《胡同文化》教案寿阳一职中杜艳萍【教学目标】1、概括北京胡同文化的内涵，体会作者对胡同文化流露的情感。

2、学习作者用朴实雅致、富有表现力的语言来叙事抒情的手法。

【教学重点】1、对文章深层思想的理解，概括整体内容要点。

2、理清作者思路，体味作者的情感。

【教学难点】1、通过具体词句的品味，体会作者对北京胡同文化的情感。

2、在初步了解文化这一概念内涵的基础上，把握胡同文化的主要特点。

【教学设想】以《胡同文化》为教学对象，激“活”文中的“文化分子”，营造人文化的课堂情境，让学生陶醉其间，设身体验，接受人类文化的濡染和熏陶，在轻松愉快的氛围中进行人文教化。

【课时安排】一课时【课前准备】1．引导学生广泛关注日常生活中的文化现象。

从外延方面认识文化，获取一些有关文化的初步印象。

2．引导学生重点考察寿阳中这一文化实体，获得关于文化的一些直观认识。

【教学过程】一、导入教师出示教具：一张八开白纸，上面用笔写着“文化”。

问：大家看到了什么？师：一张白纸，上面写上“文化”，就是文化。

二、初探文化1、问：事实上生活中的文化现象很多，只要我们留心观察，定会有很多收获，课前已经布置大家做了一些搜集工作，不知你们找到哪些?明确：吃文化，酒文化，茶文化，服饰文化……比如吃文化，我们中国是一个美食王国，饮食讲究色、香、味，烹饪强调刀工火候，吃东西用筷子，轻挑慢夹。

那西方人就不同了，牛排鲜奶，刀子，叉子，还有爪子一齐上。

这每种吃法就代表了一种文化。

2、问：那你是否注意过文化的本质特征呢? 什么是文化？明确：词典上的定义是：人类在历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。

3、我也对生活中的文化现象进行过一些考察，发现人类的这种物质和精神财富大致有三种类型：（1）精神型的。

容易理解，我们平时所接触的小说、诗歌、散文、戏剧等精神文化产品就是。

（2）物质型的。

主要指凝聚着人类文化的物质产品，如（点示）我穿的西服，他穿的中山服，她穿的和服（众生笑）。

这每一种服饰就代表着一种文化。

（3）心理型的。

比如，吃文化、酒文化就较为复杂，主要指人们通过某物某事所表现出来的一种心理定式。

问：下面我们选择一个更加具体的对象来试试。

胡同大家见过吗? 胡同能不能称为一种文化?明确：（学生讨论回答）物质型的，一定强调的是胡同的建筑形式、建筑风格。

心理型的，可能着眼于胡同里人的生活吧。

三、再探胡同文化1、汪曾祺写有一篇《胡同文化》，下面我们看看作者笔下的胡同到底属于哪种文化，好不好?请大家翻开书，读课文1、5两段，思考我提出的问题并用原文回答。

（学生浏览课文，读后教师点生作答。

）明确：心理型的⑴这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。

⑵胡同、四合院是北京人的居住方式，也是北京市民的文化形态。

⑶北京的市民文化，就是指的胡同文化。

小结：也就是说在作者笔下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。

2、作者写到哪些胡同，观察到哪些文化现象?课文2～4段中有，大家边读边找。

（学生朗读课文）师：我们一起来议一议，我提领，同学们从课文中找对应的下句。

北京的胡同真多啊!生：有名的胡同三千六，没名的胡同数不清。

师：北京的胡同命真奇啊!生：什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大绿纱帽胡同……师：北京的胡同真静啊!生：剃头挑子的“唤头”、磨刀师傅的“惊闺”、算命先生的短笛听得清清楚楚。

3、胡同如此，胡同内的生活怎样?下面我们深入阅读课文，随作者“走进”胡同看看。

请大家注意课文6～7段。

找一位同学朗读，读后一起来讨论几个问题。

（点生朗读，读后问）阅读课文应该从语言入手，要抓中心句关键词。

⑴大家想想，这两段文字的中心句应该是哪句?可以讨论。

生：北京文化是一种封闭文化。

⑵这句话中有一个词对于我们理解胡同文化的内涵最为重要，这个词应该是?生：（齐）封闭!⑶这“封闭”怎么讲（教室里一阵轻微躁动）。

我不希望大家简单地从字面上解释，而是要你们阅读课文。

读后想想北京市民的哪些生活内容可以反映他们过着一种封闭生活。

生：（欣喜地）舍不得挪窝；住家是独门独院。

师：北京人的“窝”是“金窝”，还是“银窝”?他们不忍割舍。

生：（笑）不是!房屋很旧，也不太好，而且还有经常坍塌的。

师：那胡同里的居民为什么不愿意搬家?生：那是因为他们祖祖辈辈住在那里，住惯了，恋旧，图安逸。

师：喔，也就是说他们愿意过那种封闭守旧的生活。

北京人理想的住家是独门独院，也就是说北京人深居简出，彼此从不交往。

生：也不是!北京人很讲究“处街坊”，随一点“份子”。

师：那么，这能说北京人封闭吗?生：能!北京人平常的日子，过往不多，只是街坊里道，谁家婚丧嫁娶的时候，才随一点“份子”，而且是为了“合礼数”。

师：我明白了，北京人的交往不是主动的而是被迫的（众生笑）。

小结：我们一起总结总结刚才的学习方法：（师生一齐）读课文；找中心句，抓关键词；透过语言文字“看出”相关联的生活现象。

4、下面大家就用这种方法自读课文第8段，这一段的中心句—关键词—对应的生活现象。

（学生读书，同座研讨，教师提示）明确：中心句是“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”。

关键词是满足!师：有相关的生活现象可以验证吗?（学生响应热烈）且慢，我不愿看到你们平平淡淡说出来，文中有一段非常精彩的描摹，希望你们真情地把它朗诵出来，读出北京人那种满足的味儿。

