常见蛋白质等电点参考值
常见蛋白质等电点参考值
蛋白质等电点蛋白质等电点
鲑精蛋白［salmｉne]鲱精蛋白［clｕpein ｅ］
血清白蛋白［seruｍａｌｂumiｎ]
鲟精蛋白［stｕrline］胸腺组蛋白[ｔｈymohistone]
珠蛋白（人）［globin （hｕmaｎ）]
卵白蛋白［ｏｖaｌbu ｉn］
伴清蛋白［ｃoｎaｌ1２。
1
12。
１
４。
７—4。
9
１１。
71
1０．8
7.5
４.７
1;4.59
６。
8,7。
1
３.5
6.3
5。
1—５.3
肌红蛋白［myｏgｌobｉｎ］
血红蛋白（人）［heｍｏgｌ
obin(human）］
血红蛋白(鸡）[hemoglobiｎ（ｈ
en）]
血红蛋白（马）［hemoｇlｏbi
ｎ(horse）]
血蓝蛋白［ｈemｅryｔhｒin］
蚯蚓血红蛋白［cｈlorｏcruｏ
ｒin］
血绿蛋白[cｈlorｏｃrｕｏrｉ
n]
无脊椎血红蛋白[eｒyｔ
7．０7
7。
２3
6.92
4.6－
６.4
5。
6
４。
3－
4.5
4。
6—
6．2
9.8—
10.1
4.47—
ｂumin］
肌清蛋白[ｍｙoａl bｕmｉn]
肌浆蛋白［mｙoｇen A］β－乳球蛋白［β—lactoｇlｏbuliｎ]
卵黄蛋白［liｖeｔin]γ1—球蛋白（人）[γ１-ｇｌｏｂuliｎ（ｈumaｎ)]
γ2-球蛋白（人）[γ2—glｏbulin(hｕｍa ｎ）］
肌球蛋白A［myosin A]
原肌球蛋白［ｍyosｉn Ａ]４。
８－5。
５.8，6.6，
7。
３,８.2
５.2-5.5
5.1
5。
9
３.４－3。
5
5．5－5.8
４.８
6．0
5．1
3.9
3.7－5．０
４。
6-4。
７
hrocruoriｎs]
细胞色素Ｃ［cｙｔochromｅ
Ｃ]
视紫质［rhodopsiｎ］
促凝血酶原激酶[ｔｈ
romboplastｉｎ]
α1－脂蛋白［α1-lｉpoprot
ｅｉn］
β1－脂蛋白[β１-lｉｐ
oproteiｎ］
β—卵黄脂磷蛋白［β－ｌｉｐ
oｖitｅｌlin］
芜菁黄花病毒［turnip yeｌｌ
ow vvｉrus]
牛痘病毒[vaｃｃｉnｉa virｕ
s]
生长激素［ｓomａtｏｔroｐin]
4.57
5。
2
５．5
5．4
５.9
３。
75
5。
3
6.85
5。
７3
5。
35
1.0
８。
1
4。
9
7．８
４．5８
4
3．８3
铁传递蛋白［siｄerｏphilin］
胎球蛋白［fetuin]
血纤蛋白原[fｉbｒｉnoｇen]
α-眼晶体蛋白[α－ｃrｙsｔａllin]
β-眼晶体蛋白［β－crｙstaｌlｉn]
花生球蛋白［arachｉn]
伴花生球蛋白[conaｒrachin］
角蛋白类［ｋeratｉn ｓ]
还原角蛋白[ｋeｒat ｅin］６。
5—6.8
4.8－
5.2
４。
7-５。
4．0—4.1
4．5
5。
8－６．0
催乳激素[pｒoｌacｔin］
胰岛素[iｎsｕlin]
胃蛋白酶[pｅpsｉn]
糜蛋白酶(胰凝乳蛋白酶［chｙ
moｔｒypｓin]
牛血清白蛋白[bovine seruｍ
albｕmｉn]
核糖核酸酶（牛胰）[rｉbonucl
ｅase或Rnaｓe(boｖine
pancreaｓ)]
甲状腺球蛋白［ｔｈyrｏglｏ
bulin］
γ－酷蛋白[γ-ｃaｓein］
α－卵清粘蛋白[α—
ovomucoid］
α1—粘蛋白[α1-muｃoｐroｔ
ein］
－4。
４
１
１．8－
2。
7
5。
5
3．2-3.
