2010年03月04日00:40《科技苑》我要评论（主持人）看看这一身的打扮，身穿潜水服，挂着氧气瓶，腰里还别着一圈的铅块，一个猛子就钻进了大海里，半个小时左右的时间，他就会从海底捞出一筐海参来。

一般来说，养成海参需要两三年的时间，在这两三年的时间里，最为关键的就是海参苗的保苗阶段，这个阶段的海参苗是最容易生病的，稍有疏忽，这一池子的几十万尾海参苗可能会全部死亡，那么，该怎样让这些娇嫩的小海参健康的成长呢？说到海参，很多人都认为它是很皮实的，它们一旦遇到敌害，便会迅速吐出自己的内脏以缠住对方，趁机逃之夭夭。

只要经过几个星期的休养生息，它就会重新长出一副全新完好的内脏。

如果像这样，剪开海参的腹部，一段时间后，海参都会愈合，这么一看，那是够皮实的，可是这都是海参长成了以后的事，它们小时候可不是这样的。

刚刚孵化出来的海参要经历小耳期、中耳期和大耳期，然后变成稚参，它们在池子里一直浮游，自由自在，当它们的浮游能力开始下降，需要一个落脚点时，就要给他们投放附着基了，很快，这些小海参苗就会在附着基上安家落户，也就是从这个时候起，小海参进入到了保苗阶段。

保苗阶段是小海参成长的关键时期，也是小海参得病的高发阶段。

小海参苗娇嫩无比，人工养殖的时候，稍不注意，就会出现一池子的海参苗全军覆没的状况，许多养殖户并不清楚，正是一些细节上的失误导致海参损失惨重，那么海参保苗过程中我们应该在哪些细节上注意呢？第一个该注意的细节就是下雨天不能换水，因为下雨天换水，会影响到海参池中的水质。

（采访）xx：保苗最关键的是水质的问题，这个水质不好对苗是直接影响最大的。

在自然的环境中，大海是处于不断流动状态的，海参常年生活在海底，海水的流动使得海参生活环境中的水都是活水，而另一方面，如果海水的水质有所变化，小海参也会本能的游向一个好的环境，依靠自己的游动寻找水质好的环境。

可是，保苗池中的水不像海水那样一直流动，所以每天都要换水，以此来保证海参苗的健康成长。

换的水就来自大海，要保证海参池的水质好，就必须保证换进来的海水质量好，而下雨之后，海水的水质会发生变化。

（采访）xx：尤其是下雨坏天，下雨天吧，这个雨水淡化厉害海参生活在盐度为千分之二十八到三十二的海水中，一旦下雨以后，海水就会淡化了，盐度有可能低于千分之二十五。

一旦低于二十五以后，苗摄食量不行，再一个有些萎缩。

海参生活在千分之二十八到千分之三十二的海水中，一旦让他们生活在一个淡水的环境中，海神就会死亡。

当海水含盐量低于千分之二十五时，在这样的环境里海参待上一天就会死亡，当海水含盐量低于千分之二十时几个小时后，海参就会死亡，可是我们现在搞的是人工育苗，为的是最大限度的让海参成活。

在自然状态下，遇到下雨的情况，雨水稀释的只是海水的表面，海底受到的影响比较小，这样海参可以在海底存活下来，如果遇到大的暴雨，海底也会受到影响，大部分海参都会死去，只剩下那些身体强壮的海参。

（采访）xx：所以说这个下雨坏天的时候，尽量尽可能的少换水，或者不换。

细节一：下雨天尽量不换水不仅仅是下雨天的换水对保苗池的水质有影响，如果刮大风时换水，对保苗池里的水质也有影响。

浑浊的海水换进保苗池中，池子里的水质就会发生变化，海参会对不稳定的水质产生应激反应。

这个苗吧，摄食和生长有很大的影响，它摄食不好增长缓慢。

（字幕）细节二：刮大风时，尽量不换水海参苗生长需要一定的温度，而且对温度的要求很高，水温不能忽冷忽热，在自然状态下，海参生活在2米到40米之间的水域里，当水温变化时，海参可以自由地在这个区域中需找适合自己的温度，但是在保苗池中，就要求池中水的温度要相对恒定了。

