候冲击，致使该生态型具有抗病和适应性较强的特点。
3．黄瓜化学去雄法生产一代杂种种子，达到去雄的效果，使用哪种药剂？乙烯剂（二氯乙基磷酸）100-500 mg/L ，一般在1片真叶喷1次，3-4片真叶再喷1次。
4．大白菜与南方的小白菜是白菜种的两个亚种，相互之间杂交杂交后代的结球性如何？结球性状遗传规律：遗传力：散叶>花叶>半结球>结球型半结球×花心花心半结球×结球半结球花心×结球花心散叶×其他型散叶5．番茄烟草花叶病毒抗性基因的遗传显隐性如何？属于单基因显性遗传6．番茄苗期叶片失绿发黄的性状，是否可用作生产一代杂种的苗期标志性状？单显性基因Tm-1可以减轻对TMV侵染的敏感性；显性基因Tm-2具有比Tm-1基因更强的抗性，但与隐形黄化基因连锁，在纯合的情况下引起植株矮化和黄化，但杂合状态下植株生长正常。
因此，黄化性状可以作为Tm-2基因的标志性状，写作Tm-2nv 。
7．大白菜从温差大的地区引种到温差小的地区容易出现什么情况，相反的引种又会出现何种情况？大白菜从温差大的地区引种到温差小的地区引入品种容易出现叶球松散或叶球变小的现象；从温差小的地区引入温差大的地区容易出现秋季抽薹的现象。
8．大白菜的叶球包合方式如何？1 折抱：叶片上部纵向沿叶脉像扇子那样折合，叶上部不向球心弯曲。
2拧抱（旋抱）：指叶片中肋不垂直，向一侧旋拧。
3合抱：叶片两侧和上部稍向内弯曲成莲花瓣状，叶尖端稍超过中轴线，或接近中轴线。
4叠抱：叶片的上端向内向下弯曲远超过中轴线，把内部的叶片完全盖住。
9．番茄杂交育种中主要采用何种选择法？系谱法选择是对杂交后代进行选择的最常用的方法10．目前番茄抗TMV的基因主要有那几种？抗TMV基因有3个，分别是Tm-1、Tm-2、Tm-2a ，属于单基因显性抗性。
单显性基因Tm-1可以减轻对TMV侵染的敏感性；显性基因Tm-2具有比Tm-1基因更强的抗性，但与隐形黄化基因连锁，在纯合的情况下引起植株矮化和黄化，但杂合状态下植株生长正常。
因此，黄化性状可以作为Tm-2基因的标志性状，写作Tm-2nv 。
11．黄瓜起源于哪里，目前在生产中使用栽培的黄瓜品种，大致可分为哪些类型？一般认为黄瓜起源于印度西玛拉雅山系，及尼泊尔、锡金一代的野生黄瓜1．欧美品种群：生片黄瓜：黄瓜表皮深，刺瘤较希，瓜条粗短腌制黄瓜：表皮颜色较浅，刺瘤较密，瓜条极短温室单性结实生片黄瓜2．中国品种群：华北系：黄瓜植株节间较长，生长势强，抗病性强，单性结实能力强，并且有节成性，花芽分化对日照不敏感，刺瘤较多，瓜条长，产量高。
1．春黄瓜：较耐寒，早熟，单性结实，如长春密刺，新泰密刺，北京大刺等。
2．夏黄瓜：耐热抗病，中晚熟较多，如：夏丰，津研7号，宁阳大刺等。
3．秋黄瓜：适应性较强，叶片深绿，较厚，中晚熟，如：唐山秋瓜，天津秋瓜，汉中冬瓜等。
华南系：主要分布在我国长江流域以及印度、日本及南亚各地。
华南系黄瓜多为短日照植物，茎蔓粗，根群密而强，较耐旱，能适应低温弱光。
果实有绿色，白色，黄色；皮硬，肉质致密。
代表品种有：广州二青，上海扬行，杭州青皮，扬州线瓜，扬州笃瓜等。
12.黄瓜繁育雌性系，诱发雄花用哪种药剂处理？在苗期用0.1%赤霉素（GA3)喷洒叶面1-2次，每隔5天一次。
刺激形成雄花。
13．黄瓜植株性别类型如何？1．纯雌株：植株上着生的全部是雌花2．强雌株：植株上着生的大多数是雌花，有少数雄花3．纯雄株：植株上着生的全部是雄花4．雌雄同株：普通的黄瓜植株，雌花少于雄花5．纯全株：植株上着生的全部是完全花6．雌全同株：植株上有完全花和雌花7．雄全同株：植株上着生的有完全花和雄花8．雌雄全同株：植株上有雄花、雌花、完全花。
14.蔬菜作物一代杂种种子的制种方法有哪些？有性杂交育种：根据育种目标选配亲本，通过人工杂交将分散在不同亲本上的优良性状组合到杂种之中，然后对其后代进行培育选择和比较鉴定，即而获得优良定型品种的育种途径，“先杂后纯”。
