茄子含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及维生素A原、 生素P，常吃茄子，可使血液中胆甾醇水平不致增高
香菇肉片汤 注：如菜品有变，以当天电子屏菜单为准。
--12月7日
易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵 炎症，还能抗衰老。 物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化 、低盐、低脂的健康食物 过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物 素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质 铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰 增强人体免疫力作用。 、生津液、补肾气、解热毒的功效。含有人体必需的各种氨基
糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰
脑和抗衰老。
消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，
物质和维生素，对人体有很好的补益作用
和维生素A，水份高、热量低，能够预防坏血病、缓解疲劳还有
、健胃利血气清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作
B.胡萝卜素及多量的维生素U.纤维素及糖等多种营养成分。
烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
素A、B族维生素、维生素C、钾、硒等，有助于荨麻疹的消退
、生津液、补肾气、解热毒的功效。含有人体必需的各种氨基
糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰
气等功效
有钙.磷.钠和微量元素
、生津液、补肾气、解热毒的功效。含有人体必需的各种氨基
糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰
组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力
、生津液、补肾气、解热毒的功效。含有人体必需的各种氨基
和B.胡萝卜素及多量的维生素U.纤维素及糖等多种营养成分。
素、维生素C和B族维生素
C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
生素A.B1.B2等营养成分。
细嫩，味道鲜美，而且富含大脑和 其他器官发育不可缺少的卵
茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以
凉菜 黄瓜扒糕 凉拌苦菊 红烧狮子头 星 期 二 中 餐 木须肉 鱼香茄子 热菜 肉沫西芹炒豆干 营养/功效 西葫炒红肠 营养/功效
黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以 富的成分 苦菊：具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略 是清热去火的美食佳品 猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的 酸，优质蛋白质
素、维生素C和B族维生素
、钙、磷、铁以及维生素A原、B、C等，富含保持血管健康的维 液中胆甾醇水平不致增高
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的 酸，优质蛋白质 黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以 富的成分
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以
菠菜炒肉丝粉条 营养/功效 羊肉泡馍 主食 汤 肉卷 米饭 营养/功效
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙 陕西小吃
素、维生素C和B族维生素
碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。
、钙、磷ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ铁以及维生素A原、B、C等，富含保持血管健康的维 液中胆甾醇水平不致增高
和B.胡萝卜素及多量的维生素U.纤维素及糖等多种营养成分。
和维生素C、胡萝卜素也很丰富还有促进血液循环、散血消肿的
消食导滞、帮助消化的作用
胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰
西红柿鸡蛋汤 五香鸭脯 椒盐土豆丝 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维 抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。 土豆具有解毒消炎健脾益气等功效
凉菜 海米拌西芹 蔬菜沙拉
芹菜具有散热、祛风利湿、健胃利血气清肠利便、润肺 用。 蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物 剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物
午餐菜单12月3日--12月7日
卤鸭胸 大拌菜 凉菜 三色豆芽 姜汁藕片 土豆炖排骨 星 期 一 中 餐 西红柿鸡蛋 菜花炒肉片 热菜 烧茄子 甘蓝炒肉 烧油菜 主食 汤 米饭 发面豆渣饼 营养/功效 营养/功效 营养/功效 馒头 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维 抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。 蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物 剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物 绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还 性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富 藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白 富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的 酸，优质蛋白质 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生
茄子含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及维生素A原、 生素P，常吃茄子，可使血液中胆甾醇水平不致增高
绿甘蓝含有丰富的维生素C和B.胡萝卜素及多量的维生素
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富 作用
金针大骨汤 五香鸡胗 果仁茼蒿 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 味甘平、性涩、无毒。有消食导滞、帮助消化的作用
苦菊：具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略 是清热去火的美食佳品
鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好
青椒含有丰富的维生素C和维生素A，水份高、热量低， 解毒作用 芹菜具有散热、祛风利湿、健胃利血气清肠利便、润肺 用。
包菜含有丰富的维生素C和B.胡萝卜素及多量的维生素U 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素
糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰
消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，
、生津液、补肾气、解热毒的功效。含有人体必需的各种氨基
、钙、磷、铁以及维生素A原、B、C等，富含保持血管健康的维 液中胆甾醇水平不致增高 、健胃利血气清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作
茄子含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及维生素A原、 生素P，常吃茄子，可使血液中胆甾醇水平不致增高 芹菜具有散热、祛风利湿、健胃利血气清肠利便、润肺 用。
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结
餐
热菜
炝炒小白菜 主食 汤 米饭 千层饼
营养/功效 发糕
小白菜富含抗过敏的维生素A、B族维生素、维生素C、钾
期 四 中 餐
热菜
粉丝蒸白菜 清炒油麦菜 主食 汤 米饭 烙饼 豆包
营养/功效 营养/功效
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以 油麦菜含大量钙，铁，维生素A.B1.B2等营养成分。
冬瓜猪骨汤 手撕兔 黄瓜爽口凉粉 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效
筋头巴脑牛一锅 营养/功效 星 期 四 中 餐 酸菜猪肉炖粉条 营养/功效 甘蓝炒肉 热菜 西红柿鸡蛋 营养/功效 营养/功效
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的 酸，优质蛋白质
绿甘蓝含有丰富的维生素C和B.胡萝卜素及多量的维生素 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素
凉菜 老醋花生 凉拌苦菊 家炖鲅鱼 星 期 五 中 餐 青椒木耳炒肉 西芹炒豆嘴 热菜 糖醋包菜 西红柿鸡蛋面 茄子肉丁面 主食 汤 米饭 花卷
兔肉营养价值丰富，纤维细嫩，味道鲜美，而且富含大 磷脂，有健脑益智的功效 黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以 富的成分 花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质
易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵 炎症，还能抗衰老。
气等功效
、健胃利血气清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作
物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化 、低盐、低脂的健康食物
鲜蔬海带汤 自制驴肉焖子 黄瓜拉皮 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效 营养/功效
凉菜 尖椒土豆丝 卤水豆腐 星 期 三 中 餐 农家红烧肉 黄瓜炒鸡蛋 热菜 板栗烧京白
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的 酸，优质蛋白质 黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以 富的成分 土豆具有解毒消炎健脾益气等功效 豆腐含有氨基酸较全，还有钙.磷.钠和微量元素