中俄关系
中印关系
中美关系
境外留学

近代中国
现代中国
建国初期
改革开放以后

20世纪90年代以来
境外工作、旅游和移民

劳务输出
就职于国外高端企业及管理机构
境外旅游
移民
认识世界的途径日益多样
ห้องสมุดไป่ตู้
走向世界的步伐并不轻松
复习
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“一方水土养一方人”是什么意思？
中国菜主要分几大菜系？分别是什么？

端午节为每年农历五月初五。端午节有吃粽子，
赛龙舟，挂艾叶，喝黄酒的习俗

中秋节，中国传统节日之一，为每年农历八月 十五。八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，
因处于秋季之中和八月之中，故民间称为中秋，
因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆 节。
当代中国人眼中的世界

普通人眼里的中国与世界
中日关系

湘西凤凰吊脚竹楼——分两层或多层，下层多畅 空，里面多作牛、猪等牲畜棚及储存农具与杂物。 楼上为客堂与卧室，四周伸出有挑廊，看起来灵 巧别致，凌空欲飞。
凤凰古镇

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新疆维吾尔民居

蒙古包——蒙古族牧民居住的房子。
湘菜

湘菜，是中国饮食文化八大菜系之一。擅长香
酸辣，具有浓郁的山乡风味。
徽菜

徽菜仅指徽州菜，而不等同于安徽菜。徽州，今
安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。因处于两种
气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别 丰富。山珍野味，构成了徽菜的独到之处。
舌尖上的中国 1 2

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有利于健康的中国饮食方面的俗语，你 知道多少？ 北方民居的代表是什么？
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中国高速铁路动车组被命名为什么？
“宅”是什么意思？
中国四个最重要的节日是什么？
简要谈一谈当代中国人认识世界的途径 主要有哪些？
广式烧填鸭
浙菜

浙江菜，简称浙菜，是我中国八大菜系之一，
浙江山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰： “上有天堂，下有苏杭”。
闽菜

闽菜以福州菜为基础，融合闽东、闽南、闽西、 闽北、莆仙地方风味菜。福建人与海外特别是 南洋群岛人民长期交往，海外饮食习俗逐渐渗 透到闽人的饮食生活中，从而使闽菜成为带有 开放特色的一种独特的菜系。



八大菜系：
鲁菜（山东）、川菜（四川）、苏菜（江苏）、
粤菜（广东）、浙菜（浙江）、闽菜（福建）、
湘菜（湖南）、徽菜（徽州）。
鲁菜

鲁菜起源于山东，汉族传统四大菜系之 一，历史悠久，影响广泛。
川菜

川菜作为中国八大菜系之一，在中国烹饪史上占
有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，
善用麻辣，融会了东南西北各方的特点，善于创 新，享誉中外。

饮食是社会交往的方式

喜宴，也叫喜酒、婚宴，是指为了庆祝结婚而举 办的宴会。通常在结婚典礼结束之后举行。

年夜饭，又称团圆饭，是农历除夕的晚餐。一
年一度的团年饭使一家人的关系更为紧密。
《饭局也疯狂》

2012年上映 范伟 黄渤 刘烨
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居，也称徽派民居，是实用性与艺术性的完美
统一。
徽州民居

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周庄——始建于1086年，隶属于江苏省昆山市
和上海交界处，是典型的江南水乡小镇，江南
六大古镇之一。有“中国第一水乡”之美誉。
古韵周庄

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饮食是健康养生的方式


吃饭只吃七分饱
细嚼慢咽
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方
《寒热之症与饮食》

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各具特色的老式住房

北京四合院——北方民居的代表

徽州民居，指徽州地区具有徽州传统风格的民
城市住房消费模式的改变

居有定所——中国人的传统思想观念
购买商品房
租赁房屋
农村住房的改革

华西村——位于江苏省江阴市华士镇，交通方便快 捷，无锡、苏州、上海等周边大中城市，1小时车程 之内都能到达。90年代初，率先在全国先后成为 “别墅村”、“轿车村”、“彩电村”、“电脑村” 等，被称为“天下第一村”。
第九章 当代中国人的生活
当代中国人的衣食住行

时尚成为服装的焦点
越来越红的中国风

2001年上海APEC会议，20位国家领导人集体亮相，齐 刷刷地穿着大红色和宝蓝色的中式对襟唐装。

唐装是中国的一种服饰，字面意思是唐人的服 装，即华人的服装。现今的“唐装”是从清朝 时期的满族服饰马褂发展而来，特点是立领、 对襟、盘扣，并吸收了一些西式裁剪的特点， 如在肩膀部接袖等。
苏菜

江苏菜（简称苏菜），起始于南北朝、唐宋时， 经济发展，推动饮食业的繁荣，苏菜成为“南食”
两大台柱之一。苏菜由淮扬菜、苏锡菜、徐海菜、
金陵菜组成。其味清鲜，咸中稍甜，注重本味，
在国内外享有盛誉。
粤菜

粤菜，即广东地方风味菜，在国内外享有盛誉。 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成，以广州菜 作为代表。
自行车、私家车及城市公共交通
城市、区域间的高速交通
安全航空
当代中国人的文化生活

广泛普及的体育运动
丰富多彩的城市娱乐休闲活动
网络虚拟文化

宅文化——是指一种现代流行的热衷于待在家里 （“宅”）的文化浪潮。
传统节日与民俗文化

春节

清明节——清明节是一个祭祀祖先的节日，传统活 动为扫墓。清明一到，气温升高，正是春耕春种的 大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”之说。

旗袍，作为世界上影响最大、流传最广的中国 传统服装，是最为当今世人所认可和推崇的中
国服饰之代表。
跨越东西南北的饮食

一方水土养一方人：是一句俗谚，比喻一定的环境造 就一定的人才。
“一方”，指的是某一块地域；“水土”，包括地理 位置、物候环境；“一方人”，则是长期生活在这一 地域的人。 不同地域上的人，由于环境的不同、生存方式不同、 地理气候不同，导致思想观念不同、人文历史不同、 为人处事不同，文化性格特征也不同。