中国饮食文化教案
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讲授、互动
课程内容
一、自我介绍
二、了解学生:让学生自己介绍自己,同时要介绍自己家乡的美食以及制作方法。每介绍一个,点评一个。
三、作业:写一个自己家乡美食的制作方法。
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云南省旅游学校课时教案
第8周第1次课班级:烹饪5班日期2007年10月22日
章节:云南的吃
教具:教案
目的要求:
1、了解烹饪5班基本情况。
2、在了解的基础上讲解云南的地方饮食文化,从而能够借此拉近与学生的距离。
重点难点:
能够在此次教学中建立与学生沟通的基础
本次课主要教学法:(各部分的教学法和时间分配可写在各部分标题后)
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县耿马傣族佤族自治县
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8个地级市、8个自治州、12个市辖区、9个县级市、79个县、29个自治县