农业生产者不能充分的掌握农产品流通信息，因此不能根据相关信 境等，因此物流成本日常控制要与企业整体作业控制等结合起来一
息来安排生产，从而导致了供应链中的产销脱节的难题。
起进行。各种与农产品物流相关费用的日常控制，需要专人进行负
1.2 农产品物流环节浪费严重，成本高 与工业品的差异在于 责和监督，而且要监督费用发生的执行者实行自我控制，还应当在
1.3 物流过程增值能力弱 陕西省对于农产品生产非常重视， 流园区的建设，更换先进的物流设备以减少物流成本，优化各种运
产前投入较多，产后投入比较薄弱，导致农业生产、流通、加工一条 输方式的衔接，提高物流效率。农产品物流基础设施作为发展现代
龙的产业链经营的发展空间比较大，物流过程的增值能力还比较 农产品物流体系的运行基础，必须通过政府资金的大力投入，改善
产的集中性、地域性以及农产品消费的分散性、全球性等特点导致 确保物流成本计划能够实现的一种做法。物流成本控制，就是要根
农产品的跨地域流通成为必然。农业生产经营所需要的巨大的商流 据物流成本的特性以及类别，进行规划、事中进行指导、限制和监
以及资金流，必须依靠物流来实现。陕西省依靠其承东启西、联结南 督，事后进行分析评价、总结经验教训、不断采取改进措施，从而实
备和技术，导致“田间采摘后预冷－冷库－冷藏车运输－批发部冷库－
3.1 加大农产品物流基础设施建设 一个快速为节省时间和降
超市冷柜－消费者”的冷冻链无法形成，因此而导致的蔬菜等农产品 低物流成本的物流系统，物流基础建设起着重要的作用。加强物流
在采摘、运输、储存等物流环节的损失率高达 25%～30%。
基础设施尤其是高速公路、铁路、港口、城市道路以及物流中心和物
制订完物流成本控制标准，还要根据控制标准，对陕西省农产
较差，关键问题在于农产品冷链物流尚未形成以及农产品物流信息 品物流成本形成的各个子项目，经常地进行检查、评比以及监督。不
化服务薄弱，农业电子商务发展缓慢。[1]
仅要检查指标本身的执行情况，而且要检查以及监督影响指标的各
1.1 农产品物流信息体系不健全 由于硬件设施的制约，当前 个条件，例如农产品物流设施设备、工具、工人技术水平以及工作环
文 献 标 识 码 ：A
文 章 编 号 ：1006-4311（2012）06-0011-02
0 引言
2 陕西农产品物流成本控制
陕西省作为全国著名的果业和畜牧业农产品商品生产基地，在
物流成本控制就是根据农产品物流发展的计划目标，对成本发
国内市场和国际市场上都具有一定的竞争力和竞争优势。农产品生 生和形成过程以及影响成本的各种因素和条件施加进行主动控制，
加强陕西省农产品物流信息平台的建设，具体包含公用物流信
Shaanxi. To this, this paper discusses the main reason of why too high of agricultural product logistics cost in Shaanxi, puts forward agricultural product
耗费所规定的数量进行限度，是检查、衡量以及评价实际农产品物
在新农村建设和农业现代化快速推进进程中，制约农产品流通 流成本水平的依据。物流成本标准还应该包括物流成本计划中所规
的物流问题依然比较严峻，重生产、轻流通的现象比较突出，具体表 定的各项指标。
现为农产品物流基础设施建设滞后，技术水平较低以及加工能力比
Value Engineering
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陕西省农产品物流成本降低的对策研究
Research on Countermeasures of Agricultural Logistics Cost Reduction in Shaanxi Province

万媛媛 Wan Yuanyuan
（陕西交通职业技术学院，西安 710018） （Shaanxi College of Communication Technology，Xi′an 710018，China）
大，利润空间巨大。
相关基础设施条件。这是发展现代农产品物流服务体系的首要任
1.4 农产品市场建设滞后 目前陕西省农产品交易手段比较落 务。目前农产品物流基础设施主要有三个方面：运输线路设施、节点
后，露天交易还比较普遍，多数存在于设施简陋的马路市场。因此可 设施以及信息设施。
以看出，农产品交易以传统的农产品交易市场流通模式作为只要方
农产品是具有生命的动物性或植物性产品，在农产品物流过程中存 责任制中对此加以规定。只有这样，才能调动物流企业全体职工的
在包装难、装卸难、运输难以及仓储难等问题。目前，陕西省农产品 工作积极性，奠定农产品物流成本日常控制的群众基础。
物流多以常温物流或自然形态物流形式为主，由于缺乏冷冻冷藏设
3 降低陕西省农产品物流成本的对策
摘要： 只有重视陕西农产品物流的发展，才会推进陕西农业产业化经营。对此，本文探讨了陕西农产品物流成本的过高主要原因，提出了陕
西农产品物流成本控制方案及其对策。
Abstract: Only attach importance to the development of agricultural products logistics in Shaanxi, will promote the industrialization of agriculture in
logistics cost control scheme and its countermeasures.
关键词： 农产品物流；物流成本；陕西省
Key words: agricultural logistics；logistics cost；Shaanxi province
中 图 分 类 号 ：U652.1+2
北的地理区位优势，未来将会奠定其作为区域农业物流中心的地 现企业的物流成本不断下降。
位。因此，必须充分重视陕西农产品物流的发展，努力推进陕西农业
因此，要实现对陕西省农产品物流进行有效的控制，就要制订
产业化经营。
陕西省农产品物流成本的规划标准，对各项物流费用开支以及资源
1 陕西农产品物流成本的过高主要原因