优势育种：首先进行亲本的纯化，获得基因纯合、性状一致的亲本；再选配杂交，获得在遗传性状、生理性状和经济性状上均表现出优势的F1杂交品种，“先纯后杂”。
15.现代蔬菜育种的主要目标是什么？1、高品质育种。
2、高抗兼抗多种病害。
3、高光合效能。
4、适于机械化生产。
5、温室等保护地设施专用品种。
16．利用萝卜自交不亲和系配制F1杂种，可以用哪几种配种方式，其特点如何？1．自交系的选育：在品种间配合力测定的基础上进行。
2．萝卜自交不亲系的选育：选择单株连续自交，同时测定亲和指数。
不亲和系×不亲和系，正反交皆可用F1不亲和系×亲和系，正交F1，不亲和系植株上收获的种子为F1，（不亲和系×不亲和系）×不亲和系（不亲和系×不亲和系）×（不亲和系×不亲和系）（不亲和系×不亲和系）×亲和系17．根据我国目前番茄生产及消费市场的需要，你认为哪些育种目标是最急需解决的，或是最重要的，为什么？一、丰产性二、早熟性三、抗病性：番茄病毒病；番茄青枯病；早疫病：是我国主要病害之一，主要在保护地设施发生流行；番茄枯萎病：生产上常用远缘砧木嫁接法进行防治，育种难度较大四、改进品质：外观和果实、质地（表皮坚韧度及果实与心室的比例）、风味（必须有较高的含糖量，较高的糖／酸比，还要有一定的含酸量）、营养价值（糖、Ｖｃ和ＶＡ原）五、加工品种的选育：（一）可溶性固形物：加工番茄的可溶性固形物的含量要求达到５％以上。
（二）番茄红素：要求８ｍｇ／100ｇ以上。
（三）ＰＨ：加工番茄要求酸度高，ＰＨ值较低的品种（四）Ｖｃ含量六、耐贮性：皮厚、韧性、肉质致密、不裂或少裂，籽室少和种子腔小，水分较少、干物质含量和含糖量及矿物质含量高，呼吸强度低及组织保水力强的品种，其耐贮性较好。
七、保护地设施专用品种：1．加温大棚用品种：耐低温寡照，单性结实能力强，植株与果实发育快，无限生长型，抗TMV ,叶霉病，根腐病和枯萎病能力强。
2．无加温大棚用品种：除要求上述加温大棚的特性外，还需要苗期不易徒长，花芽分化对温度和光照的剧烈变化不敏感。
3．秋延后保护地栽培品种：苗期耐高温，能在高温下正常开花结实等性状。
抗病性强，并在后期不产生空洞果。
4．露地简易覆盖栽培用品种：应特别注意苗期耐低温，畸形果少，不易裂果、抗疫病、TMV 及斑枯病等性状。
八、耐热品种：温度高于34℃（日/夜）或4h 40℃高温，会引起大部分番茄品种落花。
育成能在高温胁迫下正常开花结果及抗病的基因型是我国夏季高温地区番茄育种的目标之一。
相对来说大红果品种耐热性比其他色泽果实的品种耐热性要好。
18．黄瓜种子生产中，配制F1杂种有哪些方法？各需要注意哪些环节？F1杂交制种：雌性系，化学去雄，人工杂交法。
1．雌性利用（1）雌性系的引进：直接引进雌性系，加以转育；引进以雌性系为母本的F1自交分离雌性系。
（2）雌性系的繁育：人工诱导雌性株产生雄花，在隔离条件下自然授粉。
在苗期用0.1%赤霉素（GA3)喷洒叶面1-2次，每隔5天一次。
刺激形成雄花。
在繁育地里把雌性株诱雄株按3:1比例种植，在雌性株上收获的种子仍为雌性系种子。
（3）杂种一代的制种：母本与父本比例：3--4 : 1。
母本开花以前摘除已开雄花，每株只留种瓜2条。
2．化学去雄：乙烯剂（二氯乙基磷酸）100-500 mg/L ，一般在1片真叶喷1次，3-4片真叶再喷1次。
喷施的适宜浓度很重要，药效与温度关系密切，此外乙烯利在高浓度时对植株产生药害，表现节间短植株矮化，产生大量雌花蕾，但畸形落花严重，结果不良，种子发育不良。
发芽率低，畸形株严重等。
19．大白菜杂交育种常用哪些选择法？各有何优缺点？杂交后代的选择：可采用混合选择法、母系选择法、单株自交分离系谱选择法20.请针对番茄优质多抗丰产新品种选育课题，设计一个典型的综合育种计划。
题目：番茄优质多抗丰产新品种选育一、目标及达到的技术经济指标1.抗病性：从单抗TMV到耐CMV，抗青枯病、枯萎病、叶霉病、黄化曲叶病等多种病害。