脚王店长工作手册
• 真正的领导者是能给别人带来快乐、激励甚至帮助别 人实现梦想的人。店长应时时注意激励起下属和员工的责 任心、使命感和进取心,保持优秀的工作心态、坚守卓越 的工作品质。
店长的角色认知
• 协调者
店长的角色认知
• 门店如果是大卖场,经常会出现部门之间的抢资源的 现象,如堆头和端架的位置等,这时候需要店长从全 局考虑,扮演好协调者角色。及时是小店,也会有销 售人员之间矛盾,需要店长的协调。
人员管理
• 4、对员工的职 业生涯规划进行 指导。
• 5、规范店铺员 工仪容仪表。
• 6、根据人员的 特点进行合理分 工
资产管理
• 1、对货品进行有效管理, 保证货品数量安全和质量 安全。
• 2、对到货情况、上货情况、 退货情况进行监控。
• 3、对店堂及仓库货品帐务 进行管理。
• 4、根据库存情况、销售现 状以及气候因素对货品的 流通进行调配。
• 5、根据库存及销售情况进 行补货。
资产管理
• 6、对店铺各种固定资 产包括家具、陈列道具、 收银设施等进行有效管 理。
• 7、对店铺日常运营所 需的低值易耗品的使用 进行监控,降低运营成 本;
• 8、及时缴纳店租、城 管费、水电费等相关费 用,与房东保持良好沟 通;
• 9、定期主持店铺货品 盘点工作,
务员吗?
店长的角色认知
• 店面安全责任的承担者
• 在任何连锁店,店长必须承担销售任务,是业绩 的责任者。还有一个关键责任,那就是门店的消 防责任。几乎所有的连锁店长都是该店的消防责 任者,这点很关键但常常会被店长忽略,真正门 店出了火灾,除了直接的责任人外,公司的法人 代表,店长都是责任者。
• 店面的人、财、物、信息、知识产品的安全和 保密工作,店长承担管理责任。
店长日常工作流程
• 一、日工作流程 • 业前准备 、 准备营业 、营业开始 、营业
结束
• 二、月工作流程
• 班次编排 、组织月末盘点 、员工业绩统计 、 相关费用缴纳 、
• 相关数据分析 、下达业绩指标 、竞争对手
一、业前准备
• 核检店铺门面是否正常 • 如小广告要及时清除;
门打不开要及时找人 开 门锁等 • 到岗登记 • 每位员工要按照实际到 岗时间登记,对于迟到 及无故旷工现象按制度 处理; • 换工服,佩戴工牌,检 查仪容仪表 • 1.工服整洁无褶皱,头
• 12、督促仓管做好货品 管理工作
• 13、督促收银做好日常 工作
• 14、监督组长做好日常 管理工作
• 15、贵宾卡管理
外围管理
• 1、收集竞争对手销售 信息、人员信息、产 品信息等,针对现存 竞争对手情况提出应 对措施。
• 2、关注工商、城管、 税务等机关以及政府 部门的动向,保证店 铺的运营合乎各种规 定。
• 如果一艘船不知道要驶向哪个码头无论吹商贸风也 没有用
店长的角色认知
• 指挥者 •
店长的角色认知
• 这点是门店店长现场管理的基础。试想门店一天的工作是 如何开始的:在准备工作做完开店迎客之前,相信很多店 长都会开早会,总结昨天的销售,分享成功销售的经验, 分配当天的工作。即使门店有各部门的职责,每个人都清 楚自己自己该做什么,但店长的作用就象百米赛跑的发令 官,总要说一声,我们开始吧。
店长的角色认知
• 鼓动者
店长的角色认知
• 门店的每天工作大部分都是重复的工作。人如果每天做重 复的工作就会倦怠。这时候,就需要店长到卖场拍拍员工 的肩膀,说些鼓励的话,甚至做一些出人意料的激励行动。 记得的高管为了激励员工达到某销售目标,成功后跳起了 草裙舞,要的就是这个效果。我们经常说一个店的状况可 以看出一个店长的性格,一个性格开朗的店长带出的门店 是积极和欣欣向荣的,相反()一个死气沉沉门店的后面一 定有一个不很“阳光”的店长。
日常运营管理
• 1、主持日常营运工作, 执行店铺各种规章制度, 保证ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ铺有序营业。
• 2、完成当月或当季销售 指标。
• 3、做好上传下达,保证 各种信息传递准确、通 畅。
• 4、维护店铺形象,对店 铺门面及室内卫生、陈 列、灯光、音乐、人员 状态进行有效管理。
日常运营管理
• 5、有优良的危险防范意 识,针对各种危险情况提 出有效解决措施。
店长的角色认知
• 责任者
店长的角色认知
• 执行者
店长的角色认知
• 店长是公司政策的执行者。公司的人事制度,营销计 划,价格政策,以及对门店日常工作的基本要求,都 必须通过店长后,分配、执行和检查。这是保证门店 整体性的基本要求。
• 为确保为客户提供稳定而优良的服务,确保零售管理 平台的有序和高效,店长必须忠实的执行公司的政策、 工作方针、经营标准、管理规范和经营目标。
营业开始
• 陈列维护及调整 • 1.随时检查店铺货品
陈列的整齐度及丰满 度;
• 2.勤整理店堂货品, 防止色差及赃污现象;
