大果山楂栽培管理、挂果技术
一、栽培管理技术
（一）山楂建园选址与栽植
1、选址原则：宜选择排水方便不易受涝，夏季晴天拥有5小时以上直射光照的沙质壤土地块为建园地址。

2、栽植
（1）平整土地：山坡缓坡地按等高线整理成梯级，与平地同样清理地表植被后待用。

（2）栽植技术：挖坑种植，施底肥，回填杂草并撒石灰粉沤制，种植坑长宽深1米×0.8米×0.8米，穴坑回填高于地面约25厘米；苗木根系糊泥浆水，栽后浇定根水，视天气情况覆草保湿、浇水。

（3）栽植密度：平地或肥沃土地：6米×6米或7米×6米；山区坡地：5米×6米，适当密植可采用5米×5米株行距品字型种植；土壤脊薄地：可按照4米×5米的规格种植。

（4）栽植时间：大寒前后至立春节气前种植可保证有较高的成活率，原则上是在幼苗未萌发时栽下为妥。

（二）山楂树肥水管理
1、施肥
（1）幼树：底肥或基肥株施10-20kg农家肥，磷肥0.5kg，追肥以施氮肥为主，至少做到一梢一肥，撒施或淋施均可，株施25-250g尿素，一般以淋施效果较好。

（2）结果树施肥：成年结果树施肥分为基肥，花期追肥，果实膨大
前期追肥和膨长期追肥四个阶段。

①基肥，一般于采果后进行，施肥量约占全年施肥量的50%，根据树体情况开深条沟株施50-100kg有机肥，加施尿素0.25-1.0kg或碳铵0.7-5.0kg，过磷酸钙 1.0-5.0kg，硫酸钾0.25-2.0kg或氯化钾
0.25-1.5kg。

②花前追肥以氮肥为主，挖浅沟株施尿素0.1-0.5kg或碳铵
0.3-1.3kg。

③膨大前期追肥同花前追肥相同。

④膨大期追肥视植株挂果量而定，若每株挂果50kg左右的以钾肥为主，株施硫酸钾0.75-1kg，碳铵1-1.5kg，过磷酸钙1-1.5kg。

除根系追肥外，一般从开花到果实有膨大期还应喷2-3次叶面肥用0.3-0.5%尿素、0.2-0.3%磷酸二氢钾、0.1-0.25%硼砂、1-3%过磷酸钙浸出液混合喷施。

2、抗旱与排涝
灌水：根据气候情况、土壤干湿情况适当灌水，一般在花芽分化后期，开花期，果实膨大期需补水抗旱；排涝：山楂怕涝，雨季在低洼易积水区要及时开挖排水沟排水。

（三）整形修剪
山楂的树形，目前生产上多采用主干疏层型和自然开心型。

整形修剪的主要原则是：抑前促后，上重下轻，外稀内密，外围少留枝，结果枝组及时回缩。

1、幼树及初结果树的整形修剪
根据幼树枝梢抽生的具体情况整成疏层型或开心型，确定主枝，而
后冬剪时逐年回缩短截强壮的骨干枝形成二、三层主枝和侧枝，枝梢旺长时期适时打顶短截。

2、结果树修剪
以疏剪结果枝回缩大枝为主，短截细弱枝为辅，对多年生的密挤枝、重叠枝、交叉枝，尤其是南向的大枝应锯掉或回缩，并剪除枯枝、病虫枝。

花量多的年份要精心修剪，对骨干枝的梢部结果枝尽可能地疏除，并疏除小枝组上的细弱母枝。

花量少的年份冬剪应尽量保留混合芽，只短截骨干枝的长枝。

（四）促花、疏花、疏果与保花保果
成年桂东大果山楂在正常管理条件和适当负荷情况下，花量一般过多，无需促花。

1、少数管理粗放的徒长树常用的促花措施有①环剥②断根③晒根
④扭梢⑤喷多效唑等。

2、花量过多的山楂树一定要疏花疏果，否则极易导致大小年结果，应采取冬剪结果母枝、花期疏花、花后疏果三结合的方法。

3、保花保果
盛花期喷0.2%硼沙，磷酸二氢钾0.2%，尿素0.3%，第一次和二次生理落果前7-10天喷10ppm的2.4-D。

（五）山楂病虫防治
1、主要病害
桂东大果山楂目前发现的主要病害有：
（1）炭疽病：用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基托布津500-1000倍液喷雾防治较经济、有效，退菌特或代森锰锌500-600倍液喷雾也有
极好防治效果。

