求盈亏平衡点，并作盈亏平衡分析。
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一、利润计划：制定销售价格
（3）确定企业盈亏平衡点
盈亏平衡点 = 50000/ （4 – 2.2）= 27778 盒 27778盒 /365 = 76 盒/天
即：每天平均出售76盒饭才不会亏损。如果平均每天能卖 100碗，则盈余:(100-76) *（4-2.2）=43.20元。
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二、利润计划：预测销售收入
预测销售收入的意义： 1.是《销售和成本计划》、《现金流量计划》 前提数据。 2.是企业制定和实施价格策略、选择销售渠道 和销售促进策略的依据之一。 3.是企业合理安排仓储与运输的主要依据之一。
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二、利润计划：预测销售收入
制订“预测销售收入”的原则：
1、一定根据你市场调查的结果，进行预测。 2、一定要根据你实际的生产或销售能力。 3、一定要实事求是，既不高估，也不过于保守。 4、一定要注意你的产品或服务的“季节性”。
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三、利润计划：制订销售和成本计划
个人净收入计算
个人净收入＝毛收入－税费－企业成本－个人所得税 毛收入＝含税销售收入 税费＝增值税＋城市建设维护税＋教育费附加 城建税＝应纳增值税×1% 教育费附加＝应纳增值税×3％ 企业成本＝企业各项经营成本 个人所得税＝（业主工资＋利润）×税率
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三、利润计划：制订销售和成本计划
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一、利润计划：制定销售价格
※成本加价法的定价步骤： 1、确定生产或采购成本 2、确定生产厂出厂价或出货价（生产企业价格） 3、确定批发价（批发商价格） 4、确定需求价格（市场价格）
单位产品价格 =单位产品成本+单位产品成本×成本利润率
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一、利润计划：制定销售价格
产品/服务的成本构成如下列诸项所示：
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一、利润计划：制定销售价格
注意两组关系：
1、固定成本与投资（固定资产）的关系： 固定资产摊入成本是通过“折旧”的方式，而折旧是不
随着生产变化而变动的。因此，固定资产的折旧是固定成 本。 2、变动成本与流动资金的关系：
流动资金的支出项目，有可能形成固定成本，也有可能 形成变动成本。如，证照费、业主的工资、贷款利息虽由 流动资金支出，但它属于固定成本而不属于变动成本；而 材料费、销售费用等，就形成变动成本。
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一、利润计划：制定销售价格
（3）确定企业盈亏平衡点
通过上面的学习，我们已经知道了如何确定商品或 服务的价格，同时，知道了如何确定固定成本和变动 成本。接下来，我们就要看一看，生产或销售多少， 企业才能“保本”，既进行企业的“量本利”分析。
在市场价格确定的情况下，企业的盈亏取决于销量 与成本的关系。
原材料费
计件工资、计时工资
租金
水、电、气、暖费
办公文具
广告费
证照注册及年检费
保险费
电话费和邮费
业务招待费
维修费
折旧费
燃料费 银行贷款利息
差旅交通费
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律师和会计事务 费
一、利润计划：制定销售价格
固定成本与变动成本：
固定成本——企业的固定支出，不因产品/服务量 的变化而变化，或不成比例变动。如租金、保险、 计时工资、执照费、折旧等等。
商品价格 = 成本 + 利润 我们可以看出：与商品价格有关的因素是成本和利润。 确定商品或服务价格有两类基本方法。
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一、利润计划：制定销售价格
1、成本导向定价法： 包括：成本加价法、目标利润定价法 2、竞争导向定价法： 包括：竞争价格比较法、流行标准定价法、低价渗透法
我们只介绍：成本加价法和竞争比较法
对盒饭店业主来讲，靠的是增加销售量以及降低成本来 获利。凡预计达不到盈亏平衡点以上的生意是不能做的！
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二、利润计划：预测销售收入
在销售预测的基础上，根据销售量算出你的销售收入，尽可 能早日达到盈亏点的销量。
不同企业的不同销售预测都均可采用以下步骤： （1）列出你的产品、服务的清单； （2）预测一年每个月产品销售量（数据来自市场调查）； （3）为你的每项产品制定价格； （4）用销售单价乘以月销售量计算该项产品的月销售额。
＝含税销售收入 ÷ (1＋增值税税率) 应纳增值税=净销售收入×增值税率
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三、利润计划：制订销售和成本计划
增值税计算：
是以商品生产流通和劳务服务在各个流转环节的增值额为 征税对象的一种流转税。增值税纳税人分两种：
小规模纳税人： ⑴ 年应征销售额180万以下的税率6％； ⑵ 1998年7月规定小规模商企减为4％。 一般纳税人： ⑴ 年应征销售额180万在上，非个人企业或不常应税单位； ⑵ 三种税率：一是基准率17％；二是低税率13％；三是 零税率出口货物。
