第一章选址篇接触了很多想开奶茶店的朋友。

大部分新手不知道怎么做.那么想做一家盈利的奶茶店那么第一步就是根据自己所在的城市来进行选址。

那么选址就要来区分客户群.以下就是我统计出来的客户群类型分为A-----I型A型：消费能力强、消费动机弱，潜在的机会型客户群体政府和企事业单位周边等B型：消费能力强、消费动机一般，机会型客户群体高档社区、高端商务区等C型：消费能力强、消费动机强，核心客户群体人流较大的电影院、购物广场、CBD商业区等D型：消费能力一般、消费动机弱，非客户群体老年社区、工厂等E型：消费能力一般、消费动机一般，普通机会型客户群体普通社区、家属院周边、公交站牌附近等F型：消费能力一般、消费动机强，重点客户群体高校区、小吃街、城市步行街等G型：消费能力弱、消费动机弱，非客户群体社会底层聚居地H型：消费能力弱、消费动机一般，低价位机会型客户群体城中村、外来务工聚居地等I 型：消费能力弱、消费动机强，低价位重点客户群体中小学附近那么选址选好了。

客户群也定好了那么我们准备选择自家开还是加盟.第二章加盟篇对于加盟的选择我个人理解. 加盟任何一家都不能保证你绝对赚钱.就像我给你一台法拉利.你如果不开动.你是无论如何都跑不到200迈的.所以加盟只能给你提高赚钱几率而已.那么怎么选择好的加盟商呢我总结了几点.。

1、考察加盟商的“硬件”所谓“硬件”，主要包括两个方面：其一，加盟商用来开专卖店的铺位，铺位在什么样的商场、在商场的什么位置、面积多大、是否利于装修布局，这些都是直接关系到开业后的客流状况的，如果选择不好，今后再更改就非常麻烦；其二，加盟商的资金实力如何，如果资金实力不足，勉强上马，那在今后的经营中会处处捉襟见肘，一味求稳，处处缩手缩脚，经销商追求零风险的心态会与总部的很多市场扩张策略发生较大的反差，到时，我们的区域市场发展就会因经销商缺乏胆识而受阻。

2、考察加盟商的“软件”所谓“软件”，主要包括十个方面的考察、选择。

其一，看个性：人的个性有千千万万中，我们当然不可能去一一辨别，但有一个方面是我们必须要关注的，那就是加盟商是否“讲道理，服管理”，一个蛮不讲理、惟我独尊、缺乏全局观念的经销商迟早会是个“麻烦制造者”，会在市场上弄出许多是非问题，甚至成为害群之马。

其二，看资历：所谓资历，主要是看加盟商对家具行业的熟悉程度，原来是否经营过家具，代理过哪些品牌，代理业绩怎样。

其三，看能力：能力主要指的是加盟商的专卖经营管理能力，找到经营能力强的经销商，我们的市场管理工作可以省事省心很多，而且效率还很高，可谓事半功倍。

其四，看眼光：所谓眼光，一要看得准，二要看得远。

看得准是指对市场的分析判断要准，对消费潮流的估计要准；而看得远，则是指不过分追求短期利益，与公司有长期合作意愿，愿意花精力去培育市场，在自己的代理区域内精耕细作，不断扩大企业品牌在当地的影响。

其五，看信誉人品：商业信誉和人品也是我们考察加盟商时一个必不可少的方面，一个缺乏信誉和品行不良的加盟商不但会给合作厂家带来很多麻烦，更重要的是其很难使消费者产生信任，甚至与商场的关系都很难处理好，这些都会直接影响到企业品牌在当地的发展。

其六，看理念：我们正处在一个复杂多变的营销时代，而营销理念的不断发展更新是我们应付各种变化的唯一途径，我们很多的市场工作是必须由各经销商来直接推动执行的，而经销商是否能理解我们的工作意图，是否能积极的配合推进，关键取决于经销商的理念和对公司的认同，因此对加盟商理念层次的考察也是我们要关注的一项内容。