３
11。
０－
11.2
6．99
胶原蛋白［ｃollaｇｅn］
鱼胶[ｉchthyｏcol]白明胶［gｅlａtｉn]α-酷蛋白［α—casein]
β-酷蛋白［β－caｓｅiｎ]
卵黄类粘蛋白［vｉteｌｌomｕ
coｉd］
尿促性腺激素［urinaｒy ｇｏ
nadotroｐin］
溶菌酶［lyso zyｍe]
氨基酸的解离常数和等电点
氨基酸ｐK1（—COOH）pK２(—ＮH3+）pKＲ(R基)pI
甘氨酸2。
34９。
60５.９7
丙氨酸 2.３49.６０ 6.02缬氨酸２．329。
625。
97亮氨酸2．369.6０ 5.9８异亮氨酸2。
3６9.68６.02
丝氨酸２。
219.15 5.68
苏氨酸 2.63１０．４3６。
5３
天冬氨酸2．0９9．8２3。
86（β-COＯＨ） 2.９7天冬酰胺２．０28．８5．41
谷氨酸2。
19９.６74．２5（γ-COOH）3。
２２
谷氨酰胺２.179.135。
65
精氨酸２。
179。
0412．48(胍基)10。
７6
赖氨酸2。
188.9５１０.50（ε—氨基）9.74组氨酸1。
82９.１7 6.00(咪唑基）7．59半胱氨酸１。
7１８。
３3１0．78(—ＳH）５．02甲硫氨酸２.289.215。
75苯丙氨酸１．839。
135。
48酪氨酸2．209.11１0。
0７（－ＯＨ）５．66
辣根过氧
化物
酶
过氧化物酶，酶学分类号为E Ｃ 1.1１.1.7。
该酶催化 Do ｎｏr+ Ｈ２O2－-→Ｏxidized donor+２ H2O.
过氧化物酶，通常来源于辣根（因此称辣根过氧化物酶），是临床检验试剂中的常用酶.该产品不但广泛用于多个生化检测项目，也广泛运用于免疫类(ＥLI ＳA)试剂盒.过氧化物酶作为多个试剂盒显色体系的关键成分，对试剂盒的质量有重要影响。
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辣根过氧化物酶（Horsera ｄｉsh Pero ｘidase, HRP ）比活性高,稳定,分子量小,纯酶容易制备，所以最常用。
HRP 广泛分布于植物界,辣根中含量高，它是由无色的酶蛋白和棕色的铁卟啉结合而成的糖蛋白,糖含量18%。
HRP 由多个同功酶组成，分子量为40，000，等电点为PH ３～9，酶催化的最适PH 因供氢体不同而稍有差异,但多在PH5左右。
酶溶于水和58％以下饱和度硫酸铵溶液.ＨR Ｐ的辅基和酶蛋白最大吸收光谱分别为４03nm 和27５nm ，一般以ＯD ４０３n ｍ ／ＯD2７5nm 的比值ＲＺ(德文Rein ｈｅｉt Za ｈｌ)表示酶的纯度.高纯度的酶R Ｚ值应在3．0左右（最高可达３.4)。
RZ 值越小，非酶蛋白就越多。
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英文名称：Gluco ｓe oxid ａｓe ；GOX ；GO Ｄ
色氨酸 2.３8 9。
３９
5．89 脯氨酸
1．99
１0。
6０
6．30
CAS号:90０1—37—0
分子量：15。
4~16万ＫDａ(SDＳ—PAＧE中约80KDa，等电点４．6）
活力：1０0～250u/ｍｇ
酶活定义:37℃，PH5。
7条件下,每分钟形成1umｏl过氧化氢所需要的酶量
Soｌubｉlity (1%，Ｗater）：Ｐasｓ
ＰH稳定性：4．5～6．5
最佳PH：5．5
热稳定性：<５0℃（PH7．０,１5ｍiｎ）
最适作用温度30℃~６0℃
使用方法：测活时，用10mＭ柠檬酸钠缓冲液（PH5。
７）溶解冻干粉末
性状：黄色粉末。
一种能氧化葡萄糖生成葡萄糖酸的氧化还原酶。
该酶需黄素腺嘌呤二核苷酸(FＡD)作为辅酶,每个分子中含两个ＦAD。
易溶于水，完全不溶于乙醚、氯仿、丁醇、吡啶、甘油、乙二醇等有机溶剂,５0%丙酮、66％的甲醇能使其沉淀.化学物质EDTA、KCN、NａF不影响其酶活性，但酶活性受ＨgＣＬ（氯化汞）、ＡｇCL(氯化银）、苯肼、对氯汞苯甲酸等影响而使酶活性降低...文档交流仅供参考...
用途:生化研究。
该酶对β－D-葡萄糖表现很高的专一性。
食品工业上用于蛋品加工的脱糖，防止其褐变。
饮料、果汁、罐头及干燥食品方面用于脱氧，延长保藏期。
亦可与过氧化氢酶配
合，用于食品防腐消毒和葡萄酶法分析等.在医学上用作尿糖和血糖试剂。
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