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二、利润计划：预测销售收入
项目
个 销售数量
人 客
平均单价
户 月销售额
3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
150 300 450 450 500 500 500 600 600 600 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 2400 4800 7200 7200 8000 8000 8000 9600 9600 9600
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一、利润计划：制定销售价格
单位产品总成本： 总成本=直接材料成本+直接人工成本 +间接成本
间接成本的分摊比例
月总间接成本 × 100% ＝ 分摊比例
月总直接成本
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一、利润计划：制定销售价格
特别注意： 直接费用直接计入：料、工、费 间接费用分摊计入：开业、保险、促销等 固定资产计提折旧：不同物品，不同折旧率 缴纳给国家和地方的税费都不许打入成本
制造产品/服务价格的基础是成本核算。但在加价时 还要考虑加百分之几最合适，这就要看竞争对手们的 定价了，同时还要看消费者的承受价格。当然是拿市 场现行价格（包括对手的批发价）来和自己的出厂价 作同类比较。 注意：必须是同类价格相比较。
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一、利润计划：制定销售价格
※竞争比较法的定价步骤： （1）确定需求价格（市场价格）； （2）确定批发价（批发商价格）； （3）确定生产厂出厂价（生产企业价格）； （4）确定生产厂目标成本。
集 销售数量
团 客
平均单价
户 月销售额
150 300 450 450 500 500 500 600 600 600 13.6 13.6 13.6 13.6 13.6 13.6 13.6 13.6 13.6 13.6 2040 4080 6120 6120 6800 6800 6800 8160 8160 8160
每年折旧率
20% 10% 20% 5% 5% 无
折旧期限
5年 10 年 5年 20 年 20 年
无
年折旧额=原值÷规定折旧年限 月折旧额=原值÷（年限12）
税法规定：小微企业折旧时可以不考虑残值。
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一、利润计划：制定销售价格
如何进行固定成本的预测：
通常意义：将企业的支出中不随产量变动 而变化的支出因素，或不成比例变动的支出 因素，列为“固定成本”。
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一、利润计划：制定销售价格
课堂案例：
文具超市6月份采购各种商品总的成本 10000元，6月份包括租金、工资、水电 费、通讯费、折旧等间接成本2000元， 以下是部分产品成本核算情况。
根据公式，间接成本分摊比例：
2000 × 100% ＝ 20%
10000 17
一、利润计划：制定销售价格
课堂案例： 零售商和批发商用表
制定利润计划
1
• 案例讨论：张刚和他的食品厂
• 张刚先生在成都郊区刚创办了一家小食品厂。 他向市内超市提供食品，他计算出原材料成本 为2.5元，单位售价为5元。开业已几个月了， 产品也基本上尽产尽销，而且经常加班加点， 但他不但没有赢利，而且赔了一部分的钱，最 后不得不停业！
• 问题出在哪呢？
• 请同学按组讨论，派一名代表发言。
单位：元
1
2
3
产品 单位产品直
单位产品间接成本
单位产品
接材料成本 (第一栏×间接成本分摊比例) 总成本
HB铅笔 0.52
0.52×20%＝0.10元
0.62
圆珠笔 1.00
1.00×20%＝0.20元
1.20
(1+2)
注：此表只反映商品成本，销售另计利润率
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一、利润计划：制定销售价格
（2）竞争比较法
10%
扣除数
0
25
级数
1
2
改革后税率表
全月应纳税所得额
不超过1500元的
税率
3%
超过1500元至4500元的部分
3
• 解决之道：
• 你的商品价格如何确定——制定销售价格 • 一段时间（12个月）能回笼多少钱——预测销售收入 • 卖出商品之后是赚了还是赔了——做销售成本计划 • 要保证企业经营不差钱——制定现金流量计划
有了目标，让我们学习好----做好企业经营计划。
4
一、利润计划：制定销售价格
案例：你卖出的产品成本如果是100元钱，而售价是 120元，你赚了20元，所以说：
如何确定？ 作图法、公式法
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一、利润计划：制定销售价格
（3）确定企业盈亏平衡点
金
额
（ 本
盈亏点（利）
）
B
销售线
总成本线 变动成本
固定成本
0
A
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数量（量）
一、利润计划：制定销售价格
（3）确定企业盈亏平衡点
公式法：
盈亏点（销售数量）= 固定费用总额/单位收益 单位收益 = 单位售价 - 单位变动成本
个人所得税计算
个体生产经营所得与职工工资、薪金所得 适用的税率不同。