文惠君曰：“嘻，善哉！技盖（通“盍”，何，怎么）至此乎？”
庖丁释（放下）刀对曰：“臣之（主谓之间，取消句子独立性，不译）所好者道（天道，自然的规律）也；进（超过）乎（助词，相当于“于”，不译）技矣。始（开始时、当初）臣之（主谓之间，取消句子独立性，不译）解牛之（结构助词“的”）时，所见无非（没有不是）牛者；三年之后，未尝（未曾，不曾）见全牛也。方（正，正在）今之时，臣以（用，介词）神（精神）遇（会合，接触）而（转折连词，“但”“ 却”）不以目视，官知（耳眼等器官的感觉，这里指视觉）止（停止）而神欲行。依乎天理（指牛的生理上的天然结构），批（击）大郤（大的缝隙），导（顺着，循着，这里有导入的意思）大窾，因（依照，动词）其固然（副词词尾，•••的样子），技（应是“枝”，支脉）经肯綮之（宾语前置的标志，无意）未尝（没有（拿刀去）尝试），而（递进连词，“更”）况大軱乎！良（技术高明）庖岁（每年，名词作状语）更（换）刀，割也；族（众，一般的）庖月更刀，折也。今臣之（结构助词，“的”）刀十九年矣，所解数千牛矣，而（转折连词，“但”）刀刃若（像，如同）新（刚，副词）发（出，磨出）于（介词，引进动作对象，“从”）硎。彼（那，指示代词）节者有间（空隙，间隙），而刀刃者无厚（没有厚度）；以（介词，用）无厚入有间，恢恢（很宽绰的样子）乎（用在形容词后面，表停顿）其（代词，指前面的“节者有间”）于（介词，对于）游刃必有余地矣！是以（宾语前置，“以是”：因此）十九年而（转折连词，“但”）刀刃若新发于硎。虽然（虽然这样，即使如此），每至于族（（筋骨）交错聚集的地方），吾见其难为，怵然（形容词词尾，•••的样子）为戒（做好准备，准备齐全），视为（介词，因为）止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委（卸落）地。提刀而（修饰连词，不译）立，为之四顾，为之踌躇满志；善（通“缮”，修治。这里是拭擦的意思）刀而（承接连词，“接着”“就”）藏之。”
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《庖丁解牛》导学案（讲义）
目标展示
1、疏通课文大意，积累常见文言字词，掌握文言句式。
2、理解“庄子养生之道”的内涵，培养敢于实践、运用规律的精神自主学习】
一、知人论世
大家心中的庄子及影响：庄子，名（周），（战国）时期（道家）学派的代表人物，是老子哲学思想的继承者和发展者，先秦庄子学派的创始人。主要作品为(《庄子》),共33篇，分为“内篇”“外篇”“杂篇”。《庖丁解牛》文中涉及到（目无全牛）（游刃有余）（踌躇满志）（切中肯綮）四个成语。庄子为代表的道家学派，庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。
“庖丁放下刀子回答说：“臣下所喜好的是自然的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，（对于牛体的结构还不了解），看见的只是整头的牛。三年之后，（见到的是牛的内部肌理筋骨），再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候，臣下只是用意念去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就像感觉器官停止活动了而全凭意念在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢？技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的，但是刀刃却并不厚，用这样薄的刀刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地（游刃有余）了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。即使如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惧而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。”
§拟人。与童话中的拟人相比，寓言的拟人可以不考虑物性，只要求能为寓意服务，讲清所要表达的讽喻之意就可以了。
§夸张。与童话中的夸张相比，寓言的夸张往往是着眼一点，不及其余。
三、文言知识梳理识记
1.识记注音
庖（páo）丁踦（yǐ）砉（huā）然（xiǎng）然騞（huō）然
大窾（kuǎn）莫不中（zhòng）音肯綮（qìng）大軱（gū）
二、关于养生主的解释
1：养生二字连读，意为保养生命，主在这里主要指道理和方法。
2：生主二字连读，是指生之主，即精神的意思，在这里养生主指保养精神。
3：寓言：寓言是文学作品的一种体裁，以比喻性的故事寄寓意味深长的道理。
§比喻。寓言就是由巧妙的比喻构成，每则寓言故事就是一个喻体(内中的寓意，则是寓言的本体)，比喻从头到底贯串在整部寓言中。与一般文学作品里的比喻相比，寓言里的比喻大多使用暗喻和借喻。
硎（xíng）大郤（xì）怵（chù）然更（gēng）刀謋（huò）然
2.参照译文，解释文中括号前词语
庖丁为（替，介词）文惠君解（剖开，分割）牛。手之（主谓之间，取消句子独立性，不译）所触（接触的地方，所+动词构成名词性短语，后同），肩之所倚（靠着的地方），足之所履（踩着的地方），膝之所踦（抵着的地方），砉然向（通“响”，响声）然，奏（进）刀騞然，莫（没有）不中（合乎）音。合（合乎）于（“跟” ，介词，引进动作对象）《桑林》之（结构助词，定语的标志，不译）舞，乃中（合乎）《经首》之会。
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
附译文：
有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，
进刀时发出騞地响声，这些声音没有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻！好啊！你的技术怎么会高明到这种程度呢？