物质的分离和提纯教案
教学目标：
知识技能：初步学会蒸馏和分馏、萃取和分液、过滤、结晶、层析分离物质等实验技能
能力培养：通过对初中常见物质分离与提纯以及分离提纯物质一般方法的复习巩固，培养学生综合抽象的逻辑思维能力、语言表达能力、实验设计
和评价辩析能力。

科学思想：通过对物质的分离和提纯及提纯物质的一般方法的归纳整理，使学生更加热爱科学、相信科学和崇拜科学，感悟到科学的魅力。

科学品质：通过对物质的分离和提纯的一般方法的实验探索，激发学生的学习兴趣，培养学生严谨求实的优良品质。

科学方法：通过对物质的分离和提纯及提纯物质的一般方法的实验探索和总结、运用，培养学生从特殊到一般，再到特殊的科学方法。

重难点：掌握分离物质的原理和方法。

课时安排：1课时
教学用具：多媒教室设备、铁架台（带铁圈）、分液漏斗、烧杯、锥形瓶、滤纸、溴水、四氯化碳、蓝色圆珠笔芯、丙酮
教学方法：师生互动共同探讨，教师总结
教学过程设计：
[引入]：海洋中有大量的食盐，我们可以从海水中把食盐分离出来，我们三餐所吃的食盐就是从海水分离来的。

现在的交通工具非常驻发达，我们使用的汽车、摩托车等机动车，需要汽油或柴油，汽油从哪里来的呢？是从石油中分离出来的。

小到我们三餐吃的食盐，大到机动车所需的汽油，都需要用到混合物的分离和提纯，可见，物质的分离和提纯对于工业生产或化学家们在进行化学研究都非常重要，这节课我们就来学习有关物质的分离和提纯。

第一节物质的分离和提纯
在初中时我们已学过一些物质的分离方法如：
[教师和学生一起总结]
（蒸发结晶）从海水中提取食盐，我们还需要把海水中的水蒸发掉，食盐晶体才能析出来，这种方法就是蒸发结晶。

它是适用于用于分离可溶性溶质与溶剂的混合物。

（过滤）若要从粗盐中提取较纯净的食盐还要进行溶解过滤，把粗盐中难溶杂质除去，过滤主要是适用于分离难溶固体与液体组成的混合物。

（蒸馏）在制取蒸馏水时，是把水加热，让水变成水蒸汽，然后再把蒸汽冷却，这个过程就是蒸馏，是分离沸点不同的液态混合物。

（分馏）从石油中我们可以分离出汽油、柴油竺物质，这种他离方法就是分馏，（分馏装置图），它的适用范围适用于分离沸点相差较大的液态混合物。

除了以上分离方法以外，我们还学哪些方法可以他离混合物呢？
比如要从硝酸钾和氯化钾固体中提取硝酸钾，应怎样提取呢？
[教师分析]
现有一张硝酸钾和氯酸钾的溶解度曲线图，从这张图中我们可知，当温度较高时硝酸钾的溶解度很大，说明可以溶解很多硝酸钾，但氯化钾溶解度却很小，氯化钾溶解得较少。

温度到30摄氏度时，硝酸钾和氯化钾的溶解度就相差不大。

所以如果把温度较高的混合物饱和溶液冷却，随着温度的降低，硝酸钾首先就析出来，因此。

我们在较高温度（90℃）的水中加入混合物溶解达到饱和，再冷却至30℃，就可以得到较纯净的硝酸钾晶体。

这种分离混合物的方法叫重结晶，是适用于混合物中各组分在某种溶剂中的溶解度随温度变化不同的混合物。

整个实验步骤总结如下：
（1）取适量水加热到90℃左右，加入固体混合物，搅拌，使固体完全溶解。

（2）将所得溶液静置，冷却，降低温度到30℃左右，析出晶体。

（3）过滤得到硝酸钾晶体
[过渡]：同学们手上都有圆珠笔，圆珠笔油墨中含有几种不同的颜料，是混合物，我们能否用以上这些分离方法把不同颜料分离开呢？还有，现在同学们桌面上有一瓶溴水（说明：溴水是溴单质溶解在水中），能否用上述的分离方法把溴和水分离开呢？
下面我们通过一个实验来研究如何把油墨中不同颜料分离开。

[学生实验]
1．把一端点有蓝色圆珠笔墨油的滤纸竖直放到盛有丙酮锥形瓶中（注：近墨2．油点一端向下且油墨点不能浸入丙酮溶液），塞紧橡皮塞。

3．同学们暂且把锥形瓶放置一边，过几分钟再观察。

来看第二个问题：如何把溴水中溴和水分离开。

我们也是通过一实验来说明。

[学生实验]
1．取约15mL左右的溴水于锥形瓶中
2．再取约10 mL左右的四氯化碳
3．加到锥形瓶中
4．振荡、静置
[要求学生分步说出所观察到的现象并进行对比，得出体会]
[教师总结]
根据溴单质在四氯化碳中的溶解度比在水中的溶解度大，四氯化碳不与水混溶，在溴水中加入四氯化碳后，溴水中的溴就溶解在四氯化碳中而分层。

这种分离方法叫萃取。

如果把下层液体取出来，这过程就叫分液，整个萃取和分液是相联系的，整个过程明显不能在锥形瓶中进行，应在分液漏斗中进行，（介绍分液漏斗），下面整个过程我演示一遍。

[教师演示]（边演示边讲解）
我们再来看刚才放置的锥形瓶，发现滤纸上不同层显出不同的颜色，这样我们就可所油墨中不同颜料分离开，这种方法叫层析，是是根据混合物中各物质被吸附性能的不同将混合物分离的。

[小结应用]：到现在为止，我们已习不少的混合物的分离方法，我们小结如下：[投影]
过滤：适用于分离难溶固体与液体组成的混合物
蒸发结晶：蒸发结晶：用于分离可溶性溶质与溶剂的混合物。

重结晶：适用于混合物中各组分在某种溶剂中的溶解度随温度变化不同的混合
物。

蒸馏：分离沸点不同的液态混合物。

分馏：适用于分离沸点相差较大的液态混合物。

萃取和分液：适用于物质在两种互不相溶的溶剂中的溶解度不同。

层析：适用于混合物中各组分被吸附性能不同的混合物。

[过渡]：但在实际生产过程中，生成的产品往往混有多种杂质，这就需要我们根据物质的性质来选择不同的分离方法，有时还要根据物质的性质有目的的加入化学试剂进行化学反应后再加以分离，比如：
[实验方案设计]
现有主要含有硫酸钠、氯化镁和泥沙等杂质的粗食盐，请设计实验方案，由粗食盐提纯氯化钠。

[与学生一起分析实验]
[总结步骤]
1.取粗食盐溶解于水中，向溶液中加入稍过量的氯化钡溶液。

2.再加入稍过量的氢氧化钠和碳酸钠溶液。

3.过滤除去沉淀物。

4.在滤液中滴加适量稀盐酸至溶液显中性。

5.蒸发、结晶，得到精制的氯化钠晶体。

[学生评价该实验方案设计]
[课后思考题]
在选择化学试剂时，应遵守哪些原则呢？。