（采访）xx：保苗期间的温度要求是挺重要的，温度尽可能的情况下不能上下幅度不能超过1.5度，因为这个海参苗的应激反应的限度都是1.5度之内。

超过这个温度以后，海参苗就出现什么状况？就是摄食不好，伸展不好，时间一长它就导致它发生病变。

它们平时运动很缓慢，10分钟的时间里它们能爬行上1米的距离。

而当水温变化超过1.5摄氏度的时候，如果它们寻找不到适合自己的温度，这些缓慢移动的家伙索性就不动了，不吃东西，蜷缩在池子底，变得十分懒惰。

严重的还会出现死亡的现象。

（采访）xx：水温吧，要是坏天水温下降，海参只要温度上下，超过1.5度它都摄食就不正常。

记者：它其实就是不爱吃？xx：不爱吃，不爱吃饵料。

再一个身体弱的苗就要死亡。

（字幕）细节三：水温差不能超过1.5℃换水可以改善海参池中的水质，但是，在刮风下雨的时候又不能换水，那如果连着刮上几天风，下上几天雨，池子中的水质肯定不符合海参苗的生活，这个时候我们又该怎么做呢？（采访）xx：不换水以后要是发现这个苗状态不好，尽量这个活性剂调整一下水质，给苗造成一个好的环境，它才能正常生长。

要不对海参苗的影响太大了，它就能造成海参苗蜷蜷不伸展，摄食不稳定。

这个时侯，要用活性剂来调节海参池中的水质，这样尽管没有换水，依靠活性剂在短时间内可以使海参池中水质达到海参的生长要求。

（字幕）细节四：特殊情况下要是用活性剂正常情况下每天要换两到三次水，为了保证让海参苗不产生应激反应，每次只换三分之一的水，这样池子里的水温基本保持稳定，每次换水的时候，要仔细观察海参苗的生长状况。

（字幕）xx：每一次换水前必须及时的观察，看看上面残饵多不多，苗的状态什么样？除了这些之外，更主要的是检查海参苗中是否混杂着玻璃海球，这种生物对海参苗的生长会造成很大的威胁，很多养殖户经常会忽略这一细节。

（采访）xx：这个玻璃海球在海参保苗里和海参争饲料，争饲料，再一个它和海参互相争养，因为它大量繁殖特别快，必须得及时给它清除出来变成现在这个这样子，它们与海参苗争夺养分，而且繁殖特别快，如果不及时把它们挑出去，会严重影响到海参的生长。

（字幕）细节五：及时剔除玻璃海球这海参的保苗还真是有很多的讲究，刮风下雨对海参苗有影响，换水时过滤布好把玻璃海球引进池子里也会有影响，其实，除了这些之外，饵料也是影响海参保苗成功的一个重要因素。

很多养殖户购买了饲料以后，由于存放等原因，有时会导致饲料发霉，即使这样它们一般还会继续使用以为发霉的饲料对海参苗影响不大，这个细节没有注意到就会使海参苗出现问题。

（采访）xx：因为这个有霉变的饲料吃了以后，能造成海参肠道消化系统不好。

和这个人一样，吃了坏的东西霉变的东西以后直接影响食欲，对生长缓慢，所以说选择饲料特别重要。

（采访）xx：造成脱便，就是这个海参消化系统破坏了，破坏以后这个霉变的饲料把它里面的肠膜这一块直接就是海参排便的时候，都脱便脱出去了，所以说到后期呢，导致这个海参整身状态各方面，看起来海参苗就是萎缩了，导致最后海参苗大量的就是死亡。

养殖场的张宗卫，至今还记得几年前因为投放了发霉的饲料而引起的后果。

（采访）xx：前几年吧，这个工人有时候不小心把这个变质的饲料投到这个车间里面，造成什么？大批量的海参苗肠胃犯病，肠胃犯病以后，本来这个苗一个池子有个一百多斤苗，最后，肠道一犯病，海参大量萎缩，一个池子就剩个就变成了六七十斤，所以说这个变质的饲料不能投放到，保苗的时候投放到池子里去。

