中国海洋大学2000年生物化学B一、填空0.5’1.维生素（）可帮助钙质吸收，它是由皮肤中的（）经紫外线照射转变而来。

2.酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax，（）抑制不改变酶促反应的Km。

3.生物合成所需要的还原力由（）过程提供。

4.一分子葡萄糖在肝脏中完全氧化产生（）分子A TP，一分子软脂酸完全氧化产生（）分子ATP。

5.蛋白质的含氮重量百分比是（），依据该数据进行定氮的方法是（）。

6.精氨酸的pK1（COOH）=2.17，pK2（NH3）=9.04，pK3（胍基）=12.08，则其PI值=（）。

7.多肽链中（）氨基酸出现的地方会引起螺旋形构象中断。

8.大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ具有三种活性，分别是（）、（）和（）。

9.Km值可以用来反映酶与底物（）的大小。

10.肽和蛋白质特有的颜色反应是（）。

11.Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型，其螺旋直径为（），碱基平面间距为（），每一螺旋周期包含（）对碱基，这种结构为B型DNA，除此之外还有（）型DNA，对于表达调控有一定作用。

二、判断0.5’1．氨基酸与茚三酮反应均生成蓝紫色，是鉴定氨基酸的特征反应。

2．限制性内切酶是能识别特定核苷酸序列的核酸内切酶。

3．磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架。

4．辅酶NADH和NADPH所携带的H去向是不同的。

5．葡萄糖激酶就是己糖激酶。

6．别构酶就是寡聚酶。

（）7．脂肪酸的氧化降解总是从分子的羧基端开始的。

8．二硫键对于稳定蛋白质的三级结构具有重要作用。

9．若DNA双链之一股是pGpTpGpGpApC，则其互补链是pCpApCpCpTpG。

10．在大肠杆菌中转录和翻译是几乎同时进行的。

三．名词解释2’1.结构域2.冈岐片段3.PCR4.多酶体系5.别构效应6.操纵子7.酸败8.酵解9.电子传递体10.排阻层析四．英译汉0.5’1.pI2.α-helix3.peptide bond4.domian5.glucose6.lipid7.protein8.fatty acid9.ribozyme 10.Krebs cycle 11.Tm 12.cDNA 13.transcription 14.Pribnow box 15.exon16.plasmid 17.electrophoresis 18.CM-cellulose 19.IEF 20.SDS-PAGE五、简答1.解释蛋白质的一二三四级结构。

4’2．简述酮体及其生理意义。

2’3．简述真核、原核生物核糖体结构的异同。

2’4.简述化学渗透学说是怎样来解释电子传递与氧化磷酸化的偶联的。

3’5．请列举两种生物新技术，简要说明其原理及应用，4’六、问答1.一分子17碳饱和脂肪酸甘油三酯在有氧的情况下在体内完全氧化需经过怎样的氧化途径？产生多少个ATP？10’2.有人认为RNA是最早出现的生物大分子，你能对此提出何种支持或反对的理由？并试对上述说法进行评价。

10’3．现在要从动物肝脏中提纯SOD酶，请设计一套合理的实验路线。

7’中国海洋大学2001年生物化学B一、填空1’1.已知Glu的pK1（COOH）=2.19，pK2（NH3）=9.67，pK R（侧链）=4.26，则其PI值=（），当pH=5.58时Glu的电泳方向是向（）；Glu属于（）氨基酸。

2.酶的可逆性抑制有（）、（）和（）三种，对酶促反应动力学参数的影响分别是（）、（）和（）。

3.糖酵解的调控酶是（）、（）、（），TCA循环的调控酶是（）。

4.α-螺旋式蛋白质中常见的二级结构，每螺旋包含3.6个氨基酸，沿轴向前进（）nm。

在（）氨基酸出现的地方螺旋中断形成结节。

5.每分子葡萄糖通过糖酵解产生（）ATP，若完全氧化可产生（）ATP。

6.细胞中由ADP生成A TP的磷酸化过程有两种方式，一种是（）磷酸化，一种是（）磷酸化。

二、名词解释3’1.Tm值2.中间产物学说3.中心法则4.凯式定氮法5.超二级结构6.电子传递链7.PCR8.启动子9.糖异生10.多聚核糖体三、问答题1.简述蛋白质一二三四级结构的概念。

8’2.写书软脂酸完全氧化的大体过程及ATP的生成。

8’3.简述磷酸戊糖途径及其生理意义。

6’4.请说明操纵子学说。

8’5.有一个七肽，氨基酸组成为：Lys，Pro，Arg，Phe，Ala，Tyr，Ser；不经酶解时与FDNB不反应；糜蛋白酶水解得到二肽段，其氨基酸组成分别是：Ala，Tyr，Ser和Pro，Phe，Lys，Arg；与FDNB反应得到DNP-Ser和DNP-Lys；胰蛋白酶水解得到二肽段，氨基酸组成为：Arg，Pro和Phe，Tyr，Lys，Ser，Ala。

求此肽的一级结构。

8’6.化学渗透学说是怎样来解释电子传递与氧化磷酸化的偶联的？你认为这个学说还有什么缺陷、不完善之处，你能提出什么想法？12’中国海洋大学2002年生物化学B一、填空1. 精氨酸的pK1（COOH）=2.17，pK2（NH3）=9.04，pK3（胍基）=12.08，则其PI值=（）。

