龙井问茶
龙井位于凤篁岭上，三国时东吴曾来这里求 雨，龙井因此而得名。北宋时，高僧辩才居住此 地，为方便客来客往，整治山林，开通山道，龙 井一带方才旺盛起来。辩才好客，每有客来，喜 奉一杯自植的香茗待客，龙井茶渐渐有了名气。 明、清以后，龙井茶声誉鹊起，袁枚的《随园食 单》赞道“杭州山茶处处皆清，不过以龙井为最 耳”。后来，龙井问茶入选新西湖十景，这里的 茶叶和风景更加身价倍增，每年清明前后，谷雨 时节，茶农采茶、炒茶，茶香飘溢，吸引了更多 的游人。
太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好， 茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口， 双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不 胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是 灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传 令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵 茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。 至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御 茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番， 拍照留念

关于西湖龙井的民间故事，你还知道哪些 呢？课后去寻找一些吧！
西湖龙井的加工工艺

采摘 晾晒 炒制


你知道它们是在哪个环节的吗？
一提到西湖，你会想到什么？
西湖龙井
——《童话西湖》
关于西湖龙井，你知道什么？
西湖龙井的历史
乾隆皇帝六次胡公庙前的十八棵茶树
还被封为“御茶”。从此，西湖龙井茶驰名中外，
问茶者络绎不绝。
乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下， 看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看 见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心 中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太 监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆 皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内 一放，日夜兼程赶回京城。 其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上 升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见 皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好 东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手 一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天 过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。