平 板 推 车
三 层 餐 车
收 碗 车
熟 笼 车
蒸 笼 车
粥 车
6）、快餐桌
快 餐 桌
快 餐 桌
快 餐 桌
4、冷冻、保鲜系列
保 鲜 陈 列 柜
冷 藏 陈 列 柜
立 式 冷 柜
六 门 雪 柜
四 门 雪 柜
双 门 雪 柜
平 台 雪 柜
制 冰 机
冷 库
6、西餐设备系列
四 层 花 格 架
蒸 笼 架
挂 墙 层 架
烤 盘 架
4）、水池（星盆）
单 星 盆
单 星 洗 刷 槽
三 星 洗 刷 槽
双 星 盆
收 糠 连 星 盆
5）、车类
调 理 车
保 温 送 饭 车
残 物 收 餐 车
收 餐 车
点 心 车
二 层 餐 车
煎 炸 车
酒 水 车
面 粉 车
绞 切 两 用 机
绞 肉 机
切 片 机
压 面 机
8、抽排烟系列
运 水 烟 罩 控 制 柜
运 水 烟 罩
油 网 烟 罩
油 烟 净 化 一 体 机
电 子 除 油 机
多 翼 式 离 心 风 柜
风 机
高 效 不 锈 钢 管 道 式 静 电 除 油 烟 机
离 心 风 机
1、中厨炉灶系列
双 头 双 尾 炒 炉
双 炒 单 温 炉
大 头
灶
矮仔炉
单 炒 单 温 炉
双 眼 平 头 炉
双头矮仔炉
巴 西 烧 烤 炉
烤 鸭 炉
烤 猪 炉
2、蒸饭柜系列
燃 气 单 门 蒸 饭 车
燃 气 双 门 蒸 饭 车
电 气 双 门 蒸 饭 车
电 气 双 门 蒸 饭 车
可 视 双 门 蒸 饭 车
豪 华 落 地 组 合 炉
燃 气 扒 炉
电 扒 炸 连 体 炉
电 平 扒 炉
电 坑 扒 炉
咖 啡 炉
双 缸 双 筛 电 炸 炉
四 头 煲 仔 炉 连 焗 炉
香 肠 烤 炉
电 煎 饼 炉
7、机械设备系列
酥 皮 机
起 酥 机
对 辊 式 馒 头 机
多 功 能 搅 拌 机
和 面 积
厨房设备
主讲人：万洪波 工程主管
一、厨房设备介绍
1、中厨炉灶系列 2、蒸饭柜系列 3、不锈钢调理系列 1）、工作台 2）、储物柜 3）、货架 4）、水池 5）、车类 6）、快餐桌 4、冷冻、保鲜系列 5、西餐设备系列 6、机械设备系列 7、抽排烟系列 1）、厨房烟罩 2）、风机、风柜 3）、油烟净化器
可 视 单 门 蒸 饭 车
3、不锈钢调理系列
1）、工作台
双 通 道 打 荷 台
单 通 带 背 打 荷 台
双 通 道 工 作 台
双 层 带 背 工 作 台
收 糠 台
带 架 双 层 工 作 台
木 案 台
2）、储物柜保 洁 柜茶 水 组 合 柜纱 门 储 物 柜
吊 柜
3）、货架
四 层 板 式 货 架