东北熏干豆腐卷的做法
到：
简介
东北很普遍的家常菜，熏酱菜的一种，做法比较简单。

但是有很丰富的味觉和口感，基本上喝酒必备。

下面我就给大家介绍一下做法！
用料
350克
东北干豆腐（细纹，薄）
200克
猪前槽铰肉
1个鸡蛋
6勺水
3勺白糖
做法
1
准备内馅，将肉馅里加鸡蛋和调味料搅均匀。

2
加淀粉和水顺时针搅拌均匀。

3
干豆腐改成合适大小，抹上肉馅。

4
卷成豆腐卷，用牙签扎眼，防止起泡，将豆腐卷收口朝下放入蒸锅。

开锅25分钟出锅！
5
炒锅铺锡纸（方便清理），放白糖。

6
用筷子架起豆腐卷，开始熏制，冒烟30秒关火。

7
出锅马上刷上香油，防止表面变干。

8
OK，开动吧。

该菜谱来源于络打印菜单。