17．饭店在客人抵店前夕常使用的表格有（）
A次日预期抵达客人名单B特殊要求通知单
C鲜花、水果通知单D VIP客人呈报表
18．下列投诉产生的原因中属于客房服务员素质低和服务质量差的有（）
A客人物品丢失或被盗
B客人休息时受到噪音干扰
C服务员动用客人物品
D客衣洗涤事故
19． 属于干邑白兰地的名品有（
）
A轩尼诗B马爹利
C在对人对事方面，有的人勤奋，有的人懒惰，这是表现在气质方面的特征
D个性心理是在各种心理过程中形成和发展的
13.当客人表现出家长型命令式的行为时，服务员应使用的行为来保持平行交往。
A家长型慈爱式B幼儿型自然式C幼儿型服从式D成人型赞同式
14.下列有关水体旅游资源的叙述，错误的是。
A外流流域中，以太平洋流域面积最广
第
一、选择题（共60分）
（一）、（本大题共15小题，每小题2分，共计30分。每小题只有一个正确答案。）
1．商务行政楼层接待服务中要求行李员在（）分钟内将行李送到客人房间。
A5B10C15D20 2．入住登记表中（）项目的填写有助于明确责任，减少纠纷，改善饭店与客人关
系以及完善服务环节。
A抵离店日期B永久地址
旅游管理专业理论综合试卷
Hale Waihona Puke 注意事项 ：1本试卷分第 巻（选择题）和第n卷（非选择题）两部分，第 卷4页，第I卷8页。 两卷满分为300分，考试时间150分钟。
2答题前，考生务必将自己的姓名、学校、考试号用0.5mm黑色签字笔填写在答题卡 规定区域。
3选择题作答：用2B铅笔把答题卡上相应题号中正确答案的标号涂黑。4、非选择题作答：用0.5mm黑色签字笔直接答在相应题号的大体区域内，否则无效。
25．下列属于港澳同胞需要的特点有（）。
A自尊心强，对“崇洋媚外”反感
B比较适应内地的生活条件，对生活上要求不太高
C比较注重安全和卫生，饮食也比较讲究
D与人接触之处，大多不愿意透露自己的来处
第口卷（非选择题部分，共
三、名词解释（本大题共7小题，每小题4分，共28分。）
26Rack Rate
27 特色楼层
正确答案。）
16•下列常用服务用语中汉英对照正确的有（）。
A您准备住多久？How long do you in te nd to stay?
B欢迎下榻本饭店。Welcome to our hotel!
C请您出示证件。Please sign here.
D请填写入住登记表。Please fill out the registration form.
B生态旅游是一种维系当地人民生活，强调旅游者参与和利益的旅游
C从世界范围来看，生态旅游的客源地主要集中在欧洲和亚太的经济发达国家
D生态旅游把生态环境的承载力作为首要考虑的因素
22．下列关于台湾省介绍正确的有（）。
A台湾岛是我国最大的岛，多山地丘陵，玉山为本省及我国东部最高峰，是一个
多火山、温泉、地震频繁的地区
A它的典型代表是1955年始建于美国洛杉矶市的“迪斯尼乐园”
B它是一种以娱乐为目的的拟态环境塑造
C它具有多重的适应性
D它是传统的城镇公园和游乐园的有机结合
12.下列有关心理活动的叙述，正确的是。
A人们能在过去经验的基础上，在头脑中创造出新事物的形象，这就是思维
B认识过程、情感过程、意志过程是彼此孤立的过程
A雪利酒杯B利口杯C热饮杯D古典杯
8 •（）是目前使用方便、消毒效果最佳的消毒品
10•（）一般采用家庭式的布局，饭店的设施、管理、组织较其他类型简单,
但是强调营造家庭式的气氛和主动、热情、周到的服务。
A观光型旅游饭店B商务型旅游饭店
C度假型旅游饭店D长住型旅游饭店
11.下列有关主题公园的叙述，错误的是。
D伊斯兰教的主要节日有开斋节、古尔邦节、圣纪节、复活节等。
24．下列叙述，错误的有（）
A旅游心理学是研究旅游者在旅游活动过程中的心理现象及其规律的学科
B自然实验法是在旅游活动中通过旅游者或从业人员的言语、表情和行为、动作 等外部表现，了解其心理活动的方法
C观察法是心理学研究中使用较广泛的一种方法
D调查法的途径和方法是多种多样的，较常用的是谈话法和问卷法
C夏博D卡慕
20．下列有关旅游特点的说法正确的有（
）。
A现代旅游尤其是在旅游者的人员构成上，趋向大众化、平民化
B现代旅游业可以为旅游活动提供全方位、全过程的一条龙服务
C旅游有直接参与和间接参与之别
D旅游的特点有广泛性、综合性、参与性和暂时性
21． 下列有关生态旅游的叙述，正确的有（）
A生态旅游与普通旅游的根本区别在于旅游方式的不同
B以高温多雨和冰雹频繁为特征的热带、亚热带气候
C位于我国东南海域，西与广东省隔海相望
D台湾岛自然资源丰富，有“祖国宝岛”之称。
23．关于三大宗教的说法正确的是（）
A佛教起源于公元五至六世纪，为古印度迦毗罗王国净饭王子乔达摩悉达多所创 立。
B佛塔层数大多为奇数，偶数层塔很少。
C基督教经历了两次大分裂，形成了天主教、东正教、基督教新教三大派别。
28工作台
29旅游业务
30季节性
31心理行为的动力特征
32礼
四、填空题（本大题共23小题23空，每空2分，共46分。）
B秦岭一淮河以北的河流，流量大且相对稳定，含沙量多，冬季结冰
C黑龙江及其支流沿岸冬季有“雾淞”盛景
D长江发源于青藏高原唐古拉山主峰——各拉丹冬雪峰，由上海注入东海
15.早在东汉时期最初流行道教，唐宋以后佛教才日渐兴盛而成为佛教圣地。
A普陀山B九华山C峨眉山D五台山
（二）多项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共计30分。每小题两个或两个以上
B负责客房及楼层公共区域的服务与管理，为客人提供优质的客房产品
C保管和处理客人的遗留物品
D收集和处理客情信息
6•下列属于餐厅部的职能的是（）。
A根据宾客需求，向宾客提供安全、卫生、精美可口的菜肴
B宣传、销售不同种类的宴会产品
C加强对生产流程的管理，控制原料成本
D推销餐饮产品，扩大销售
7•主要用于威士忌和伏特加等外国烈性酒加冰块饮用或净饮的杯是（）
C客人与接待员姓名D有关饭店责任的声明
3． 客人的姓名、性别、年龄、出生日期、通讯地址、电话号码等属于（）
A常规档案B反馈信息档案C习俗爱好档案D预订档案4．木制地板使用地面抛光剂时，最好是使用（）。
A水性抛光剂B水基型抛光剂
C溶剂型抛光剂D油性抛光剂
5•下列不属于客房服务中心的基本职能的是（）
A统一调控客房对客服务工作