先同位的同学彼此对读练习，读后，我们请一位同学表演。

（试读后点生朗读）（深情地）有窝头，就知足了，大腌萝卜，就不错。

小酱萝卜，那还有什么说的。

臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。

虾米皮熬白菜，嘿!5、看来北京人确实易于满足。

阅读方法大家已经掌握得差不多了，余下的9～12段自己读读吧!看看北京胡同还有什么文化内涵。

（学生阅读思考充分后回答）明确：旁观，忍，安分守己，逆来顺受。

有两个例子：一个是作者小说里的一段人物对话；一个是作者楼道里发生的一件真事。

作者小说里的一段人物对话?我们能不能把它表演出来。

同位的同学先在下面分角色朗读、练习。

然后我们再请人来表演。

（学生试读两遍以后点生朗读）小结：胡同文化的内涵有封闭、易满足、旁观、能忍。

6、文章确实写得很精彩。

然而，从上面这些镜头中，我们不难看出北京胡同也有它落后的一面。

随着现代化建设的加快，北京胡同的衰败、没落是不可避免的。

北京胡同文化的解构是必然的。

本文正是作者在北京胡同被大量拆除时为摄影艺术集《胡同之没》写的序。

但是文中并没有流露出丝毫的喜悦，倒是“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”，满是怀旧、伤感。

这是为什么?明确：这才是真实的感情，这才是真正的人。

一个在北京生活了多年的老北京，对胡同的依恋是可想而知的，对胡同里的生活是永生难忘的。

7、本文的语言有什么特点？明确：平淡朴素口语性强，充满生活气息；古典语言和现代语言巧妙融会贯通三、小结本文通过对北京胡同的介绍，以及它所蕴含着的独特的市民文化的揭示，表达了作者对胡同文化的复杂的思想感情，使人们对居住在北京的市民文化心态有了生动，深刻的理解。

四、作业学了汪先生的《胡同文化》，我们能不能像汪先生那样真实地考察一下咱们寿阳，写一写“寿阳文化”。

再见了《胡同文化》，再见了同学们!五、练习1．《胡同文化》是为写得一篇序言。

作者的代表作有小说、、。

2.下列加点的字注音、字形全都正确的一项是：（）A．虾．蟆陵（xiā）摞．（luǒ）起来低徊．（huāi）B．烦．燥（zào）岁数．（shù）镊．（niè）子C．婚丧．（sāng）嫁娶房檩．（lǐn）约．（yāo）二斤鸡蛋D．街坊．（fáng）熬．（āo）白菜国子监．（jiān）3．阅读下面语句，在括号内写出相应的词语或成语。

A．在一个地方住惯了，不肯轻易迁移。

（）B．用冷静或冷淡的态度从旁观看。

（）C．对恶劣的环境或无理的待遇采取忍受的态度。

（）D．家产虽然破败，但家史什杂物还值不少钱。

（）4．下列各组词语中没有错别字的一组是（）A.喧闹安份守己挪窝不约而同B.伺候莫不关心精义休戚相关C.房檐逆来顺受万贯冷眼旁观D.荣华满目荒凉精采置身事外5.根据课文内容填空。

（1）但是他们舍不得“挪窝儿”——______________。

（2）忍着吧！——______________。

（3）各人自扫门前雪，______________。

6．下面的描写分别反映了北京胡同文化的什么特点？根据上下文内容，各用一个词来概括。

（1）“您多余操这份儿心。

粮店还卖不卖棒子面？”“卖！”“还是的。

有棒子面就行。

……”答：________。

（2）“街坊里道”的，谁家有点事，婚丧嫁娶，都得“随”一点“份子”，到个喜或道个恼，不这样就不合“礼数”。

但是平常日子，过往不多……“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”。

答：________。

（3）胡同里的房屋大都很旧了，“地根儿”房子就不太好，旧房檩，断砖墙。

下雨天常是外面大下，屋里小下。

一到下大雨，总可以听到房塌的声音，那是胡同里的房子。

但是他们舍不得“挪窝儿”，—“破家值万贯”。

答：________。

7．作者说“胡同文化是一种封闭的文化”，与“胡同文化”相对应的项是哪些[]A．住在胡同里的居民大都安土重迁，不大愿意搬家。

B．各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜。

C．胡同有的很宽阔，如东总布胡同、铁狮子胡同。

D．胡同是贯通大街的网络。

E．北京胡同文化的精义是“忍”，安分守己，逆来顺受。

8、体会下面几句话的含意。

（1）虾米皮熬白菜，嘿！（2）睡不着，别烦躁，别起急，眯着。

北京人，真有你的！（3）西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。

参答案：1．汪曾祺《胡同之没》《大淖记事》《受戒》《异秉》2、C3．A．安土重迁B．冷眼旁观C．逆来顺受D．破家值万贯4．C5. （1）“破家值万贯”（2）“穷忍着，富耐着，睡不着眯着！”（3）休管他人瓦上霜5．（1）忍（2）封闭（3）安土重迁6.A B E7、（1）一个“嘿”字，充分表现了北京市民吃了虾米皮熬白菜之后的那种极其满足的表情，证明了作者“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”的看法。

（2）对别人无可奈何，只能自我安慰，充分表现了北京人的那种忍耐性格。

最后“北京人，真有你的”是作者对北京人这一性格进行评论的话，有着局外人的佩服和调侃。

（3）尽情渲染胡同衰败、没落的凄凉景象，引起人们的伤感、怀旧之情。

六、板书设计胡同文化汪曾祺胡同方正多奇静胡同文化旁观，忍，安分守己，逆来顺受寿阳文化。