2、提升一些饲料原料的代谢能 NSP 和 AX 含量 (% 干物质) NSP 玉米 小麦 8.1 11.4 AXtotal AX sol AX insol 5.2 0.1 5.1 8.1 1.8 6.3 MEp (kcal / kg)
3301 3110
3510 3452
麦麸 44.7 小麦次粉 40.3
在饲料中添加500IU植酸酶相当于1g磷 （磷酸二氢钙）或1.1g磷（磷酸二钙）的 （对猪料）。随着植酸酶添加量的增加， 转化当量下降。 此关系式已被绝大多数植酸酶生产者 接受并被运用。其确定的基础是磷酸钙中 磷的消化吸收率为80％。
植酸酶的当量值对不同的猪有不同的 值，而且随着猪龄的变化不断变化， Kemme报道（1997）。 小猪：500IU的植酸酶只能降解释放约 0.66g可消化磷。母猪：怀孕前期500IU的 植酸酶可以降解释放约0.32g可消化磷， 后期可降解释放约0.74g可消化磷。 是在日粮中使用植酸酶时使配方变得 复杂的一个原因。
前期料
玉米 (%) 豆粕 (%) 全脂大豆 (%) 鱼粉 (%) 麦麸 (%) I 46.8 15.6 30.0 4.0 0 II 43.0 16.9 30.0 3.0 3.5 2910 1.37 III 39.1 18.1 30.0 2.0 7.0 2830 1.37 IV 35.3 19.4 30.0 1.0 10.4 2750 1.37
2 1,95 1,9 1,85 control Nutrase Xylam
FC
1,8 1,75 1,7 1,65 1,6 I II Diets III IV
结论 非常有效地改善饲料转化率 Nutrex-SM 可以用7%的麦麸代替玉米
2、植酸酶的应用
酶活力与磷酸盐的当量关系式(Jongbloed,1993)
原料 ME/（Mcal/kg） 加酶后ME/（Mcal/kg） 玉米 3.28 3.44 小麦 3.04 3.22 大麦 2.70 2.86 稻米 3.36 3.56
应用
1、在标准量上添加改善动物饲养的效果 = 利润，平衡氨基酸和能量 2、提升一些组分原料的营养水平 3、可以被看作一种有营养价值的添加剂 4、能用玉米代替油脂 5、能最大限度地提高含阿拉伯木聚糖丰富 的原料内含物营养释放，从而可以用较低 成本的原料代替玉米和豆粕
时间
1/1997 9/1997 2/1998 5/1998 5/1999 10/1999 8/2000
改善效果
饲料转化率 6.6 % 8.2 % 3.0 % 5.7 % 4.5 % 5.6 % 4.4 % 体重 2.3 % 2.7 % 5.3 % 2.8 % 6.7 % 3.7 % 饲料代谢能 7.1 % 8.9 % 3.0 % 6.0 % 4.7 % 6.0 % 4.6 % 小麦代谢能 13.9 % 16.5 % 5.1 % 12.5 % 9.6 % 11.5 % 10.6 %
8/2000
10/2000
5.5 %
4.7 % 5.4 %
3.3 %
3.1 % 3.3 %
5.8 %
5.0 % 5.7 %
9.6 %
9.5 % 11.0 %
平均值
肉鸡 【360 (2 处理 x 12 组 x 15 只)45 天, 59 %
小麦】
饲料1：空白对照 饲料2：Xyla 100ppm 饲料计算 : 加入酶后：代谢能改善= 5.7 % MEp =182kcal/kg（3200×5.7%） 因此，设计饲料2的日粮配方时可从饲料1中 减少182kcal/kg的代谢能。
360
提高日增重4 % 改善料肉比6.5 % 加入复合酶：不好的效果! 高效的木聚糖酶足够消除抗营养的因 素
加入Xyla
仔猪玉米豆粕日粮
时间 6/2000 5/2002
地点 ZTC ZTC
效果改善 料肉比 平均日增重 6.8 % 4.6 % 减少5.7 % 6.7 % 提高3.4 %
仔猪 (9 – 22 kg) 时间期 :29/5/2000 – 3/7/2000 动物 : 数量 = 160 (4 处理 x 4 组 x 10 头) 处理 : 负对照 华扬-Nutrex-SM Xyla 100 ppm 华扬-Nutrex-SM Xylam 100 ppm 华扬-Nutrex-SM Xyla 100 ppm
Growth (g/day) 420 1,86 1,88 1,85 1,9 Feed conversion
Growth (g/day)
400 1,74 380
1,8 1,75 1,7 389 405 Nutrase Xyla Treatments 381 1,65 Neg. Control Enzyme cocktail 复合酶
代谢能(kcal/kg) 2990 赖氨酸 % 1.37
2 1,95 1,9 1,85 control Nutrase Xylam
FC
