种子生物学题库（种子科学与工程专业）制作：徐志勇一、名词解释1、农业种子：2、临界水分：3、酸价：4、碘价：5、酸败：6、种子休眠：7、休眠种子：8、静止种子：9、种子休眠期：10、硬实：11、种子活力：12、种子生活力：13、种子发芽力：14、种子寿命：15、平均寿命：16、农业种子寿命：17、种子萌动：18、种子发芽：19、发芽最低需水量：20、种子的吸附性：21、自然干燥：22、冷冻干燥：23、种子加工：24、种子清选分级：25、种子处理：26、种子包衣：27、种子丸化：28、种子呼吸作用：29、种子呼吸强度：30、呼吸系数：31、顽拗型种子32、正常型种子33、中间型种子34、人工种子35、超干贮藏二、填空题1. 利用果实播种的作物有许多，如、等；利用真种子播种的作物有、等。

2.南方小麦蛋白质含量低于北方的小麦，除遗传因素之外，主要原因是。

3.油菜种子的成熟期可分为、、、和五个阶段。

4.禾谷类种子成熟度，休眠期越。

5.种子萌发应具备的条件是、、。

6. 影响种子吸收水分的因素有、、、。

7.发芽时水稻种胚顶出稃壳的次序是先后，则表明发芽环境水多氧少。

8.一般种子通常由____ _、___ __和___ _____三个主要部分组成，其中__ 是种子最主要的部分。

9.种子按其主要化学成分状况及用途，可分为粉质种子如、蛋白质种子如和油质种子如。

10.大豆种子休眠的主要原因是，引起水稻和大麦种子休眠的主要原因是。

11.种子包衣技术可分为技术和技术（必须用英文写出）。

12.种子引发所用的化学药剂有、（试举例）。

13.剥去大豆种皮，可见大豆种子的内部构造包括。

14.切开葱种子，可见葱种子的内部构造包括。

15．农业生产上，利用果实播种的作物有许多，如、等；利用真种子播种的作物有、等。

16.种子中所含的简单蛋白质有、、和等四类。

17.禾谷类种子蛋白质中的第一限制性氨基酸是，豆类种子蛋白质的主要限制性氨基酸。

18.禾谷类种子的成熟期可分为、、和等四个阶段。

19.油质种子成熟期间脂肪的积累一般可明显分为、和三个阶段。

20.真正成熟的种子应具备和等特点。

21.种子水分在5(或4)－14％范围内，种子水分每增加或在0－50℃范围内，温度每增加，种子寿命缩短一半。

22.衰老劣变种子的渗漏现象，可用方法，加以精确的检测。

23.根据作物种子化学成分含量上的特点，大体上可划分为、和种子等三大类。

24.发芽时水稻种胚顶出稃壳的次序若是先后，则表明发芽环境水多氧少。

25.一些种子在低温下发芽时，极易出现吸胀冷害，如、种子等，可采用方法来预防。

26.玉米籽粒中的出现，可作为种子形态成熟的标志。

27.光照对种子生活力(种子寿命)的影响主要表现在和等两个方面。

三、单项选择题1.属于真种子的农作物是( )。

A)棉花和油菜B)小麦和水稻C)荞麦和大麦D)玉米和大麻2.类似种子的干果的农作物是( )。

A)豆类和棉花B)小麦和玉米C)胡麻和油菜D)马铃薯和甘薯3.以营养器官繁殖后代的作物是( )。

A)甜菜和胡麻B)胡萝卜和油菜C)菠菜和烟草D)甘薯和马铃薯4.《种子学》的创始人是( )。

A)Nobbe B)Nawashin C)Sachs D)Haberlandt5.有胚乳植物种子指的是( )。

A)豆科和十字花科B)葫芦科和锦葵科C)禾本科和茄科D)蔷薇科和菊科6.农业种子包括果实全部的农作物是( )。

A)大麦和燕麦B)小麦和玉米C)棉花和大豆D)油菜和亚麻7.农业种子包括种子全部的植物是( )。

