二、热能
人体获得的热能主要消耗在哪 几个方面？
• • • • • 基础代谢 消化吸收 动作的需要 生长发育的需要 排泄的需要
第二节 各年龄婴幼乳喂养
人工喂养
添加辅食
添加辅食应遵循以下原则
• • • • 1、循序渐进，逐步适应。 2、辅食应在喂奶前添加 3、炎热夏天或生病时，暂时延缓 4、辅食的种类应结合月龄，健康状 况，营养需要而定。
二、3~6岁幼儿的膳食
• • • • • 1、饮食定时 2、饮食定量 3、专心吃饭 4、不偏食 5、不剩饭，不撒饭
• 1、补充碘最简便的方法是（ ） • A、晒太阳 B、吃肉 C、喝奶 D、食用碘 盐 • 2、婴儿最初添加的辅食应该是（ ） • A、液体状辅食 B、浆状辅食 C、泥状辅食 D、 固体状辅食 • 3、（ ）红黄色深绿色的蔬菜和水果中含胡罗卜素丰富。 • 4、母乳营养价值高的原因之一是（ ）。 • A、含不饱和脂肪酸 B、钙磷比例合适 • C、钙磷比例不合适 D、不含乳糖 • 6、 （ ）婴幼儿要补钙应多晒太阳，因为晒太阳能够补 充VB。 • 7、多吃（ ）可以预防贫血。 • A.牛奶 B.动物肝脏 C.菠菜 D.脂肪
• • • • • • • •
8、乳牙共（ ）个，最早萌芽出的恒牙叫（ ）。 9、人体缺乏铁可患（ ）。 10、新鲜蔬菜和水果含有较丰富的维生素（ ）。 11、胡萝卜素可在体内转变成维生素（ ）。 12、.VBl不存在于( )。 A、谷类 B、硬果类 C、豆类 D、脂肪 13.幼儿园预防蛔虫病的措施是( )。 A、经常到野外玩 B、经常洗澡 C、对幼儿进行 教育 D、搞好环境卫生
第十二章 婴幼儿 的膳食和营养
无机盐
4、提供热能
动物性蛋白 质+大豆蛋 白质
碳水化合物中的纤维素：有帮助排便的作用
碳水化合物的摄取应适当，过多会肥胖，不足 会营养不良。
哪些食物混搭产生不溶性钙盐？
碘：食物来源
晒太阳是获得VD最简单有效的途径