其七，看私生活：这里当然不是鼓励我们去打探每一位经销商的个人隐私，但对于一些会对正常经营带来不良影响的事情，我们还是得保持关注，比如说沉溺于巨款赌博和吸毒等不良嗜好。

其八，看分销网点分布：考察加盟商有多少店铺网点，这也是了解加盟商经营水平与实力的一种方法。

其九，看关系：这里包括良好的顾客关系和社会关系，如与商场的关系、与工商税务的关系、与质量监督部门的关系等等，一个各方面关系良好的经销商对于企业品牌在当地的发展肯定是有好处的，至少会减少一些不必要的障碍和麻烦。

其十，看合作意愿：所谓合作意愿，就是指加盟商的合作态度与专一程度，要考察加盟商对企业品牌的重视程度，是否能做到专心专意的去经营。

总之，企业在拓展专卖店的时候，对专卖加盟商一定要有所选择，不能来者不拒，要有自己的标准和原则，这样对于今后各区域市场的良性发展能打下良好的基础。

这样的考察下来你就可以选择加盟了.第三章设备篇根据上篇所讲的。

如果你加盟了。

那么总部就直接发给你了。

那如果自己干呢.对于一个新手来说那么就是难题了，那么一家奶茶店都需要哪些主流设备呢？那么我来总结下奶茶店用设备清单奶茶店用设备清单编号规格购买数备注1 盎司杯大中小各一 32 糖嚣勺奶茶基本做法二最新奶茶配方各种大小的都要各*2 勺长20CM左右，超市买就可以了3 奶精勺淘宝上多的是 6 后奶茶基本做法二最新奶茶配方面这家很多东西都有4 珍珠漏勺 2 超市有5 温度计电子，量0-100度水奶茶基本做法二最新奶茶配方 26 量杯斜嘴三件 3 如果没有，可买一般的250ML,500ML,1000ML各3个7 冰铲小号 2 要小号的8 计时器可以计1秒-90分钟 19 电子秤20KG 110 电子秤2KG（0.1克精度） 111 雪克杯塑料（750ML） 2 奶茶基本做法二最新奶茶配方12 封口机全自动 1 封口机口径要和PP杯一样13 调理棒（或者试喝勺）长约25CM的长勺即可，也可用调酒用调理棒 314 压瓶放果汁和取奶茶基本做法二最新奶茶配方果汁用约700ML 615 份数盆8号欧式，约175CM*108CM*150CM 6 约1.5L16 份数盆盖配合份数盆用 617 奶精刷 2 超市有，一般的刷子就行18 奶茶基本做法二最新奶茶配方水果刀不锈钢，钝头的（安全） 1 超市有19 菜板塑料(白），规格大概280*200*10 1 超市有20 打蛋器不锈钢，大号 1 超市有，用来搅拌的，一般就行21 保鲜嚣盒白色塑料，约600ML 5 超市有，乐扣22 珍珠漏网煮好珍珠后过虑珍珠用的 1 市场上有，能过虑的网就OK23 单星盆台连生饮龙头 124 沥水工作台和水槽组合 125 垃圾桶不漏水的，大点 128 密封罐不锈钢，带盖，约盛直径13CM*高18CM 629 不锈钢保温茶桶10L需保温效果好 130 滤茶布嚣尼龙袋，约40目，放平后宽40CM*高50CM左右 2 酒店用品市场有，不然买布自己做31 泡茶锅不锈钢，带盖，有耳，约盛10KG水2酒店用品市场有，超市也有32 水处理系统 133 制冰机 234 制冰机25KG 1 最好选名牌，稳定，在青岛能保修，可叫商家送制冰机用虑水器36 奶昔机单头，要求配2个搅拌杯 1 可以买后面这个店的，要求他不要发韵达快递37 冰沙调理机最好用台湾产的，要求杯子矮宽，不要选细长的那种 1 可参考后面连接，选其它如小太阳的也行39 电磁炉家用型即可 140 水壶配电磁炉用，烧开水用。