A)大麦和二粒小麦B)小麦和高粱C)草莓和大麻D)棉花和油菜8.根据主要化学成分及用途，小麦种子是( )。

A)蛋白质种子B)粉质种子C)角质种子D)油质种子9.根据中国农科院测定小麦种子淀粉含量一般为( )。

A)65～70% B)60～65% C)50～55% D)56～65%10.根据中国农科院测定水稻种子淀粉含量一般为( )。

11.A)65～70% B)60～65% C)50～55% D)56～65%11.种子对水分的吸附和解吸以同等速率进行时的水分含量是( )。

A)游离水分B)临界水分C)结合水分D)平衡水分12.禾谷类作物种子的安全水分一般为( )。

A)12～14% B)8～10% C)11～13% D)8～11%13.油料作物种子的安全水分一般为( )。

A)12～14% B)8～10% C)11～13% D)8～11%14.淀粉中的直链淀粉遇碘液产生( )。

A)红棕色B)兰黑色C)紫红色D)深兰色15.淀粉中的支链淀粉遇碘液产生( )。

A)红棕色B)兰黑色C)紫红色D)深兰色16.种子中大部分蛋白质属于( )。

A)复合蛋白质B)醇溶蛋白质C)简单蛋白质D)球蛋白和清蛋白17.种子中含有主要的水活性维生素是( )。

A)维生素A B)维生素B C)维生素E D)维生素D18.油菜种子中主要有毒物质是( )。

A)芥子甙B)单宁C)植物盐D)植物碱19.种子胚休眠的原因是( )。

A)种皮不透水B)胚尚未成熟C)存在抑制物质D)种皮不透气20.实践证明能促进种子发芽的光线是( )。

A)远红光B)蓝光C)红光D)紫光21.实践证明能抑制种子发芽的光线是( )。

A)红光B)蓝光C)白光D)紫光22.由多种因素共同作用形成的种子休眠是( )。

A)一次休眠B)二次休眠C)多次休眠D)综合休眠23.红皮小麦比白皮品种休眠期较长的原因是( )。

A)遗传因素B)生理因素C)环境因素D)其它因素24.抑制小麦种子发芽延长休眠期采用的化学药剂是( )。

A)促麦苗B)乙烯利C)青鲜素D)赤霉素25.破除种子休眠，缩短休眠期采用的最为主要的化学物质是( )。

A)细胞分裂素B)赤霉素C)乙烯D)氧化剂26.通常用发芽势和发芽率表示的指标是( )。

(4-1-50)A)幼苗活力B)种子活力C)种子发芽力D)种子生活力27.指一批种子中具有生活力的种子数占种子总数的百分数是( )。

A)种子生活力B)种子活力C)种子发芽力D)种子发芽势28.高活力种子首要的优越性是( )。

A)抵抗不量环境条件B)提高田间出苗率C)抗病虫杂草D)节约播种费用29.据统计资料证明，高活力种子可以增产( )。

A)10-15% B)15-20% C)20-40% D)30-40%30.影响种子活力的遗传因素其主要特性是( )。

A)不同作物不同品种B)种皮破裂性与颜色C)化学成分D)幼苗形态结构31.通常种皮容易破裂降低活力的种皮颜色是( )。

A)黄色B)红色C)白色D)紫色32.通常活力较其双亲为高的杂种后代为( )。

A)F1代B)F2代C)F3代D)F4代33.种子活力与种子劣变的关系是( )。

A)活力高劣变程度高B)活力低劣变程度低C)活力低劣变程度中等D)活力高劣变程度低34.加速老化试验处理种子采用的高温是( )。

A)40-45℃B)46-50℃C)35-38℃D)40-47℃35.低温发芽试验适用的作物是( )。

A)小麦和玉米B)棉花和高粱C)胡麻和甜菜D)大豆和蚕豆36.一批种子的发芽率从收获后降低到半数种子存活所经历的时间，即为该批种子的( )。