• 3.根据当日销售情况 对店堂货品整体陈列 进行调整;
• 4.新品上柜时要对店 堂的货品及人员分工
营业开始
• 用餐管理
• 1.合理安排人员 用餐次序,保证收 银工作及销售工作 的正常运行;
• 6、做好店铺财务管理, 保证营业款、备用金、福 利金的安全性及账目准确 性。
• 7、开发并维护顾客,有 效实现良好的客群经营。
• 8、促销活动效果分析。 • 9、员工工资确定及划分。
日常运营管理
• 10、员工日常班次的编 排,根据销售需求对人 员班次进行调整。
• 11、根据店铺的形态及 面积确定店铺人员的组 织架构。
二、准备营业
• 物料准备 • 1.将门垫置于门口 • 2.将等宣传海报置
于醒目位置 • 卫生管理监督 • 1.壁柜、展台、地
面无灰尘及杂物; • 2.抹布、帐本及个
人物品不得置于柜
准备营业
5.橱窗及试衣镜干净 明亮;
6.门前过道无杂物以 及阻碍物,以免影 响店铺形象;
7.整个营业期间都要 保持店堂整体卫生;
• 店长是员工利益和需要的代言人,只有对员工利益和需要 的良好把握和维护,才能确保公司利益和顾客利益。
• 店长为公司优秀企业文化的代表,是本店面优秀文化的缔 造者及传播者。
代表公司、老板、代表员工、代表品牌,是一店之主,是 店铺的灵魂人物。
店长的角色认知
• 代表者
试想一下,如果 我们在一间餐厅 里吃饭,突然发 现菜盘里有半条 青虫,我会找谁? 去找厨师吗?服
• 作为卖场的指挥官,店长除了有效的分解目标、分配工作、 指导员工以外,还要严格按照公司的营运计划,将最好的 手机等商品、以最佳的陈列和最好的服务,呈现给消费者, 以刺激顾客的购买欲望,提升销售业绩,实现门店的销售 目标。 店长是“卖场”和“后场”营运的总指挥,安排好各部门、 班次人员工作,执行计划,实现销售目标。
店长是店铺管理的灵魂人物
店长的角色认知
• 店长的十大角色,似乎要求多了一些。但一家 门店其实就是一间公司的缩影。一间公司的总 经理管理的是公司的人、财、物,商品的进、 销、存;店长的管理是门店的人财物,进销存。 从职业生涯的角度看,店长更有机会成为公司 的业务领导,因为他们已经演练不少。事实上, 零售企业的老总大部分都是有店长的管理经验 的。所以,如果你是店长,那么,恭喜你,你 占据了一个有前途的职位,一个成长为总经理 的机会。
• 店长应具备处理店面运营中所涉的各种问题的能力与 技巧,如与顾客、员工、总部甚至当地的各种政府与 社会关系等。
• 店长在上情下达、下情上达和内外沟通的过程中, 应表现得体,技巧相宜,以协调好各种关系。店长应 全力处理店面所涉各类问题,成为问题的终结者。
店长的角色认知
• 控制者
店长的角色认知
• 检查是控制最好的手段。人不会做你期望他做的事情,只 会做你检查的事情。门店的营运水平是做出来的,但是通 过检查来保持的。我在做营运总监的时候到门店巡店,会 发现诸如地上有一滩水,收银台顾客“排长龙”等现象, 问为什么的时候,有的店长一脸的委屈:刚刚经过的时候 还不是这样的好的时候领导看不见,一有问题领导就出现。 其实,看似“不好彩”的事情,恰恰是店长控制力不够。
• 店长既是门店业绩的把握者,经营目标的过程掌控者, 同时也是门店各种费用如人力成本、水电物料等的有效控 制者,店长还是手机等商品、信息、现金等方面工作的有 效监控者。
店长的角色认知
• 教导者
店长的角色认知
• 有的店长常常抱怨现在员工没有以前听话,管理人员水平 也不够。往往还会讲原因归结为公司人力资源部门的培训 不够。其实门店的员工或基层管理的培训,最好就是现场 的培训随时、随地的指导。店长也要将自己长期的经验总 结成为成体系的教材,这是店长自我提升的一种方式。同 时,店长培养出来人才,是建立职场关系的一个好的方法。 总之,不会培训人的店长不是好店长。
8.抹布用完后要及时 洗净以备下次使用;
营业开始
• 补货监督 • 1.以区域为单位按照陈
列标准将店堂的货品补 齐; • 2.新上柜的衣物要熨烫 平整; • 确保所有员工以最佳精 神面貌接待顾客 • 1.在接待过程中注意四 模组九流程的应用; • 2.对于状态不佳的员工 要及时找其谈话开导; • 3.接待顾客时,自身要 起到模范作用;
• 店员职业素养和工作技能的高低,决定门店经营效益 的好坏。而员工70%的专业技能来自于自己的直线上司, 所以,店长应让自己成为一个集专家权和典范权于一身的 优秀的团队教练。店长主要可通过早会、分享会、夕会等 方式,培养优秀的员工队伍
店长的角色认知
• 分析者
店长的角色认知
• 店长要改掉只会“喊打喊杀”的大哥形象,学点 财务知识是必须的。除了现场管理的能力外,会 算帐,知道门店赚在哪里,亏在什么地方,损耗 是否过高,这样的店长才是会经营的店长。到了 这样层次,店长离提升就不远了。