（2）裂皮病：加强树势管理，合理施用水肥。

山楂树其他较常见易发的病害有白粉病、花腐病、枯梢病、叶斑病、锈病、果实日灼病，可选用防治真菌性病害的农药喷雾防治即可。

2、主要虫害
（1）天牛：农历4-5月扑杀成虫，全园用500倍敌百虫晶体溶液喷洒全树，发现虫蛀孔及时钩杀。

（2）山楂果螟，5月初至6月上旬有25%速灭杀丁防治，每隔10-15天一次，连喷2-3次。

（3）桃小食心虫，7月初至8月中上旬用杀螟松或稻丰散防治，其他虫害有山楂红蜘蛛、黄蜘蛛、粉蝶、象甲虫、蝽蟓、蚜虫等，可选用常规杀虫剂喷杀即可。

中田大山楂根系发达，一般分布20—60厘米的土层，主根达200—400cm，深的可达600cm，主侧根均发达。

地温达5℃以上吸收根开始生长，根系喜微酸性、对盐碱性土壤的适应性也较强，抗旱、抗寒，怕水涝。

中田大山楂潜伏芽寿命长，树冠易更新复壮，树龄可达200年以上，丰产年限可达50—80年。

同时，其芽的萌芽率和成枝力较强，生长量大，亩植22—27株的树，3—4年可以基本封行形成树冠。

花期：花芽为混合芽。

花芽开始分化时间在夏末新梢停长后一直延伸到早春，以夏、秋分化为主。

开花时间一般在2月中下旬到3月中旬，随温度升降而有所变化。

凡发育充实的枝条都易形成混合芽而开花结果，结果枝当年可发生新梢，成为新的结果枝，连续结果能力强，丰产性能好。

中田大山楂自花结实能力强，自花结实率可达20—60%，经济产量高。

丰产期亩产可超万斤。

由于中田大山楂是自南方野山楂变异而来，因此其分布区域是凡有南方野山楂分布的区域皆适宜。

在北回归线附近及其以北地区,尤其是广西的山区，冷凉地区更佳。

深翻熟化全园土壤深翻熟化是山楂树生产技术中的重要措施之一。

一般在秋季结合施肥进行深翻，经过深翻并结合施有机肥的土壤，土层深厚，增强了土壤的透水性和保水保肥能力，促进了土壤微生物活动，提高了土壤肥力。

深翻加厚了活土层，为根系生长创造了良好环境。

同时秋季深翻可将在土中越冬的害虫翻到地表可在冬季将其冻死，减少了害虫越冬基数。

①平地山楂园，
无论粘重土壤还是沙质疏松土壤，都要深翻。

深翻粘重土，填加有机肥、作物秸秆或沙土，可以使土层疏松，有利于根系生长发育。

轻沙壤保肥力差，通过深翻，填加好土和有机肥料，可以提高土壤保肥能力，逐步改良成为丰产的园土。

②山坡地山楂园。

即使栽前已按要求挖栽植穴的，也要随山楂树的生长逐年深翻扩大树穴。

从栽后第2-3年起，在山楂树5-6年生树冠满园之前，把园地深翻一遍，使园地土层疏松。

树盘覆草树盘覆草主要有以下优点：树盘覆草具有防止水土流失，减少地面蒸发，调节地温，增加土壤有机质等多方面的良好效应。

随着作物增产、秸秆量的增多以及农村能源供应好转，可用于果园的覆草将逐渐增多。

覆草园早春地温回升较慢，初次覆草或加厚草层，宜在地温回升后的5月中、下旬开始进行，直到土壤封冻随时都可覆草。

覆草材料的来源可以通过园内种绿肥来解决。

此外园内外各种杂草、稻草、麦秆、树叶、粗厩肥等都是良好的覆盖材料。

覆草厚度一般为15-20厘米，第一年多些，以后减少。

覆草应注意配施氮肥，维持土壤矿质营养元素的平衡。