• 本章是学习本书其余各章的基础，主要 介绍管理的概念、管理的职能、管理学 的特性、管理的应用范围、管理的作用 和企业等内容。
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本章内容要点
• 管理的涵义 • 管理的职能 • 管理学的特性 • 管理的应用范围与管理的作用 • 企业
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本章目录
第一节 管理的含义 第二节 管理学的特性 第三节 管理的应用范围与管理的作用 第四节 企业 第五节 管理与环境 第六节 管理背景知识
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• 在资金管理上，双汇集团对项目精心运作，最大限度 地压缩银行存款、减少仓库存货，实行产品销售一律 现款现货制度，对原料采购实行生产试用合格后付款 制度。双汇集团靠严格的资金管理取得了良好的经营 业绩，投资者的回报率高达35％至70％。而春都集团 的12亿元贷款中，有6.6亿元被项目占用，2.3亿元用于 购买或兼并亏损企业，2亿元是长期外欠货款，也就是 说有10.9亿元资金退出了市场，用于生产经营的不足 1/10。春都集团在成本管理、人事管理、营销管理、 质量管理、基础管理等方面与双汇集团的差距更大。
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• 双汇集团和春都集团的前身分别是漯河肉联厂和洛阳 肉联厂，都始建于1958年，又都是1984年由省管下放 到地方。不同的是，1984年漯河肉联厂的资产总额是 468万元，企业累计亏损534万元，而洛阳肉联厂当时 的资产总额是2000万元，当年实现利税200万元。1986 年，中国第一根火腿肠在洛阳肉联厂诞生，而漯河肉 联厂生产出第一根火腿肠已经是6年之后的1992年。 1993年，春都集团实现工业总产值、利税分别达到 11.599亿元、1.082亿元，而双汇集团仅为8.57亿元和 7045万元。各方面都处于劣势的双汇集团为什么在短 短几年内成了同行业的排头兵，而春都集团却在市场 竞争中败下阵来？
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管理概念的含义
（四）管理的工作内容是优化调配组 织的人力、物力和财力资源；
（五）管理的目地是使组织高效地达 成组织目标；
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管理的定义
• 定义：管理是通过计划、组织、控 制和领导等环节来协调组织的人力、 物力和财力资源，以期更好地达成 组织目标的过程。
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二、管理的职能
一般认为，管理有以下六个职能： （一）计划职能 （二）组织职能 （三）控制职能 （四）领导职能 （五）激励职能 （六）协调职能
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Байду номын сангаас
双汇春都——两种管理两种结果
• 我国两大肉类加工企业双汇集团和春都集团在 市场竞争中因管理不同呈现出不同景观：双汇 集团去年实现利税5.02亿元，比上年增长69.5 ％，步入快速发展轨道；春都集团去年亏损 6982万元，连续两年出现巨额亏损，企业陷入 困境。
• 同是国务院确定的全国520家重点企业、同 是中国名牌、同是地处中原的肉类加工企业， 双汇的迅速崛起和春都的严重滑坡引起社会各 界的广泛关注。
• 我国学者徐国华认为“管理是通过 计划、组织、控制、激励和领导等 环节来协调人力、物力和财力资源， 以期更好地达成组织目标的过程” 。
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管理概念的含义
（一）管理是由组织的管理者实施的； （二）管理是一个过程； （三）管理由若干个职能构成，即计
划、组织、控制、领导，除此之外 还有激励、协调等职能；
管理是一门科学也是一门艺术 管理的问题复杂多样，管理的发展永不止步 管理的方法是综合的，管理的境界是无限的
管理学
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建议参考书
➢教材：乔忠主编，管理学，机械工业出版社，北京百万 庄大街22号 ➢管理学教程，戴淑芬主编，北京大学出版社 ➢管理学，（美）S·P·罗宾斯著，黄卫伟等译，中国 人民大学出版社 ➢当代管理学，[美]加雷思·琼斯等著，人民邮电出版社 ➢国外著名企业管理案例评析，余菁，广东经济出版社 ➢西方管理思想史，孙耀君，山西经济出版社
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• 双汇集团注重决策管理，而春都集团却多次失误。同 是企业扩张，双汇集团紧紧围绕肉类加工主业项目扩 大规模，使企业迅速形成了以肉类加工为主，养殖、 屠宰、包装、彩印等紧密联系的产业群体，1998年集 团实现利税2.95亿元，去年又突破了5亿元大关。而春 都集团在发展中盲目贪大求快，不仅收购和兼并了洛 阳市旋宫大厦、平顶山肉联厂、重庆万州区食品公司 等10多家扭亏无望的企业，使春都背上了沉重的包袱， 而且在条件不成熟的情况下，还投巨资上了茶饮料项 目等10多个大型项目，由于缺乏流动资金，这些项目 大都无法启动。
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一、什么是管理
➢法约尔（Henri Fayol）认为“管理， 就是实行计划、组织、指挥、协调 和控制”
➢孔茨 （Harold Koontz）认为“管理 就是设计并保持一种良好环境，使 人在群体里高效率地完成既定目标 的过程。”
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一、什么是管理
• 西蒙（Herbert A Simon）认为“管 理就是决策。”
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• 对春都集团目前的状况，集团新任总裁 赵海均坦言：“现在看来，春都在发展 中确实是轻视了管理。”而双汇总裁万 隆也不避讳，他说：“管理是企业的生 命，双汇赢就赢在管理上。
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引言
• 管理学是一门研究管理活动基本规律和 方法的科学。它以一般组织为研究对象， 探讨和研究管理的基本概念、原理、方 法和程序，这里的组织可以是企业，也 可以是学校、医院、行政部门、军队等 任何实体。
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• 在营销管理上，双汇集团提出了“踏遍千山万 水、历尽千辛万苦、走进千家万户、说尽千言 万语”的找市场营销策略，而春都集团则“在 全国不设一兵一卒”。
• 在基础管理上，双汇集团建立健全了财务部垂 直管理、审计部日常监督的财务管理体制，使 财务管理走上了规范化、制度化、法制化轨道。 而春都集团财务上报数据虚假，该集团债转股 情况汇报上显示1998年集团实现利润4994万元， 而上报省贸易厅的数字是实现利润2055万元。
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第一节 管理的涵义
本节主要内容： 一、什么是管理 二、管理的职责 三、管理者与管理对象 四、管理人员的分类 五、管理人员的技能要求
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一、什么是管理
➢管理，若从字面上来解释，即是管 辖、治理的意思。
➢泰勒（Frederick W. Taylor）认为 “管理就是确切地了解你希望工人 干些什么，然后设法使他们用最好、 最节约的方法完成它”。