1,8 1,75 1,7 1,65 1,6 I II Diets III IV
结论 华扬-Nutrex-SM 非常有效地改善饲料转化率 华扬-Nutrex-SM 可以用7%的麦麸代替玉米
饲料 1 饲料 1 饲料 1 饲料 2
饲料 1 玉米 54.8 %
饲料 2 50.5 %
豆粕 46 次麦粉 鱼粉
蛋白质 Dig. 磷 Dig. 赖氨酸 生产净能 (kcal /kg) 代谢能 (kcal/kg)
14.8 % 10.0 % 5.0 %
19.0 % 0.38 % 1.05 % 2325 3185
1、NSP酶制剂的应用
酶制剂运用重新定义动物营养需要量
与日粮营养之间的平衡关系，影响配方
设计各个环节。
1、木聚糖酶的潜在营养价值: 影响小麦营养价值的因素：
一是小麦中的抗营养因子, 其中主要是阿
拉伯木聚糖。 二是小麦能值的变异，影响质量的稳定性。
Bird( 1997)等报道小麦添加酶制剂( 主要
13.2 % 16.0 % 5.2 %
19.0 % 0.37 % 1.05 % 2275 3115
420 daily gain (g/day) 400 1,92 FC
2,1 FC 1,9
Growth (g/day)
380 1,78 360 1,5 407 Nutrase Xyla f1 396 Nutrase Xyla f2 1,8 1,76 1,7
含木聚糖酶) 后其表观代谢能(AME) 可提
高6%, 蛋白质的消化率最高可提高10%
2、β- 葡聚糖酶的潜在营养价值：
破坏大麦中可溶性β- 葡聚糖的黏性。
肉鸡大麦日粮, 提高了10%。 猪大麦基础日粮中，消化能提高达6%
（Graham等， 1995) 。
表： 玉米、小麦、大麦和稻米添加酶制剂 后的代谢能差别
340 369 380 Nutrase Xylam f1
320
1,3
Neg. Control f1 Treatments
加入酶对饲养动物有明显效果 加入酶可以用较低成本的次麦粉 代替部分的玉米和豆粕 1. 低成本的饲料 2. 改善动物饲养效果
仔猪其他日粮 仔猪 (7 – 25 kg) 时间 :11/2001 – 12/2001 动物 : 数量 = 32 (2 处理 x 4 组 x 4 头) 处理 : 负对照 饲料 1 华扬-Nutrex-SM Xyla 100 ppm 饲料 2
饲料 1
饲料 2
小麦 豆粕 动物脂肪 大豆油 R-fytase 华扬-Nutrex-SM 蛋白质 脂肪 赖氨酸 MEp (kcal/kg)
饲料成本 (欧元 / 100 kg)
55.68 % 28.25 % 6.53 % 5.00 % 0.10 % 20 % 13 % 1.23 % 3308
20.38
仔猪 (8 – 24 kg， 160头) 时间 :2/2001 – 1/2002 处理 : 负对照 华扬-Nutrex-SM Xyla 100 ppm 复合酶 100 ppm 饲料 :
大麦 小麦 大豆 46 35 % 蛋白质 30 % 脂肪 17 % NEp(kcal/kg) 17.5 % 4.8 % 2324
仔猪小麦日粮试验结果
时间 11/1997 4/1998 1/2000 10/2000 7/2001 1/2002
地点 ZTC ZTC ZTC WEGR France ZTC
效果改善 饲料转化率 平均日增重 5.7 % 3.5 % 7.9 % 4.8 % 5.2 % 6.6 % 7.3 % 6.5 % 减少 4.8 % 7.3 % 14.6 % 4.1 %
酶制剂的效果在低能量(缺少营养
成分)的饲料中有更明显体现。
5、能最大限度地提高含阿拉伯木聚糖丰富 的原料内含物营养释放，从而可以用较低 成本的原料代替玉米和豆粕 肉鸡 (42 天, 玉米-米麸) 时间 :4/2002 – 6/2002 动物 : 数量 = 360 (2 处理 x 12 组 x 15 只) 处理 : 饲料 1 饲料 2：Xylam 100 ppm
肉鸡 (35 天, 玉米 – 麦麸) Natal大学; 南非 时间 :12/2002 动物 : 数量 : 2080 32 栏 × 65 只 8 处理 × 4 repeats 性别 : 50 % 公鸡, 50 % 母鸡 处理 :
4 种不同能量水平的日粮加有 或不加 100 ppm 华扬-Nutrex-SM Xylam
后期料 I 玉米 (%) 56.3 豆粕 (%) 5.9 全脂大豆 (%) 30.0 鱼粉 (%) 4.4 麦麸 (%) 0 代谢能 (kcal/kg)3110 赖氨酸 % 1.14 II 53.4 7.2 28.4 3.0 3.3 3030 1.14 III 50.6 8.5 26.7 1.5 6.7 2950 1.14 IV 47.7 10.8 25.0 10.0 2870 1.14