141 消毒柜 142 雪平锅配合电磁炉，冬天用来加热奶茶用 2 超市有43 剪刀大号 1 超市有44 开罐器 1 超市有45 绿色小毛巾 5 超市有46 百洁布洗锅碗用 5 超市有47 胶手套双 2 超市有48 一次性手套包（100支装） 5 超市有49 PP杯（冷）16盎司（500ml），杯+封口膜+圆盖200050 纸杯（热）12盎司（350ml），杯+平盖+外纸套200051 吸管20CM粗吸管 250052 1.2米制冰机第四章技术篇对于自己干的人员.设备解决了那么最主要的就是学习技术.那么如何选择好的培训机构呢？课程是培训公司的主要产品，也是衡量培训公司优劣的重要指标。

从课程来衡量培训公司，首先需要对培训课程的分类有大致的了解。

培训课程主要有两类：一类是标准课程，一类是定制课程。

在定制课程方面还会有专业定制和非专业定制的区别。

所谓专业定制是有一定实力的培训公司才能做到的，这类公司往往在一定的领域有足够的话语权，这个领域培训的标准都是由它们来制定的，1.一个培训机构连个实体店都没有。

紧靠书面知识和做了1遍2遍的产品就能知道别人开店.我只能说.呵呵.更有一些人拿个光盘就能教人开店。

我只能说。

能不坑人吗？2.就近选择培训机构。

能更好的节省时间.如果时间充裕。

可以选择距离远一些。

3.培训机构一般都会告知以后奶茶店原料的供货地址.学习完毕.那么就到下一步.第五章装修篇我为奶茶店的装修最好以舒适、温馨、整洁、干净的特点为主，具体装修中注意整体的协调性、色彩的搭配等事宜。

一个清新雅致的奶茶店，加上琳琅满目的饮品，还有贴心的服务，它是这个繁华都市里一道美好的风景。

首先奶茶店装修颜色的选择，一个亮丽独特的装修风格是一个奶茶生意爆棚的重要保证，所以如果饮品店大一些，也可以考虑增加装修方面的投入。

颜色要清新，粉色加白色，或者白色加蓝色都可以很好的显出清新的效果。

采用很多玻璃制品，比如墙体和桌子，椅子都可以采用玻璃的，时尚又节省，同时又凸显了风格。

再次奶茶装修各种设备的选择，都应该尽显现代化特色。

奶茶连锁店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

最后奶茶店装修注意协调性，奶茶店空间有限，所以许多建材与设备，均应作经济有序的组合，以显示出形式之美。

所谓形式美，就是整体与部分的和谐。

简单的平面配置富于统一的理念，但容易因单调而失败；复杂的平面配置富于变化的趣味，但却容易松散。

奶茶店的装修最好以舒适、温馨、整洁、干净的特点为主，具体装修过程中注意整体的协调性、色彩的搭配等事宜。

奶茶店装修风格很注重，一种是时尚现代化的风格，是现在年轻人及情侣们所喜爱的风格，因此奶茶店装修设计时一定要考虑好自己店铺的消费人群；然后针对消费人群来选择店铺的位置。

另一种是典雅简约风格的装修，适合朋友们闲暇之余交流聊谈心的上上之选择，在装修的过程中追求的是实用方便简洁的原则。

因此奶茶店装修追求的是一种高贵典雅的风格近似于咖啡厅装修设计要求，既大气美观又不缺对现代社会时尚的一种追求；是现代年轻夫妻和是时尚成功人士休闲谈心的良好去处第六章办证篇1、办证地址：所在地工商所详细：个体工商户都是在所在辖区的工商所办理，不需要去工商局办理。

2、租赁合同：当地房屋租赁所办理（周期在一个礼拜内）详细：到房屋租赁所领取合同，按照样板填写，支付房屋租赁税。

最后领取2本房屋租赁证（广东省的政策，一般由房东办理。

自有物业须准备房产证复印件）备注：外省有政策区别，有些城市是不需要办理商用租赁合同。