正是有了这次经验和教训，养殖场里的其他工人在给海参苗投放饲料的时候，再也不敢大意了。

（采访）xx：这个饲料吧，我们加工掺粉的时候千万掌握一点，这个饲料千万不能有霉变的、污染的。

（字幕）细节六：饲料不能发霉海参苗的饲料里含有多维和益生素，多维可以为海参苗提供体内所需的多种维生素，益生素可以调整海参苗的内环境，而这是海泥，那么海泥是一种什么样的物质呢？（采访）xx：海泥里面含了几种，海参必需的几种钙质，海泥是什么，就是海里多种腐烂物腐烂了以后，表层一层泥，经过加工处理以后，掺在饲料里面。

在自然状态下，海参在大海中要吃海泥，海参吃海泥会有什么好处呢？（采访）xx：这个是泡制的干海泥，这个干海泥，海参保苗期间干海泥起到什么作用，起到这个增进海参吸收和消化的作用。

再一个有什么，海泥里含有丰富的矿物质，是海参保苗期间必需的。

（采访）xx：它和鸡吃沙一样。

这个海参苗吃这个海泥以后有助吸收和消化，对它的吸收和消化起到一定作用。

不仅如此，如果饲料里不添加海泥，这些饲料容易沾到附着基上，时间一长，这些粘在附着基上的饲料容易发生霉变或者腐烂，而海参吃了这些变质的食物，就会发生脱便或者死亡的现象。

（采访）xx：因为这个饲料它容易粘板，光是纯饲料它容易粘板，必须得加一定的海泥，加一定的海泥以后这个板不容易粘。

海泥增加到饲料的五倍。

在保苗的前期：海泥与饲料的配比为3：1，保苗的后期，海泥与饲料的配比为5：1.这饲料里加上海泥以后搅拌均匀，张宗卫并没有把这些配置好的饲料直接喂给海参，而是抬到了一个灶台前，这火烧得正旺，这些饲料就这样被倒进了滚烫的锅里。

原来，刚刚配置好的饲料并不能直接喂海参苗，而是要经过一个熬制的过程。

（采访）xx：搅完以后这个，上锅里去熬制一下，为什么要熬制，饲料再怎么严格把关，也怕有细菌产生，上这个锅里经过加温以后，把这个细菌杀死，再一个熬熟了以后，对海参的吸收有一定的好处。

所以说必须上锅里去熬一下。

（字幕）细节七：饵料里要xx泥，喂前要熬制主持人）：海参在大海里，会附着在海底的一些礁石上，而在养殖池里，就只能依靠附着基了。

附着基，在某种意义上那就是海参苗的家啊，就是这个附着基也经历了一个演变的过程。

这就是老式的附着基，这种附着基有很多弊端。

（采访）xx：这分复合机的符合效果不太好。

因为什么呢，它上水水了以后…它往一堆贴了，往一堆贴。

在一个投饵的时候，它坡度大了吧它存的饵太多了，坡度小了吧，孵苗孵的效果不好，所以说现在都改制了以后后期都淘汰了。

由于纱网不能绑得很紧，在水中，受到水流的影响，这些松松垮垮的网子极其容易碰到一起，从而发生网子粘连，这样附着在上面的海参苗就会受到影响。

因为附着基的纱布都是垂直方向的，这就使得海参苗很难附着在附着基上。

现在，这种波浪型的附着基已经取代了老式的附着基。

（采访）xx：这种复合机它饵料落的比较好，它因为什么，它做了一道道钩。

它饵料好吧再一个苗的附着也好，密度能相应的增加孵苗的附着空间这个密度。

它这个水放到水利以后，它这里面有个间隙，但是这个苗可以通过这爬过去或者上边，在一个它可以这个苗一伸它都可以爬过去。

在海参的保苗期间，要注意观察附着基，如果附着基脏了，就要给这些海参苗换一个消毒好的附着基。

（采访）xx：经常观察看这个板面时间长了脏了就得换板，一般正常情况下都是三十左右天换一次板，不换板对这个上面残饵过多以后对苗生长有很大的影响，这个苗上面残饵过多以后产生的细菌越多，残饵越多苗期以后容易起到肠道肝炎或者引起别的细菌什么感染。

在换附着基的时候同时还要进行分苗，把大小差不多的苗放到在一池子里这样有利于管理。