2. 维生素（）可帮助钙质吸收，它是由皮肤中的（）经紫外线照射转变而来。

3.酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax，（）抑制不改变酶促反应的Km。

4.一分子葡萄糖在肝脏完全氧化产生（）分子A TP，一分子软脂酸完全氧化产生（）分子ATP。

5.2,4-二硝基酚是氧化磷酸化的（）剂。

6、脂肪酸在肝脏中不完全氧化形成（）（）（）等产物称为酮体。

7、生物合成所需要的还原力由（）过程提供。

8、Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型，其螺旋直径为（），碱基平面间距为（），每一螺旋周期包含（）对碱基，这种结构为B型DNA，除此之外还有（）型DNA，对于表达调控有一定作用。

9、真核细胞的核糖体由（）S亚基与（）S亚基组成。

其（）S亚基含有mRNA的结合位点。

10. 大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ具有三种活性，分别是（）、（）和（）。

二、判断1’1、IEF是根据蛋白质分子的等电点进行分离的电泳技术。

2、多肽链中Pro出现的地方会引起螺旋型构象中断。

3、所有的酶蛋白都是球状蛋白。

4、氨基酸与茚三酮反应均生成蓝紫色，是鉴定氨基酸的特征反应。

5、葡萄糖激酶就是己糖激酶。

6、别构酶就是寡聚酶。

7、二硫键对于稳定蛋白质的三级结构具有重要作用。

8、在大肠杆菌中转录和翻译是几乎同时进行的。

9、所有的酶都是蛋白质。

三、名词解释3’1、凯式定氮法2、抗体酶3、中心法则4、化学渗透学说5、外显子6、端粒酶7、氧化磷酸化8、限制性内切酶9、流动镶嵌模型10、分子筛层析四、问答1、请说明操纵子学说。

8’2、现在要从动物肝脏中提纯SOD酶，请设计一套合理的实验路线。

7’3、请列举两种生物新技术，简要说明其原理及应用。

10’4、请计算一分子三软脂酰甘油在体内完全氧化所生成的A TP数。

（写出计算过程）15’中国海洋大学2003年生物化学B一、填空1’1.由FAD或NAD+传递的一对H经过电子传递链传递到氧，其P/O值分别是（）和（）。

2.核糖体上存在两个tRNA结合位点，分别是（）和（）。

3.1926年Sumner从刀豆中得到了（）酶结晶，从而第一次证明了酶的蛋白质本质。

4.胰凝乳蛋白酶专一性切断（）和（）氨基酸的羧基形成的肽键。

5.糖蛋白上的糖基一般连接在蛋白质的（）（）（）氨基酸上。

6.凝集素能专一性识别和结合细胞表面的（）。

7.糖酵解途径的调控酶是（）（）（），TCA循环的调控酶是（）（）。

8.Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型，其螺旋直径为（），碱基平面间距为（），每一螺旋周期包含（）对碱基，这种结构为B型DNA，除此之外还有（）型DNA，对于表达调控有一定作用。

9.多肽链中（）氨基酸出现的地方会引起螺旋型构象中断，一个重要原因是该氨基酸缺乏（）不能形成氢键。

10.一分子葡萄糖经过糖酵解途径净生成（）分子A TP，TCA循环生成（）分子A TP，完全氧化产生（）分子A TP。

二、判断2’1.氨基酸与茚三酮反应均生成蓝紫色，是鉴定氨基酸的特征反应。

2.二硫键对于稳定蛋白质的三级结构具有重要作用，二硫键的位置属于三级结构的范畴。

3.所有的酶蛋白都是球状蛋白。

4.将某种氨基酸溶于水后所得溶液的pH值为9，则该氨基酸的等电点小于9.5.限制性内切酶是能识别特定核苷酸序列的核酸内切酶。

6.维生素B6的分子结构中含有钴原子。

7.竞争性抑制不影响酶对底物的Km值。

8.生物膜的不对称性主要体现在膜蛋白和糖类分布的不对称，脂类的分布式对称的。

9.真核生物成熟mRNA的两端均有3’-OH。

10.若DNA双链之一股是pGpTpGpGpApC，则其互补链是pCpApCpCpTpG。

11.在大肠杆菌中转录和翻译是几乎同时进行的。

12.脂双层对一些小分子，如水分子以及各种离子是允许自由通过的。

13.DNA复制时，冈岐片段的合成也需要RNA引物。

14.操纵子模型是由Monod&Crick两位科学家提出的。

15.Southern blot，Northern blot，Western blot是分别对DNA，RNA和蛋白质进行印渍转移的技术。

三、英译汉0.5’1.cellulose2.self-assembly3.attennator4.Calvin cyclepetitive inhibition6.free radical7.genome8.semiconservative replication9.splicing 10.protein folding 11.operon 12.chromatography 13.CM-cellulose 14.beta-oxidation 15.ketone body 16.superhelix 17.denaturation 18.D-loop 19.plasmid 20.peptide 21.density gradient 22.chymotrypsin 23.base pairing24.asseniation 25.disulfide bond 26.coenzyme 27.molecular sieve 28.flavoprotein29.configuration 30.transposon四、名词解释3’1.等电点2.双螺旋结构3.核酶4.Tm值5.操纵子6.Prilanow box7. 排阻层析8.冈岐片段9.协同效应10.级联放大效应11.酵解途径12.电子传递链13.脂质体14.第二信使15.端粒酶五、问答题1.简述乳糖操纵子的调控机制。

10’2.请综述糖，脂肪、蛋白质的代谢通路及其相互联系。