A)种子寿命B)陈种子寿命C)平均寿命D)农业种子寿命37.属长命种子的作物是( )。

A)蚕豆和甜菜B)小麦和玉米C)水稻和高粱D)大豆和油菜38.属常命种子的作物是( )。

A)甜菜和烟草B)水稻和小麦C)小豆和陆地棉D)油菜和菠菜39.属短命种子的作物是( )。

A)小麦和高粱B)水稻和玉米C)大豆和蚕豆D)甘蔗和花生40.根据Ewart的分类法，长命种子的年限为( )。

A)13年以上B)14年以上C)15年以上D)16年以上41.根据Ewart的分类法，常命种子的年限为( )。

A)2～10年B)7～9年C)16～18年D)3～15年42.根据Ewart的分类法，短命种子的年限为( )。

A)2年以下B)3年以下C)4年以下D)5年以下43.实践经验指出最有利于延长一般作物种子寿命的贮藏温度是( •)。

A)-10～-30℃B)-20～-40℃C)-10～-20℃D)-5～-15℃44.种胚从生命活动相对静止状态恢复到生理代谢旺盛状态的生长发育阶段叫( )。

A)种子萌发B)种子发芽C)种子萌动D)种子吸胀45.当种子吸水达到一定程度时，吸胀的体积与气干状态的体积之比叫( )。

A)种子发芽率B)种子吸胀率C)种子吸水率D)种子膨胀率46.中国传统习惯上规定的发芽标准是( )。

A)胚根长度为种子一半B)胚根长度与种子等长C)胚根长度为种子1/3 D)胚根长度为种子1/447.淀粉种子的吸胀率一般是( )。

A)120～150% B)130～140% C)150～160% D)170～180%48.豆类作物种子的吸胀率一般为( )。

A)100%左右B)150%左右C)200%左右D)250%左右49.小麦种子发芽最低需水量是( )。

A)25% B)30% C)48% D)60%50.种子能迅速萌发并达到最高发芽率所处的温度是( )。

A)最低温度B)最高温度C)最适温度D)一般温度51、适宜大多数作物种子发芽良好的温度范围是( )。

A)13～18℃B)14～16℃C)25～35℃D)15～30℃52.种子发芽要求变温处理的作物是( )。

A)粮食作物B)蔬菜作物C)牧草作物D)油料作物53.目前发芽试验常用的边温是( )。

A)15～20℃B)20～25℃C)18～26℃D)20～30℃54.燕麦种子能正常发芽的CO2浓度是( )。

A)17% B)20% C)30% D)37%55.燕麦种子萌发受阻的CO2浓度是( )。

A)17% B)20% C)30% D)37%56.燕麦种子完全不发芽的CO2浓度是( )。

A)17% B)20% C)30% D)37%57.根据单粒种子进行测定的物理特性是( )。

A)籽粒大小B)种子容重C)种子密度D)种子散落性58.根据种子群体进行测定的物理特性是( )。

A)种子硬度B)种子透明度C)种子比重D)籽粒大小59.单位容积内种子的绝对重量称为( )。

A)种子比重B)种子千粒重C)种子百粒重D)种子容重60.一定绝对体积的种子重量与同体积水的重量之比称为( )。

A)种子比重B)种子重量C)种子容重D)种子千粒重61.种子装在一定容量的容器中，气体所占的部分如用百分率表示叫( )。

A)种子密度B)种子容重C)种子孔隙度D)种子比重62.种子装在一定容量的容器中，种子所占的部分如用百分率表示叫( )。

A)种子孔隙度B)种子密度C)种子容重D)种子重量63.一般种子密度较小而孔隙度较大的作物是( )。

A)玉米和小麦B)稻谷和大麦C)高粱和谷子D)胡麻和油菜64.种子密度较小而孔隙度较大的作物是( )。